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淺論中國便利連鎖企業(yè)需注意的問題
摘要：便利店，俗稱“鄰居購物中心”，于1960年左右興起于美國，在日本、法國等國家都取得了大規(guī)模的發(fā)展。便利店的面積并不大，60-100平方米左右，24小時營業(yè)，商品種類約3000種，較一般的大型購物中心和超市距離居民區(qū)更近，更加便捷人們購物，但價格稍高于超市。便利店在世界范圍內(nèi)正以極快的速度發(fā)展起來。近年來，在一些大城市，不論是跨國連鎖的便利店，還是本土的便利連鎖店，都得到了迅速的發(fā)展，總體處于健康發(fā)展的軌道上。但是，由中國目前連鎖便利店的營業(yè)實際顯示，虧損比比皆是。以7-11便利店為例，研究總結(jié)連鎖便利店發(fā)展過程中的經(jīng)驗。7-11的成功究其原因，主要是其強大的商品力、謹(jǐn)慎的選址、高效率的物流平臺和先進的綜合信息網(wǎng)絡(luò)。以此為鑒，中國連鎖便利店行業(yè)在以后的發(fā)展中，可以著重加強物流體系、服務(wù)領(lǐng)域、網(wǎng)點布局、企業(yè)文化和人力資源方面的建設(shè)與開發(fā)。
關(guān)鍵詞：商品力；店鋪布局；綜合信息網(wǎng)絡(luò)；企業(yè)文化；人力資源
隨著1978年改革開放的發(fā)展，我國人民的生活水平、生活質(zhì)量都得到了極大的提高，同時，在我們身邊，也出現(xiàn)了越來越多的帶著國外色彩的服務(wù)機構(gòu)，例如，韓國松體會館，吉野家，星巴克，7-11等等。我們每天從門口有意或無意的經(jīng)過，不可否認(rèn)，他們的存在給我們的生活帶來了很大的變化，同時，我們的生活習(xí)慣、消費理念也都隨之改變。在人民大學(xué)東門和西門外都分布著7-11的便利店，每次去那里買東西都會因為購物的人太多而排隊結(jié)帳，午餐和晚餐的食點更是如此。但即使這樣，我們有很多同學(xué)，包括我在內(nèi)，仍舊喜歡在那里購買自己的晚飯和零食，這仿佛成為了現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個構(gòu)成部分。以往的去菜場買菜，天天去學(xué)校的食堂排隊買飯已經(jīng)不是我們天天必須遵循的生活軌跡，我們的選擇變得多樣化起來。而我們的生活因為這些企業(yè)的進駐悄悄的發(fā)生著變化……
7-Eleven便利店誕生于美國，前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。最初店鋪被稱為“圖騰店”，放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標(biāo)志。由于店鋪的營業(yè)時間是從早上7點開始到晚上11點結(jié)束，1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開了便利店時代的序幕。1975年，伊藤洋華堂憑借其在日本開拓市場的驕人成績，入主美國總公司，擁有其70%的股份，成為7-11品牌的實際控制者。目前7-Eleven店鋪遍及全世界18個國家地區(qū)。至今為止，7-11成為世界上最大的連鎖便利店，是零售業(yè)領(lǐng)域特許經(jīng)營的典型代表。作為便利店概念的創(chuàng)始者，7-11已經(jīng)在全球擁有
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