- 相關推薦
三位一體共育酒店管理應用型人才培養
地方教學型高校以培養應用型人才為己任,人才培養模式改革是其創建特色和提升質量的關鍵環節。下面是小編搜集整理的相關內容的論文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：筆者分析了目前國內外企校合作的幾種常見模式以及存在的問題，結合當前實際，總結了以“就業為導向，專業為紐帶”的人才培養模式，提出該模式的內涵，它是一種以培育人文精神為先導，通過在學校學習與校外工作相結合，實現“理論與實踐結合、學校與企業的結合”的觀點，為企校合作培養高素質技能型人才的培養提供現實的對策和建議。
關鍵詞：三位一體;酒店管理專業;人才培養
盡管國內旅游和酒店業的發展受到金融危機的影響，但社會發展，生活水平提高，酒店類專業人才的需求仍將上升。酒店行業是本世紀重要發展的服務性行業，也是新媒體產業發展和新興產業升級所驅動下需要發展的重要步驟之一。酒店管理人才的培養具有起點高與要求高等特點，因此探索在新媒體背景下以“就業導向，專業為紐帶”的酒店管理專業人才培養模式與培養特點對企業的人才培養與高等教育的專業建設具有重大指導意義。探索高職院校酒店管理新媒體人才專業與企業培養公共實訓基地的運營，企校聯合辦學模式的研究有利于培養新經濟形勢下的新媒體技術復合型人才;有利于高職院校根據市場需求實施人才改革方案;有利于達到高職院校人才培養目標;有利于企業與高職院校的資源整合;有利于促進企業積極參與高職院校人才培養戰略，推動教學改革;有利于企業解決人才儲備;有利于學生把理論與實踐相結合，提高職業技能。
一、“三位一體”人才培養模式的主要內容和特點
“三位一體”人才培養模式是校企合作的一種新型的模式，通過學校、學生和企業“三方”為一體來簽訂勞動合同，培養應用型人才，達到“三方”共贏的效果，適用于培養應用型人才的高職院校。這包括了以下三個方面的“三位一體”：理論教學、實踐操作以及綜合訓練三位一體;學校、學生和企業三位一體;學習、實踐與就業三位一體。理論教學、實踐操作以及綜合訓練主要是在人才培養上，強調理論教學與實踐相結合，理論指導實踐，培養學生具有較強的理論基礎和專業知識，從而指導實踐，通過實踐操作和綜合訓練來提高學生綜合職業能力。學校、學生與企業三位是指學校、學生和企業三方達成一致，統一意見，積極努力，分工明確，有責任和義務共同圍繞學生綜合素質提高去培養學生，從而達到高質量就業的目的。學習、實踐與就業三位是指學生的學習各種理論和專業知識，通過理論去指導實踐，學校以就業為導向，將理論教學、實踐教學和學生就業相互協調，相互結合，互相融合在一起，環環緊扣，培養學生的職業能力、職業技能，提高學生學生綜合素質和就業競爭力。
二、“三位一體”下酒店管理應用型人才培養探討
1.規范校企合作。為調動校企合作的積極性和主動性，確保學校學校、學生和企業三方共贏，在培養應用型人才時必須使校企合作規范化與法制化。酒店企業是相對不被部分人所接受的行業，存在一些學生中途離職，工作中發生失職等不愉快事件發生的可能，因而必須保證學校、學生和企業“三位”的共同利益，三方簽訂共同合理、合法以及完善的合作協議。
2.高校教師、酒店高管協同構建新型師資結構。由于學生的酒店就業適應能力差及酒店行業本身的局限性，酒店管理專業學生的就業專業對口率低，大量學生一畢業就選擇了其他行業。這就造成了酒店人才需求與輸送的錯位，因此，高校教師、企業專家與行業大師協同研究,多形式、多層次與多渠道地培養一支具有良好的敬業精神、較扎實的理論水平和實踐能力的教師隊伍是保證教學質量的關鍵。
3.改革協同培養人才的教學模式和內容。通過對同專業的優秀畢業生在酒店行業的發作特點、規律的調研與總結，收集成功案例的列舉，以優秀校友發展歷程案例為導向，啟動榜樣教，不僅更直觀地理解了現在以及未來發展道路的關系，而且激發了學生對酒店行業的無限熱愛、深入明確酒店行業的發展潛力，作為一個酒店人的無比自豪，讓學生觀念具有時代性，為以后的傳承學習奠定了基礎。開發現代酒店業人才需求的系列課程，創新課程教學形式，在專業教學計劃中，設置“演講與口才”、“未來酒店業發展趨勢”兩門專業課程和酒店考察實踐三周，以具體課程為載體創新教學內容，讓課程更全面。同時，邀請中外酒店管理人員進課堂豐富傳授形式，實現教學方法多元化。
三、結語
結合當前實際，總結了以“就業為導向，專業為紐帶”的“三位一體”人才培養模式，提出該模式的內涵和意義，筆者以酒店管理專業人才培養為案例作為突破，以點帶面，通過在學校學習與校外工作相結合，學校、學生與企業聯動，實現“理論與實踐結合、學校與企業的結合”的觀點，探討更深層次、更具高職特色的應用型人才培養。
參考文獻
[1]馮建軍,黃金火.高職高專“三位一體”合同式人才培養模式的探索與實踐[J].高教探索,2010(5):107-110.
[2]楊興坤,王英.論三位一體的本科應用型人才培養模式[J].教育與職業,2016(17):42-45.
【三位一體共育酒店管理應用型人才培養】相關文章：
旅游管理專業應用型人才培養模式研究03-12
應用型本科工商管理專業人才培養方案探討03-02
應用型旅游管理人才培養實踐教學改革探索03-15
電子商務應用型人才培養模式探討02-28
基于系統原理的地方高校工商管理專業應用型人才培養模式研究03-02
酒店管理專業人才培養現狀及對策探究12-05
應用型國際貿易專業人才培養模式探索03-12
層次分析法在應用型人才培養體制中的研究03-11