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黃芩化學(xué)成分提純工藝研究論文
黃芩為唇形科植物黃芩的干燥根［1］，主要功效為清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎。黃芩中主要成分為黃酮類化合物，其中含量較高的有效成分有黃芩苷（Baicalin）、漢黃芩苷（Wogonoside）、黃芩素（Baicalein）、漢黃芩素（Wogonin）等。目前代謝研究表明，黃芩苷和漢黃芩苷為前藥，黃芩素和漢黃芩素為二者的真正藥效物質(zhì)基礎(chǔ)。藥理學(xué)研究表明，黃芩具有多種藥理作用，如抗菌、抗病毒、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、抗氧化、清除氧自由基、抗癌、抗腫瘤、抗凝、抗血栓形成和保護(hù)肝臟、心腦血管、神經(jīng)元等作用，目前臨床主要用于抗炎和抗菌。
在現(xiàn)代中藥生產(chǎn)中，經(jīng)常使用酸沉法從中藥黃芩中提取粗品黃芩苷來代替黃芩。但在黃芩水提液的酸沉過程中，水提液中的一些有機(jī)大分子雜質(zhì)如淀粉、果膠、蛋白質(zhì)等會隨有效成分一起沉降下來，這就造成粗品黃芩苷中含有許多無效成分，降低了療效。如果用傳統(tǒng)的純化工藝，黃芩苷的得率又得不到保證，進(jìn)而造成了原藥材的大量浪費(fèi)。殼聚糖作為長鏈高分子堿性多糖，在稀酸中可形成活性基團(tuán)-NH3+，對溶液中帶負(fù)電荷的成分如蛋白質(zhì)、樹膠、鞣質(zhì)、單寧、部分多糖等［2］進(jìn)行吸附，從而達(dá)到對黃芩水提液凈化除雜的作用，在保證產(chǎn)量的前提下實(shí)現(xiàn)提高黃芩苷含量的目的。
殼聚糖屬于一種高分子聚合物，絮凝是通過長碳鏈上的一些活性官能團(tuán)，可在同一個分子上吸附多個微粒。因而它在微粒之間產(chǎn)生了聯(lián)系作用，這種作用稱之為架橋作用。由于這種作用，可以將許多微粒連接在一起形成一個絮團(tuán)［2］。
絮凝是一個復(fù)雜的化學(xué)動力學(xué)過程。攪拌和pH對絮凝效果有顯著的影響，原因可能是：當(dāng)攪拌不充分時，會導(dǎo)致加入的殼聚糖局部濃度過高，使殼聚糖不能及時充分地與微粒相結(jié)合，反而被先形成的絮團(tuán)所包容而沉淀出來，這種沉淀下來的絮團(tuán)的動力學(xué)常數(shù)相當(dāng)穩(wěn)定，一般的攪拌方式不能有效地一一對其進(jìn)行完全的破環(huán)。這就大大降低了殼聚糖的利用率。同時如果在較低的pH條件下，更有利于殼聚糖分子中的活性基團(tuán)-NH3+的形成，使絮凝作用進(jìn)行得更完全。
實(shí)驗(yàn)表明，在保證得率的前提下，殼聚糖對黃芩水提液有較好的絮凝凈化作用，而且絮凝作用具有良好的選擇性。本實(shí)驗(yàn)在綜合考慮各種因素的影響后，最終確定了絮凝的最佳工藝條件：體系pH=5，攪拌時間10 min，體系溫度40℃，絮凝劑濃度0.5%。本實(shí)驗(yàn)在克服傳統(tǒng)酸沉法不能兼顧得率與含量的缺點(diǎn)的基礎(chǔ)上，采用絮凝法進(jìn)行除雜，取得良好的預(yù)期效果，得重較高，有效地減少有效成分的損失，并且工藝簡單，提高了原藥料的利用率。
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