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淺談楊梅高產栽培技術
論文關鍵詞：楊梅；高產；栽培技術
論文摘要：從園地選擇、種苗選擇、苗木定植、撫育、整形修剪、病蟲害防治等方面介紹了楊梅高產栽培技術，以期為楊梅栽培提供參考。
1園地選擇
楊梅適應性強，一般山地均可種植。海拔高度對楊梅品質有明顯的影響，海拔較高的山峰，風速大、氣壓低、水分蒸發快，易使裸露的楊梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相對較低的山地，由于氣溫較高，晝夜溫差小，濕度較大，果實可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山巒重疊，互相遮蔽，散射光多，空氣濕度和溫度配比合理，較有利于楊梅果實的生長發育。山地坡向不同，楊梅的品質也有差異，南坡山地太陽輻射強，空氣濕度低，可使楊梅果實成熟早、含糖量高、果形小、產量低；北坡山地則相反。因此，楊梅園地一般選擇在海拔500m以下的平緩北坡，土壤以土層深厚、土壤疏松、排水性好的砂質紅壤或黃壤為宜。
2種苗選擇
如當地原有野生楊梅較多，可采用高接的辦法改換優良品種；如當地缺乏良種，可考慮從外地引入接穗苗木，如東魁、荸薺、丁岙、水梅等。引種時要注意兩地的氣候條件、土壤質地等差異及原有品種的熟期，若地域差異較遠，必須先少量試種，成功后再擴大，切忌大規模盲目引種。
3苗木定植
根據品種、氣候、土壤肥力及栽培管理措施確定栽植密度，為使幼樹提高前期單位面積產量，一般可栽375株/hm2左右。定植一般分春植、秋植2種，春植在浙江于楊梅萌芽前（2月中旬至3月上旬）進行。此時冰凍期已過，氣溫開始回升，有利于根系的恢復和生長。如過早，植后易遇凍害天氣，會導致土裂、根斷、苗死；過遲，則根系受傷后尚未恢復，未能及時吸收肥水，而地上部已抽梢發葉，影響成活和生長。
定植前，要挖好定植穴，一般長50cm、寬60cm、深60cm。挖穴時間最好在冬季，經冰凍可使土壤風化，利于幼苗根系吸收肥水，并可殺死穴內越冬害蟲。定植時，先在穴底施入適量腐熟的基肥，然后放下苗木，理順根系，分次填入表土，用雙腳將四周踏實，與嫁接口平齊，注意不能傷根。定植后用柴草覆蓋遮陰，有利于提高成活率。
4撫育
楊梅幼苗定植后，約經4年左右開始結果，為了實現速生早產的目標，栽后要加強撫育管理。幼樹時要勤除草、松土、培土，保證幼樹的正常生長，除草一般每年2次，春末、夏末各1次。在未結果前每年要施肥1次，一般在幼樹萌芽前施用，以促進根系和枝葉的生長。當楊梅成林后，每年施肥2次，第1次在春季萌芽前，以速效肥為主，促進春梢開花和坐果及果實的發育；第2次在采果后進行，以有機肥為主，促進花芽分化，恢復樹勢，為次年豐產作準備。
5整形修剪
5.1整形
5.1.1自然開心形。定植后的第1年以抹芽為主，從離地約20cm起選留第1個主枝，以后每隔15~20cm留第2、3個主枝；第2年在主枝的延長枝上剪去不成熟的秋梢，并將主枝上所有側枝短截，在離主干60~70cm處選留第1副主枝；第3年在主枝上選留第2副主枝，第1、2副主枝相間60cm；第4年繼續延長主枝和副主枝，在距離第2副主枝40cm左右處選留第3副主枝。在培養主枝和副主枝的同時應及時選留大側枝，通過5年左右完成整形。
5.1.2自然圓頭形。苗木定植后，在離地約30~40cm處進行短截，其后除保留主干分生的3~4個強壯枝條，其余枝條及早除去。保留的枝條彼此相隔20cm左右，相互不重疊。在離主干60~70cm的主枝上留第1副主枝，再在其另一側下方60cm處留第2副主枝。控制主枝、副主枝以外生長過旺的強枝，緩和樹勢，經過5~6年完成整形。
5.2修剪
5.2.1除萌。春季發芽后到秋季生長停止以前及時除去樹體上的無用萌蘗，包括主干基部發生的徒長枝，主枝、副主枝和大型輔養枝背面發生的過強枝條。
5.2.2摘心。春季枝梢開始生長后，組織尚未木質化時進行。一方面，利于提高坐果率，減少落果；另一方面，促進樹冠空禿部分的徒長枝抽發二次枝，進而演變成結果母枝。
5.2.3拉枝和撐枝。拉枝一般用繩或鉛絲系在骨干枝的中部，按枝條要求角度把枝條向水平方向拉開，系著枝條的部位必須有橡皮或其他軟韌墊鋪，以免樹皮擦傷感染癌腫病。撐枝用堅固的短木條撐大主枝和主干所成的角度。兩者目的在于促使楊梅樹冠開張，改善光照，結果均勻，避免平面結果。
6病蟲害防治
楊梅常見的病害為癌腫病、褐斑病和干枯病，浙江地區以癌腫病、褐斑病為主。防治方法：癌腫病可用200倍抗菌劑402液防治，也可人工除去病枝；褐斑病可用50%多菌靈1 000倍液或65%代森鋅600倍液噴防。
楊梅常見的蟲害為柏牡蠣蚧、長白蚧、白蟻、松毛蟲、卷葉蛾和袋蛾類害蟲，浙江地區以柏牡蠣蚧、卷葉蛾為主。防治方法：及時清園，通過修剪，去除病蟲枝、枯枝，并集中燒毀，減少病蟲侵染，也可選用松堿合劑石硫合劑防治；蟲害發生時噴灑35%快克乳油800~1 000倍液或20%殺滅菊酯乳油2 000~2 500倍液。
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