2014圣誕節(jié)策劃書
圣誕節(jié)這個只有西方國家重視的節(jié)日，然而現在在中國每到這一天，這個泊來節(jié)日的慶典活動也是開展的如火如荼，2008的奧運會更是拉動了中國與世界的距離，數據表明自進入21世紀以來，圣誕節(jié)效應為中國所制造的經濟產出是不可小覷的，僅酒店一項就占到五分之一的比例，這就使酒店行業(yè)更加追捧這一節(jié)日主題性活動的開展，從而使之成為酒店業(yè)一年之中的傳統營銷項目。借此xxxxxxxxxx年圣誕節(jié)的`臨近，大廈以“平民消費，與民同享奧運歡樂”的主題開展“2007圣誕夜名品菜肴拍賣自助晚宴活動”，本著回饋熱心消費者、快速樹立優(yōu)秀品牌企業(yè)形象、集聚拉動市場空間、增添市場份額的原則進行本次活動的開展，力求把活動創(chuàng)建成為酒店獨樹一幟的品牌活動，使“”的企業(yè)形象更加深入人心。
活動內容及細節(jié)描述
1. 以“圣誕夜嘉年華名品菜肴大眾消費拍賣”為活動主題，吸引消費者的光顧，前期進行廣泛宣傳，吸引消費者參與到酒店主題活動中來，活動參與設立一般消費門檻(如80元/位)，提供精制自助餐;
2. 在參與者進餐的間隙舉辦名品菜拍賣會，吸引參與者的注意力，通過有力的途徑組織參與者投入到活動當中，每款名菜低價1元起拍，上不封頂;
3. 競拍菜品以高端菜品為主，使用烹飪原料需考究，使參與者親身感受消費所帶來的尊貴體驗;
4. 消費者在競拍的同時，廚師則現場制作，菜品制作完畢，菜品必須拍出，第一時間呈現在消費者面前(附帶禮品相送);
5. 為更好的帶動活動的熱烈氣氛，每款菜品競拍第二名也將得到由酒店送出的紀念獎品一份;
6. 活動場地分為主會場一個及分會場一個，活動提供預定名額，預定者可有權利享受競拍場地主會場的前排位置，更加清晰的觀看活動現場的每一次競拍;
7. 會場內運用先進的實況轉播設備進行全程大屏幕跟蹤拍攝，拍攝內容包括：主持人菜品介紹、菜品原料、廚師制作菜品過程、競拍場面、服務生傳菜等，設置多機位，全方位展示活動現場;
8. 每位參與者落座后，服務生發(fā)給競拍銘牌一張，告知參與者參與規(guī)則，競拍全程引進搶答器設備，使競拍能夠更加準確精細;
9. 活動時間為晚上17：30-24：00，參與者可享受整晚的美食和競拍活動，并且觀看活動期間穿插的文藝表演，參與百人圣誕倒計時祈禱活動;
10. 由于活動時間較長，拍品的設置上分為3部分，第一部分設置為菜品、第二部設置為快速消費品(如數碼相機、移動存儲設備等)、第三部設置為名品店產品等。
活動體現的效果特點：
1. 打造符合自身的企業(yè)活動，創(chuàng)造品牌影響力
2. 輕松的活動氛圍，提高品牌服務認知度
3. 平民化消費標準，便于吸引消費者接受
4. 迅速拉動節(jié)日經濟文化，引領先進的消費模式
5. 廣泛宣傳企業(yè)文化，增添企業(yè)形象美譽度
宣傳手段
1. 平面宣傳
報媒宣傳形式：
在活動前期以報紙為主要宣傳途徑(包括齊魯晚報、濟南時報等)，強式宣傳本次活動的亮點，以吸引消費者眼球為主要目的，在廣泛的社會空間打造活動概念，讓更多希望參與活動的人們捕獲活動動向，了解活動須知。
雜志宣傳形式：
結合本公司發(fā)行的《新結婚時代》雜志，進行活動事實準備進度的宣傳，從不同消費層面吸引準消費群體，提供預定回傳功能，開通活動預定VIP綠色通道，為企業(yè)積累更多的客戶信息，使企業(yè)能夠更輕松的了解消費者的喜好，快速架構合理的營銷方式。
2. 網站宣傳
在雜志自身網站上進行針對本次活動的宣傳，與雜志宣傳形成互補，讓準參與者通過橋接的方式，對活動進行深度及多層面的了解，與雜志宣傳形成互動宣傳形式，實現電子預定等功能，解答準參與者對活動提出的疑問，成立專門的活動論壇，暢談活動內容及活動形式。
3. 電視宣傳(略)
活動執(zhí)行辦法
1. 承辦單位在提前一月對場地進行考察，制作舞臺布景，啟動雜志宣傳及網站宣傳，設立預約熱線;
2. 承辦單位提前一周對實況設備進行調試，確定拍攝機位，啟動報紙宣傳;
3. 承辦單位提前一周印制邀請卡及宣傳海報等;
4. 主辦單位提前一月擬定自助餐會菜單及拍賣菜單，承辦單位對菜單進行考察，通過雙方商談確定最終菜單;
5. 主辦單位提前一月啟動自身宣傳，在大堂設立宣傳點及報名預約熱線;
6. 主辦單位提前半月組織晚宴服務生、內務及安保班子，按照承辦方活動內容進行組織培訓;
7. 主辦單位提前2日準備拍品食材;
8. 活動舉辦前日晚，待主辦單位歇業(yè)，承辦單位進駐開始裝臺;
9. 活動前一天主辦單位確定拍品烹飪料理廚師名單，準備烹飪廚師簡介;
10. 承辦方提前確定當日活動現場指揮及工作人員名單。
承辦方活動報價(待定)
1. 現場實況轉播切換
2. 設備使用費
3. 市場活動宣傳(平面、網絡)
4. 活動會場布置
5. 活動印刷品制作
6. 現場人員勞務
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