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      俄勒岡奶茶創(chuàng)立時的小故事

      時間:2024-07-02 19:20:31 創(chuàng)業(yè)案例 我要投稿
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      俄勒岡奶茶創(chuàng)立時的小故事

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      俄勒岡奶茶創(chuàng)立時的小故事

        希瑟是一位曾在中國南京任教的外語老師。有一次,她去了一趟印度。在那里她品嘗到了一種從未品過的茶,那種夾雜著濃郁奶香的茶,讓她驚嘆不已。

        回國后,她一直對印度那種她喝過的奶茶念念不忘,魂牽夢繞。她去過國內的好多地方,也喝過類似的奶茶,但是,那種感覺已經無法再找回了。

        于是,她決定憑借自己記憶中的味道將奶茶調制出來。整整三年時間,她只要一有空,便開始搗騰起各種器具,她希望讓周圍的人都能嘗到一口自己認為是世間最美味的東西。終于有一天,她在她的茶杯里聞到了那種似曾相識的味道。

        為了讓更多的人喝上這種絕味奶茶,她和母親特德把各自的私房錢拿出來當做創(chuàng)業(yè)資本,只有不到6000美元。從項目的審批到材料的選用,從包裝到運輸,她們?yōu)榱诉@個新項目的正常運作,流盡了汗水。

        母親特德主要負責奶茶的品質,而有著外向型性格的希瑟則負責銷售和推廣。她們彼此分工,卻又隨時幫扶對方。而當時,在俄勒岡地區(qū)的咖啡文化頗有名氣,要讓人們從咖啡屋里走出來,就必須要找出奶茶自己的特點。

        經過認真分析,希瑟決定把奶茶定位為不含咖啡因的天然飲品。

        由于定位的恰到好處,那些深受咖啡因困擾的人們開始把目光轉向了這里。越來越多的以前專門喝咖啡的人開始轉向品嘗奶茶。慢慢地,她們開始有了收入。在奶茶的制作中,甜味劑的選用很關鍵,經過多次試驗,特德決定以蜂蜜作為奶茶的甜味劑。

        不久,在某批奶茶的生產中,由于使用了廉價劣質的蜂蜜,最終導致了奶茶的變味。為了奶茶的信譽考慮,特德毅然選擇召回全部的奶茶,總共有1萬加侖的數量。讓人意想不到的是,特德要求將此批不合格的奶茶當成廢品全部銷毀,并且通知所有的客戶:因為原材料問題,此批奶茶需要全部召回銷毀。

        對于那些已經下訂單的客戶,可以選擇要求退款或者延期等待下批次的合格奶茶。結果,所有下過訂單的客戶對特德的做法都表示理解和贊賞,沒有一個要求退款的。

        她們在加班加點趕工后,終于完成了1萬加侖訂單的奶茶,但是,她們也為此損失了4萬美元。“奶茶不僅是讓人們喝的,更是讓人品嘗的,出不得任何岔子。”特德在產品質量上的執(zhí)拗,得到了市場的肯定。

        特德的奶茶向美國更多的州推廣之時,由于采用無菌包裝和干冰運輸,使得成本上漲,進而導致價格上揚。雖然一杯奶茶比咖啡要貴出不少,卻依然讓那些曾癡迷咖啡的癮君子們飛奔而來。

        1993年3月,她們生產的奶茶打敗了100多家競爭對手,以65.7%的市場份額,穩(wěn)居美國奶茶行業(yè)的首位,成為最暢銷的品牌。此時,特德的產品——俄勒岡奶茶,已然成為美國奶茶行業(yè)的象征。

        為了讓俄勒岡奶茶成為全世界最好喝的奶茶,她們開始不斷尋求新的銷售渠道。希瑟曾找到過星巴克。不過,星巴克并不想成為她們的經銷商,他們需要的是俄勒岡奶茶的配方。

        “2.5萬美元!”當聽到星巴克開出購買配方的價格時,特德和希瑟等人心里也興奮過一陣子,然而她們很快平靜下來。特德對女兒說:“我們創(chuàng)業(yè)是為了什么?出售配方么?”“當然不是!”希瑟支持了母親的想法,她們毅然決然地拒絕了星巴克的要求。

        為了俄勒岡奶茶的發(fā)展,希瑟決定邀請擁有多年食品連鎖店經驗的雷克斯加入團隊。為此,希瑟還讓出了俄勒岡奶茶的董事會主席一職,由雷克斯擔任。

        在雷克斯的帶領下,俄勒岡奶茶的規(guī)模和市場越來越大,業(yè)績增長迅速。2000年,俄勒岡奶茶的銷售業(yè)績已經達到了1000萬美元。最終,俄勒岡奶茶以7500萬美元的高價出售給了卡瑞食品集團,此時,俄勒岡奶茶的銷售業(yè)績依然不斷攀升。

        如今,俄勒岡奶茶從當初想成為星巴克的一個供應商,迅速成長到一個可以和星巴克咖啡相互抗衡的獨立品牌,希勒和她的團隊,付出了很多常人不知道的艱辛和努力。

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