小本創業項目推薦：焗式芝士小吃

　　項目介紹

　　焗式芝士小吃是在汲取西式小吃優勢基礎上，結合中式烘烤工藝與西式正宗焗芝士口味，研制出的帶有異域風味的焗烤特色時尚餐飲項目。焗式芝士小吃以米飯為主料，區別于傳統西餐，運用特色焗烤工藝烤制出香味誘人、層層拉絲的各種口味焗飯，成餐口感香軟，甘香四溢。

　　產品特點

　　1.口感獨特，出餐迅速。

　　焗式芝士小吃采用的新型的商業模式一改傳統西餐成本高、難復制的特點。制作工藝采用高端烘焙機器，由高級技師使用嚴密制作工藝精心打造出色香味俱全的美食。精工細作，設備齊全。無論是濃香美味的芝士番薯還是口味多變的芝士焗飯，都有自己獨有口味特色。在特色主打產品芝士焗飯中，厚厚的奶酪拉絲奶香濃郁，甜心潤口。覆蓋顆粒分明、松軟美味的米飯，再灑上一層秘制醬汁，夾心帶餡，口感沁香。餐品現做現賣，出餐迅速。只需幾分鐘，顧客就能品嘗到新鮮美味。

　　2.四季出新品，全年無淡季。

　　總公司擁有自主研發團隊，原料均由集團總部采購，菜品研制工作由高級技師親自督導，不僅使菜品口味正宗、品質優良，更保證了焗式芝士小吃產品的不斷推陳出新和工藝的發展完善，專業研發團隊按季研發新產品，四季推陳出新，保證了月月有新品，全年無淡季，從而領跑消費市場。

　　市場分析

　　近些年“西式小吃”頻繁登陸大陸，國外的芝士美食在我國乃至全球已擁有相當一批忠實的消費者。相對于實體企業而言，小吃因門檻低，受眾廣，更接近普通老百姓，毫無疑問將成為中西文化交流、互動的一個重要載體，也由此成為餐飲企業發展的一個重要商機。在未來，一定會有越來越多的“西式小吃”進駐內地，具有異域文化和時尚特色的小吃項目必然會對大陸餐飲市場產生沖擊。

　　經營條件

　　開設一家焗式芝士小吃店的最低店面面積要求在3—5平方米，店內員工1—2人即可。目前，創業項目總部對合作者開展免收加盟費的優惠政策。根據項目加盟級別的不同，焗式芝士小吃加盟店共有迷你店、標準店和白金店三個加盟級別，合作者需要交納的合作費用分別為20800元、30800元和40800元。另外合作者還需向廠家交納2000元的品牌使用費，其中包括技術轉讓、培訓費、運營指導費以及廣告宣傳費。此外，總公司擁有全國系統的培訓，將由專業講師手把手為學員進行從技術學習，選址裝修到運營擴展的一站式輔導培訓，因此不需要。

　　投資風險

　　新潮西式小吃創業項目的主要風險都差不多，主要是以下幾點：

　　一、不能做出西式小吃的獨特味道來。

　　二、即使做出好味道，但不一定符合當地人的口味，不能吸引消費者。

　　三、即使開始的時候因為口味新奇，獲得很多顧客，但也不能長期吸引當地消費，形成長期習慣式消費。往往在一陣流行風過后，生意就越來越淡。

　　四、加盟商家不能提供價格合理、質量可靠的機器和正宗的小吃制作技術，而純以作廣告收取加盟費為目的獲取金錢。

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