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如何創(chuàng)業(yè)開一家蛋糕加盟店
創(chuàng)業(yè)指的是發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造以及利用適當(dāng)?shù)膭?chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，然后借助有效的商業(yè)模式用以組合生產(chǎn)要素，創(chuàng)立新的事業(yè)，以獲得新的商業(yè)成功的過(guò)程或者活動(dòng)。下面小編就給大家介紹一下如何開一家蛋糕店。
開蛋糕加盟店的第一步：選址
開店前選址可謂是老生常談的一件事了，足以說(shuō)明選址的重要性。無(wú)論蛋糕店是哪種的經(jīng)營(yíng)方式，選址都是很重要的。如果是加盟知名的連鎖蛋糕店，要選擇在繁華的商業(yè)街中的步行街，或是商務(wù)寫字樓附近，或是高檔密集的住宅區(qū)附近;如果是窗口售賣的小店，可以選在在車站附近，或是學(xué)校，社區(qū)附近。
開蛋糕加盟店的第二步：裝修
一般加盟的蛋糕店都會(huì)有統(tǒng)一的裝修，只要按照總部的統(tǒng)一裝修就可以了。但是可以在細(xì)節(jié)處可以添加一些自己的特色或是想法。如店面面積大一些的，可以選擇在窗邊設(shè)置一個(gè)吧臺(tái)，方便顧客們休息或是直接食用蛋糕。裝修之后，后期的清潔維護(hù)要做好，要能讓顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，進(jìn)到店里面也會(huì)感覺到清新明亮，這樣也會(huì)添加顧客的食欲。
開蛋糕加盟店的第三步：味道
雖然同是連鎖的蛋糕店，但是卻口味不能做到全部一樣。有的店口味會(huì)略勝一籌，比較受歡迎。因此，想要開好蛋糕加盟店一定要在味道上面下功夫，這就需要蛋糕加盟店的經(jīng)營(yíng)者從選擇食材到制作上面都要嚴(yán)格的把控，爭(zhēng)取把最美味新鮮的蛋糕呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
蛋糕加盟店的管理方式：
1、我們需要開一家以各式甜品為主的蛋糕加盟店。這家蛋糕加盟店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛。
2、這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì)喜愛的各式新型甜點(diǎn)。
3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對(duì)全部人群的蛋糕加盟店，而且一般的蛋糕加盟店中的甜品都是差不多的，很少有新意。
4、我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí)，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā)。
5、一個(gè)新的甜品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
我國(guó)甜品市場(chǎng)的需求量是不斷增大的，所以吸引很多創(chuàng)業(yè)者投資蛋糕加盟店，同時(shí)市場(chǎng)中也有很多成功的蛋糕店存在。相信如果您留心上述管理技巧，那么必然可以完勝。在經(jīng)營(yíng)蛋糕加盟店的過(guò)程中，不僅僅要有立志成功的心，投資者還要不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
無(wú)論是什么品牌，不僅是需要產(chǎn)品的品質(zhì)，更是需要產(chǎn)品在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候需要方法，也都有著自己的注意事項(xiàng)，而在開蛋糕店的時(shí)候，更加是這樣的，那么在從事這種創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，所以，加盟蛋糕店，就需要還在那給我以上的一些方法。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目
經(jīng)營(yíng)一家小蛋糕店就很不錯(cuò)，但是要花費(fèi)很大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬你的顧客，下面是風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，就要花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客，風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)家店的話。因?yàn)轭櫩秃茈y改變一貫的口味。
開家甜蜜蛋糕店，新鮮現(xiàn)代人的愛。投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。
模擬方案(以10平方米左右的小店為例)
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元
4.員工(2名)統(tǒng)一需500元
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，約6000元。5.機(jī)器設(shè)備投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料。
經(jīng)濟(jì)效益估算
如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，月平均21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估。每月可達(dá)21000元。
每月支出：14033元房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近)約5000元。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，貨品本錢：30%左右。服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
每月1333元月6967元左右按此估算，水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算。一年左右即可收回投資。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，小小蛋糕店怎么經(jīng)營(yíng)是不是現(xiàn)在一目了然了那。為了你的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，快點(diǎn)努力吧，勝利就在前方！
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