安吉白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2024-07-11 00:27:23 雪桃茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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　　安吉白茶既是茶樹(shù)的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。安吉白茶的珍貴性肯定是有原因的，那么原因到底是什么呢?下面，小編就為大家詳細(xì)地講講安吉白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，快來(lái)了解一下吧!

　　安吉白茶的功效

　　1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對(duì)去除面部雀斑、暗斑有一定療效。

　　2、茶葉氨基丁酸能降血壓、降血脂、降血糖。

　　3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

　　4、綠茶含氟量較高，起到護(hù)齒、除牙菌斑及堅(jiān)固牙齒。

　　5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。

　　6、綠茶中含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷有很大的幫助。

　　7、安吉白茶含有茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。

　　8、茶葉所含的單寧酸具有殺菌作用，有效地防止口腔異味。

　　9、綠茶中的維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經(jīng)緊張，解除疲勞，有護(hù)眼明目。

　　10、綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助胃消化。

　　11、安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。

　　12、在國(guó)際衛(wèi)生組織一份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料結(jié)果顯示，長(zhǎng)期飲用綠茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤(rùn)，身體健康。

　　13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解膩、具有瘦身美膚等效果，經(jīng)常飲用安吉白茶確有茶養(yǎng)容顏、延年益壽之功效。

　　安吉白茶的保健功效

　　1.保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助：

　　安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。

　　2.能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓：

　　安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。

　　3.具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用;

　　4.提高學(xué)習(xí)能力與記憶力：

　　安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷有很大的幫助。

　　5.改善女性經(jīng)期綜合癥;

　　6.增強(qiáng)抗癌藥物的療效：

　　安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌

　　7.減肥、護(hù)肝的作用：

　　長(zhǎng)期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤(rùn)，身體健康。實(shí)踐證明，連續(xù)十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。

　　8.防輻射：

　　安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時(shí)它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。

　　最近據(jù)2003年第8期《茶葉信息》稱(chēng)：《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn)，喝茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。干擾素是人體抵御感染的“化學(xué)防線(xiàn)”。原因是茶葉中有一種叫做“茶氨酸”的物質(zhì)，這種茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，而乙胺又能調(diào)動(dòng)為“伽馬—德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而能更大的提高抵御外界侵害的能力。

　　據(jù)此研究成果認(rèn)為：喝茶就能使血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量提高5倍。已經(jīng)知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認(rèn)為，多喝安吉白茶肯定對(duì)提高人體免疫能力作用更大。

　　安吉白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高

　　安吉白茶含有富厚的氨基酸、維生素、茶多酚、微量元素等，具有消除神經(jīng)求助、掩護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、輔佐腸胃消化、進(jìn)步人體免疫手段等養(yǎng)生功能。據(jù)相干實(shí)踐證明，恒久僵持飲用適量的安吉白茶，還能起到較好的減肥功能。

　　安吉白茶品質(zhì)特征

　　安吉白茶，形狀挺直微扁，形如蘭蕙;葉片玉白，莖脈翠綠，白毫滿(mǎn)披。沖泡之后，清香高揚(yáng)而耐久;滋味鮮爽醇厚，中國(guó)十大名茶，進(jìn)口唇齒留香，回味甘甜、生津。安吉白茶尚有一種異于其余綠茶得奇異韻味，中國(guó)十大名茶，有著“淡竹積雪”的奇逸之香。

　　鑒別安吉白茶品質(zhì)的方式

　　鑒別安吉白茶要綜合考慮安吉白茶的外形特征和內(nèi)質(zhì)特征，主要要考慮的因素有：外形，湯色，香氣，葉底，其中各部分在安吉白茶等級(jí)中所占的比率分別為：30%、10%、25%、25%、10%。除此之外，由于安吉白茶又分為龍形安吉白茶和鳳形安吉白茶，在鑒別上對(duì)這兩種茶葉的外形要求也不相同。

　　安吉白茶沖泡步驟

　　1、備具：將安吉白茶沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。

　　2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

　　3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。

　　4、賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

　　5、溫杯：倒入少許開(kāi)水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。

　　6、置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。

　　7、浸潤(rùn)泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。

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