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      中國四大名茶分別是哪些

      時(shí)間:2024-09-10 20:44:09 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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      中國四大名茶分別是哪些

        中國的茶文化淵源流長(zhǎng),除了我們所知的十大名茶的說法以外,確有四大名茶的說法。下面,小編就為大家講講中國四大名茶,快來了解吧!

        信陽毛尖

        信陽毛尖產(chǎn)自于河南信陽市以及新縣一帶,發(fā)源于民國初年。屬于綠茶類,信陽毛尖的主要特征,一芽一葉,或一芽?jī)扇~直,表面光,圓滑,細(xì),多白毫,色澤翠綠,清香撲鼻。沖泡后湯色明亮,香味持久,滋味濃醇,入口回甘。泡茶時(shí)要先以85度的水進(jìn)行洗茶,倒掉后再加水沖泡,泡制半分鐘后即可飲用。

        君山銀針

        君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽的君山,因其形態(tài)細(xì)如針,故被稱為君山銀針,君山銀針發(fā)源于唐朝,在當(dāng)時(shí)被列為貢茶,君山銀針全部由茶芽制成,全身遍布毫毛,色澤鮮亮,內(nèi)部呈黃橙色,長(zhǎng)短均勻,君山銀針共需78小時(shí)經(jīng)歷8道工序才能制成,泡制時(shí)最好用開水預(yù)熱,空水擦杯,在放置茶葉于杯中以70度的開水進(jìn)行沖泡,沖泡后會(huì)茶葉豎于水中三起三落,大約沖泡十分鐘后即可飲用。

        西湖龍井

        西湖龍井從名字中就可以看出是產(chǎn)自于杭州西湖的一種名茶,龍井一年共產(chǎn)兩次,此茶以雨前龍井為最佳品。到現(xiàn)在已有1200多年的歷史,在清朝時(shí)就已被封為御茶,而現(xiàn)在更是被列為了外交禮品茶,西湖龍井共被分為五個(gè)種類,其中產(chǎn)于獅峰的龍井被大家認(rèn)為是品質(zhì)最好的。

        碧螺春

        碧螺春產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭湖,因此又被稱為洞庭碧螺春,屬于綠茶的一種。此茶芽多嫩香,外形纖細(xì),遍布絨毛,碧螺春屬于較嫩的茶,泡茶時(shí)以70度左右為宜,手摸杯微燙即可,過高的溫度會(huì)破壞此茶的原本口感,泡入水中約兩分鐘即可舒展開來,碧螺春喝入口中,口齒留香,余香較遠(yuǎn)。

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