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中國(guó)四大名茶有哪些-中國(guó)四大名茶知識(shí)介紹
中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),“四大名茶”的評(píng)選都是從“十大名茶”評(píng)估分析產(chǎn)生的。下面，小編為大家講講中國(guó)四大名茶知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助!
碧螺春
碧螺春是我國(guó)十大名茶之一，有著1千多年的歷史，產(chǎn)自蘇州吳中區(qū)。唐朝時(shí)期就被作為進(jìn)宮的貢茶，因?yàn)檫@種茶葉外形卷曲如螺，又是產(chǎn)在春天，所以稱為“碧螺春”。
此茶喝起來(lái)口感清甜，但是茶香味兒太香了，當(dāng)?shù)厝诉�把此茶叫為“嚇煞人香”。
君山銀針
這種茶葉在清代就有出現(xiàn)，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)君山，茶葉有兩種，一個(gè)是“茸茶”，另一個(gè)則是“尖茶”，采摘君山銀針一般要經(jīng)過(guò)殺青、攤涼、初烘、初包、焙干等8道工序。
茶葉芽頭挺直勻齊，布滿茸毛，色澤淺黃，用開(kāi)水沖泡之后，好似銀刀直立，而假的君山銀針則不能豎立。
信陽(yáng)毛尖
在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中，就曾把信陽(yáng)列為全國(guó)八大產(chǎn)茶區(qū)之一，這種茶葉外形既圓又細(xì)，葉的底部非常嫩綠，一般都是一芽一葉或一芽二葉。
經(jīng)常飲用信陽(yáng)毛尖，可以起到生津明目，提醒醒腦的作用。現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上有很多假冒的信陽(yáng)毛尖，我們?cè)趨^(qū)別真假的時(shí)候可以從口感區(qū)分，真的信陽(yáng)毛尖口感清爽，而假的則是苦味兒比較重，喝起來(lái)發(fā)酸發(fā)澀。
西湖龍井茶
有著“天堂瑰寶”美譽(yù)的西湖龍井，是我國(guó)綠茶品種之中的王者，一般生長(zhǎng)在杭州市西湖周圍的群山之中。這種茶葉名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)是乾隆皇帝見(jiàn)到太后喝過(guò)茶后心情非常高興，而將這種茶封為御茶，顧而得名。
這種龍井茶外形比較堅(jiān)挺直立，表面光滑，綠中帶黃，用水沏的時(shí)候，顏色為杏綠色，茶香味十分濃郁。
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