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普洱生茶與熟茶用什么茶具沖泡好
沖泡普洱茶可選擇的茶具非常多，那么普洱生茶與熟茶的茶具選擇又是怎樣的呢?來看看小編的介紹吧!
一、普洱熟茶：
紫砂壺更為適宜。
①瓷器茶壺不適應(yīng)沖泡任何普洱茶，透氣性過差，又沒有瓷器蓋碗的溫控性能，發(fā)茶性極爛。
②陶器之中紫砂壺發(fā)茶性與藝術(shù)審美價(jià)值均可稱首屈一指。
③紫砂壺宜用寬口大腹，同時(shí)容積在80~200cc之間為最佳(1~2人品飲，以80~120cc之間為宜)。太小的茶壺不適應(yīng)普洱茶的茶青長度。因?yàn)榕莶钑r(shí)的茶水比(實(shí)際上是茶葉重量與沖泡茶具之容積比)并非是呈線性關(guān)系。過大的紫砂壺由于出水速度關(guān)系會(huì)導(dǎo)致壺中不同位置茶葉內(nèi)含物析出的不均衡，進(jìn)而影響茶湯呈現(xiàn)。故而當(dāng)需要同時(shí)提供大量茶水時(shí)，應(yīng)用多泡合一為宜。
注水方式：水壺口距離蓋碗或紫砂壺口越靠近越佳，最好能在三公分以內(nèi)，右手執(zhí)壺沖泡，順時(shí)針注水，由外緣繞至中心點(diǎn)。呼吸舒緩細(xì)長，水柱細(xì)緩而均勻穩(wěn)定，水注由高而低。注水在一吸一呼之間。
二、普洱生茶
①普洱新茶，選蓋碗更為適宜，容易控制水溫。
②如果是具有一定陳期生茶(根據(jù)倉儲(chǔ)狀況，起碼5~8年)，可以開始用紫砂壺，隨著年份的增加，紫砂壺的適用程度(相對(duì)于蓋碗)逐漸增加，陳期到一定程度的生茶使用高密度高煅燒的紫砂壺方可充分發(fā)揮茶性。
拓展閱讀：
沖泡普洱用什么茶具
于酒，茶葉旦是門外漢，于茶，那就是茶葉旦的本行了。且聽茶葉旦細(xì)細(xì)道來，沖泡普洱茶有什么茶具上的講究。
一、百搭的白瓷蓋碗
這是茶友們最熟悉也最常用的器具了，當(dāng)不知道怎么選擇茶具時(shí)，用白瓷蓋碗總是沒錯(cuò)的。白瓷蓋碗清雅靈便，燒結(jié)度高，并且傳熱較快，不吸味，適宜泡新茶。泡出來的香氣比較清揚(yáng)，可以很直接表現(xiàn)普洱茶香氣與滋味。
二、溫厚如陶壺
普通陶器的燒成溫度不能超過1000℃，其體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻，同時(shí)傳熱慢，保溫透氣，有利于提高茶湯的軟度和滑度，用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
三、顯茶氣靠紫砂壺
紫砂壺?zé)蓽囟葹?100-1200℃，處于普通陶與瓷之間。泡普洱茶一般首選宜興紫砂壺來沖泡，紫砂壺有三大特點(diǎn)：泡茶不走味;貯茶不變色;盛暑不易餿。尤其是老茶，紫砂壺良好的透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度，可以很好泡出普洱茶茶性和茶氣。泡熟普洱一般用收口鼓腹的壺，特別是濃度高的熟普，用腹大的容器沖泡，避免茶湯過濃。泡生普洱則用敞口的紫砂壺。
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