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      石斛泡茶的泡法

      時間:2024-08-01 17:07:23 茶藝培訓 我要投稿
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      石斛泡茶的泡法

        大家都知道喝茶也是非常講究的,而這個鐵皮石斛茶也有一種的講究,各種做法、配料及功效都有所不同。下面小編為大家整理了石斛泡茶的泡法,希望能幫到大家!

        一、石斛冰糖茶

        石斛的品種較多,通常因品種及加工方法不同分為金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環石斛及鐵皮石斛等數種。石斛性味甘淡微咸、寒。《神農本草經》說它“主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃”,《本草綱目拾遺》說它能“清胃除虛熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾。定驚療風,能鎮涎痰,解暑,甘芳降氣”。這說明石斛主要功能是清胃生津,對胃腎虛熱者最宜。

        用料:鐵皮石斛15克,冰糖適量。

        做法:將鐵皮石斛剪碎,置保溫杯中,再加冰糖適量,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。

        功效:養陰清熱,生津益胃。

        二、石斛麥冬茶

        對于經常熬夜的人來說,這道茶是調理身體特別好的東西,簡單而且有效,味道也很清淡,沒有中藥常見的那種苦澀。

        用料:鐵皮石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。

        做法:將鐵皮石斛、麥冬和綠茶洗凈一并放入茶杯內,開水泡茶。

        功效:養陰清熱,生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛,尤其適合熬夜一族,治虛火上炎。

        三、石斛西洋參茶

        材料:西洋參5克,鐵皮石斛30克。

        做法:先將鐵皮石斛揀雜,晾干后切成片;將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大的容器內備用。放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開代茶飲用,每次3~5克,每日1-2次。)

        功效:滋陰養胃,生津止咳。本方適用于胃陰虛熱型白血病并發口腔炎患者。

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