區(qū)分紅茶和綠茶的方法

區(qū)分紅茶和綠茶的方法

　　1、茶湯的顏色不同

　　紅茶：紅茶的茶湯顏色為淡褐色或者深褐色。

　　綠茶：綠茶的茶湯顏色為清綠色或者深綠色。

　　2、茶葉的外形不同

　　紅茶：紅茶的是經(jīng)過發(fā)酵制成的，干茶色澤烏潤(rùn)。

　　綠茶：綠茶屬于未發(fā)酵的茶類，干茶色澤綠潤(rùn)，牙峰顯露。

　　3、功效也不同

　　紅茶：紅茶是全發(fā)酵茶，味甘性溫，富含蛋白質(zhì)，具有生熱暖胃、助消化去油膩等功效。

　　綠茶：綠茶保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有豐富的茶多酚、咖啡堿、維生素和葉綠素等天然物質(zhì)成分，具有清熱解毒、生津解渴、延緩衰老、殺菌消炎等功效。

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