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      娃娃菜大蝦年糕做法簡介

      時間:2024-09-22 19:56:51 糕點培訓 我要投稿
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      娃娃菜大蝦年糕做法簡介

        菜譜簡介

        娃娃菜又稱微型大白菜,中醫認為其性寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

        材料

        娃娃菜200克,蝦150克,年糕片200克,胡蘿卜、木耳少許,油、蔥姜、鹽、雞精適量。

        做法

        1、娃娃菜洗凈切絲,蝦洗凈,胡蘿卜切片,木耳泡發。

        2、熱鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蝦變色。

        3、放料酒、娃娃菜、胡蘿卜、木耳。

        4、娃娃菜軟時放半碗水和年糕悶燒5分鐘。

        5、放鹽和雞精調味即可。

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