韓式南瓜粥做法

韓式南瓜粥做法

　　韓式南瓜粥現(xiàn)在已經(jīng)是各大小韓國料理店里餐前的必備單品，特別是在烤肉店里，無限暢吃。韓式南瓜粥如此受歡迎，那么，你知道韓國正宗的南瓜粥怎么做好吃嗎？下面看看韓式南瓜粥的做法，一起來學一學。

　　韓式南瓜粥的做法：

　　【主料】南瓜200克、糯米粉20克

　　【輔料】淡奶油適量

　　步驟：

　　1.南瓜去皮去籽切小塊備用；

　　2.南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鐘至熟透；

　　3.待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；

　　4.接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調(diào)勻，緩緩倒入南瓜糊中；

　　5.小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡迅速關(guān)火；

　　6.吃的時候，加入些淡奶，攪拌一下即可。

　　小竅門：

　　1.喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮；

　　2.不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄干或堅果類的增加口感。

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