韓國烤肉的做法圖文

時間：2024-10-16 21:31:50 韓國料理我要投稿

韓國烤肉的做法（圖文）

　　在韓劇當(dāng)中經(jīng)常看見的美食除了泡菜和炸雞之外，還有我們很多人都喜歡的韓國烤肉，下面整理了韓國烤肉的做法，有興趣的朋友來試試看！

韓國烤肉的做法（圖文）

　　主料

　　五花肉400克牛柳300克

　　生菜2棵杏鮑菇200克

　　蟹味菇200克

　　輔料

　　韓國辣醬適量韓國泡菜適量

　　料酒適量蠔油適量

　　胡椒粉適量糖適量

　　蔥適量姜適量

　　蒜7、8瓣梨汁1/4個

　　白胡椒粉

　　做法步驟

　　1. 將豬五花肉切成薄片，加少許鹽、蠔油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌漬入味，再拌入2匙韓國辣醬戴上一次性塑料手套用力抓勻，使肉片完全入味；

　　2. 牛柳片成大大的薄片，同上腌制入味；

　　3. 生菜反復(fù)沖洗洗凈瀝干；杏鮑菇洗凈切成厚片；蟹味菇洗凈瀝干；

　　4. 大蒜洗凈切片；韓國泡菜改刀成小塊；韓國辣醬酌情裝碟；

　　5. 所有材料備齊了，將利仁火鍋洗凈擦干，插上電源，設(shè)置在2至3檔準(zhǔn)備開烤；

　　6. 分別將五花肉一片一片地放入鍋中，灑上蒜片和芝麻進行烤制，烤好一面，再翻面烤另一面——肉片很薄，很快就烤熟了！烤好的肉夾入盤中，再繼續(xù)烤其它的肉；

　　7. 鍋里的油會越來越多，將切好的杏鮑菇片也放入鍋中烤；利仁電火鍋可以自動調(diào)節(jié)，能根據(jù)鍋內(nèi)溫度情況自行開啟或關(guān)閉，十分貼心，一會兒就將五花肉連同牛肉一起烤好了，最后利用烤出的肉汁和油將蟹味菇烤熟即可；卷上生菜葉開動吧！

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