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韓式辣雞爪的詳細制作方法
嘗過了中國的鹵雞爪,泡椒雞爪,那么大家有嘗過韓式的火辣雞爪嗎？下面是小編為大家詳細介紹韓式辣雞爪的詳細制作方法，歡迎大家閱讀！
難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘
主料
雞爪10只 番茄醬2大勺
辣椒粉2大勺 韓國辣椒醬2大勺
蒜泥自己口味 青辣椒2根
香葉3片 料酒2大勺
麻油一小勺 白芝麻適量
糖 鹽
韓式火辣雞爪的做法步驟
1. 雞爪剁成兩段，涼水里泡10分鐘，去一下血水
2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘
3. 容器里放入韓國辣椒醬
4. 放入辣椒粉
5. 放入番茄醬
6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒
7. 芝麻放在碗里微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋里炒那樣更香
8. 煮好的雞爪放入調料里拌勻，加入一勺麻油提香
9. 青尖椒切成段放入拌勻
10. 蒜泥放進去拌勻，然后腌制半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈
11. 半個小時到了，鍋內加油燒熱
12. 倒入雞爪翻炒，過程中干了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調個味
13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，照片不怎么清楚，其實非常紅，進嘴
14. 嘗了幾筷子真棒
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