酒店6T管理方法

時間：2024-10-08 18:35:13 酒店管理我要投稿

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酒店6T管理方法

　　“六T實務(wù)”是根據(jù)日本5S和香港五常法精神發(fā)展而來，全稱為“卓越現(xiàn)場管理(6T實務(wù))”。下面，小編為大家分享酒店6T管理方法，希望能幫助到大家!

酒店6T管理方法

　　6T管理的意思

　　“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的拼音“Tian”的'縮寫。“6T管理”就是“6天管理

　　6T管理方法

　　天天整合

　　定義：將必要的東西加以定位，收放整齊、明確標(biāo)示，保證隨時可取用的狀態(tài)，養(yǎng)成物品歸原位的習(xí)慣。

　　目標(biāo)：三定(定名、定位、定量)。

　　執(zhí)行重點：現(xiàn)場物品的整理：先進現(xiàn)出的原則.

　　改善重點：浪費找東西的時間，以為沒有了而過早購買。

　　天天打掃

　　定義：維持工作場所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài)，打掃用其定位、清潔。

　　目標(biāo)：還原物品本來面貌，不只清理，是修補、保養(yǎng)光亮，看得到的與看不到的地方都清理。

　　執(zhí)行重點：每個人馬上清理東西——不會使東西變臟

　　改善重點：打掃花費較長的時間，生產(chǎn)率的降低，事故的來源，差錯產(chǎn)生的根本原因，用品設(shè)備使用壽命減短。

　　天天處理

　　定義：區(qū)別工作現(xiàn)場中，必要與不必要的東西，工作現(xiàn)場中只保留必要的'東西(要有丟的勇氣，不要這也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常亂)。

　　目標(biāo)是：適物、適所、適位、適量。

　　執(zhí)行重點：使用價值/購買價值，需要/想要。

　　改善重點：空間的浪費，柜子、檔案夾的浪費使用，工作環(huán)境的變化，增加工作的疲勞感，壓力，管理不必要物品的時間的浪費。

　　天天規(guī)范

　　定義：采用一目了然的現(xiàn)場管理方法，使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化，讓員工明白自己的管理責(zé)任。

　　目標(biāo)：將前3T實施的成果制度化、規(guī)范化，建立經(jīng)常性的激勵制度，全面推行顏色和視覺管理法。

　　執(zhí)行重點：透明度、顏色和視覺管理，看板管理。

　　改善重點：責(zé)任不清，制度不實，執(zhí)行力低下，制度不細(xì)化。

　　天天檢查

　　定義：創(chuàng)造一個具有良好習(xí)慣的工作場所，持續(xù)地，自律地執(zhí)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

　　目標(biāo)：定義管理、責(zé)任心培養(yǎng)、管理權(quán)下放、員工自信心提升。

　　執(zhí)行重點：承諾的是一定完成，看到就做，率先行動，下班前做6T，問責(zé)守時。

　　改善重點：為了應(yīng)付檢查而制定的制度。

　　天天改進

　　定義：管理堅持正常化、日常化、習(xí)慣化、自然化、真實化，能提升自我品質(zhì)與效率。

　　目標(biāo)：自我突破與追求卓越。

　　執(zhí)行重點：集中精力、目標(biāo)清晰，唯一

　　改善重點：一勞永逸，安于現(xiàn)狀。

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