怎樣磨咖啡粉

怎樣磨咖啡粉

　　在磨豆機(jī)發(fā)明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。下面，小編就為大家分享怎樣磨咖啡粉，希望能幫助到大家!

　　咖啡豆的研磨工具種類

　　(1)家庭用手動(dòng)回轉(zhuǎn)式磨豆機(jī)。適合需求量小、顆粒較大，及時(shí)間充裕的休閑人士。

　　(2)家庭用的電動(dòng)式磨豆機(jī)。可磨出各種顆粒大小的'咖啡粉，一次可磨出6人份。

　　(3)專業(yè)用電動(dòng)磨豆機(jī)。商業(yè)用途，一次可磨出一磅左右的咖啡粉。

　　咖啡豆的研磨種類

　　1、細(xì)研磨(Fine grind)：顆粒細(xì)，像砂糖一樣大小。

　　2、中研磨(Medium grind)：顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣大小。

　　3、租研磨(Regular grind)：顆粒粗，像粗白糖一樣大小。

　　研磨咖啡豆的注意事項(xiàng)

　　(1)降低研摩熱。研磨熱將導(dǎo)致咖啡香味提早溢散。

　　(2)顆粒大小均一。顆粒大小不均將導(dǎo)致沖泡時(shí)間無(wú)法掌握。

　　所以若是使用家庭式的手動(dòng)式磨豆機(jī)，則要輕輕地旋轉(zhuǎn)，盡可能使其不產(chǎn)生摩擦熱。

　　總而言之，若考量磨豆品質(zhì)、磨豆量、及使用時(shí)間及方便性，使用家庭用的電動(dòng)式磨豆機(jī)將是最佳選擇。

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