5種冷飲的做法及配方

時間：2024-07-14 20:51:01 冷飲培訓我要投稿

5種冷飲的做法及配方

　　在這炎熱的季節，除了汁多肉甜的西瓜，能來一杯清爽可口的冷飲，覺得人生都快圓滿了！

　　西瓜冰沙

　　- 做法 -

　　西瓜去皮切小塊，去籽，放入攪拌機中打成蓉，打的越細膩越好，擠入一些檸檬汁，倒入容器中，放入冰箱冷凍一晚，第2日取出，刨成冰沙即可。

　　芒果奶昔

　　- 做法 -

　　① 芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一會，桑葚放入鹽水中浸泡十分鐘。

　　② 冰淇淋，白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理機，攪拌成奶昔。

　　③ 攪拌好奶昔放入杯中，用適量的芒果塊，和桑葚，薄荷葉裝飾即可

　　椰汁西米露

　　- 做法 -

　　① 鍋內燒開水，將西米露放入鍋中煮，西米露中間只剩小白芯時關火蓋上蓋子燜至西米透明。

　　② 將煮好的西米撈出沖涼開水，沖去粘液，在冰水中浸泡。

　　③ 取兩個芒果切下果肉用于打果泥，另一個切塊裝飾用。將所有東西混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。

　　黃桃冷泡茶

　　- 做法 -

　　① 將水、紅茶包、檸檬、薄荷放到密封罐中，冷藏過夜，做成冷泡茶備用。

　　② 玻璃杯中放入適量冰塊，倒入冷泡茶和適量新鮮的黃桃或油桃片，再浸泡冷藏30分鐘即可。

　　火龍果冰淇淋

　　- 做法 -

　　① 將火龍果切塊去皮，放在盤子中，榨汁

　　② 榨一個梨汁，倒入火龍果果肉中，攪拌均勻

　　③ 將果肉用塑料袋裝好，系好放冰箱冷凍室凍好的冰塊用料理

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