營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景及工資
近年來(lái)公共營(yíng)養(yǎng)師逐漸變成一個(gè)很熱門的職業(yè)，現(xiàn)在社會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)職業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師的需求缺口也越來(lái)越大!因此無(wú)論是就業(yè)前景，還是薪酬待遇都相當(dāng)不錯(cuò)!那么，接下來(lái)小編就為大家介紹營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景及工資，以供大家參考!
就業(yè)前景
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)謝文梅副秘書(shū)長(zhǎng)介紹說(shuō)：“我國(guó)現(xiàn)在大概只有4000名營(yíng)養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的，應(yīng)該說(shuō)是醫(yī)務(wù)人員。”實(shí)際上，作為醫(yī)療技術(shù)科室，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)403所醫(yī)院的調(diào)查，只有47%的醫(yī)院設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科或營(yíng)養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺(tái)灣輔仁大學(xué)食營(yíng)系主任王果行認(rèn)為：“營(yíng)養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病，如果到了醫(yī)院再談營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該說(shuō)有點(diǎn)晚了。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查，營(yíng)養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主，其服務(wù)內(nèi)容多是提供營(yíng)養(yǎng)咨詢、制作銷售營(yíng)養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營(yíng)養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物減肥訓(xùn)練等。營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對(duì)象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)。
就業(yè)方向
1保健品企業(yè)：近些年消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)越來(lái)越客觀和理性，從治病到治未病，這是對(duì)保健品本質(zhì)作用認(rèn)知的一種理性回歸，隨著我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，如安利，完美，寶健，天獅，新時(shí)代，康寶萊等直銷公司，和湯臣倍健，善存，自然之寶，健安喜等非直銷公司發(fā)展迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的未來(lái)市場(chǎng)需求也是巨大的!
2餐飲領(lǐng)域：在食物種類日益豐富的今天，人們除了吃飽，吃好以外，更希望能夠吃的營(yíng)養(yǎng)，在幼兒園，大型職工食堂和養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)需要既精通烹飪技術(shù)又懂營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的營(yíng)養(yǎng)廚師來(lái)服務(wù)。
3醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科及婦幼保健院：在醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性，在婦幼保健院對(duì)孕婦及嬰幼兒膳食進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)，管理和指導(dǎo)。
4健身中心：在健身中心，營(yíng)養(yǎng)師結(jié)合健身愛(ài)好者個(gè)人的身體情況，對(duì)他的運(yùn)動(dòng)處方進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)和調(diào)整，制訂合理的飲食營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，指導(dǎo)其補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，達(dá)到事半功倍的健身效果。
5營(yíng)養(yǎng)工作室：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、團(tuán)體組織等提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。
6食品企業(yè)：在食品領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)師協(xié)助進(jìn)行研究策劃，使食品公司得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)，并可對(duì)公司一線銷售員工進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)方面的培訓(xùn)。
7養(yǎng)生館:養(yǎng)生館是為人們提供經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生、香熏SPA、美容美體、中醫(yī)養(yǎng)生，減壓放松等服務(wù)項(xiàng)目的休閑養(yǎng)生場(chǎng)所，有營(yíng)養(yǎng)師的參與介入可以更好的對(duì)客戶進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)。
8體檢中心：體檢中心這幾年發(fā)展迅速，越來(lái)越專業(yè)，服務(wù)配套越來(lái)越全面，其中不乏高端體檢機(jī)構(gòu)如愛(ài)康國(guó)賓、第一健康、慈銘等。營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)會(huì)員的需求提供營(yíng)養(yǎng)咨詢及定期專屬營(yíng)養(yǎng)講座服務(wù)，幫助會(huì)員改善生活方式、飲食習(xí)慣等，降低病發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
9健康管理公司：健康管理在我國(guó)處于剛剛起步階段，發(fā)展異常迅猛，截止至2011年12月，國(guó)內(nèi)已有健康管理公司約3000多家。健康管理是集合醫(yī)師，營(yíng)養(yǎng)師，心理咨詢師，運(yùn)動(dòng)康復(fù)師等多工種的領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)師在其中扮演了重要的角色。
10美容院：充足均衡的營(yíng)養(yǎng)飲食是維持肌膚美麗的關(guān)鍵，營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)客戶營(yíng)養(yǎng)方面的咨詢、分析，有針對(duì)的對(duì)客戶進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)講座、營(yíng)養(yǎng)沙龍;負(fù)責(zé)美容師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)。
11月子中心：營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)產(chǎn)婦不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求，對(duì)特殊產(chǎn)婦進(jìn)行不同階段的月子餐搭配，提出合理化配餐建議，解答客戶有關(guān)餐飲方面的疑問(wèn)，以便產(chǎn)婦盡快恢復(fù)。
12營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：隨著營(yíng)養(yǎng)師考證熱潮襲來(lái)，近些年?duì)I養(yǎng)師相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如雨后春筍般建立，在營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)工作的營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)師的招生和管理服務(wù)工作。
13營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)等社團(tuán)：近些年由民政局批準(zhǔn)注冊(cè)，科協(xié)主管的各省會(huì)，地級(jí)市的營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)等社團(tuán)組織相繼成立，由于大多剛起步，營(yíng)養(yǎng)師也可以參與到各地方協(xié)會(huì)的建設(shè)中來(lái)，為地方的營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)貢獻(xiàn)自身的一份力量。
14私人營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)師是最適合兼職從事的職業(yè)，可以為高級(jí)白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。
15營(yíng)養(yǎng)講師：營(yíng)養(yǎng)講師的需求領(lǐng)域非常廣泛，可以在保健品公司，社區(qū)機(jī)關(guān)，學(xué)校企業(yè)等領(lǐng)域進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的培訓(xùn)講座。具有健康專業(yè)知識(shí)，又具有良好演講與表達(dá)能力的營(yíng)養(yǎng)講師，會(huì)逐步成為健康傳播的主流人物，共同為全民健康促進(jìn)事業(yè)的發(fā)展而努力，真誠(chéng)的為中國(guó)人的健康加油!
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