香煎銅鑼燒的做法

香煎銅鑼燒的做法

　　銅鑼燒,又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來(lái)的,故而得名銅鑼燒。以下是為大家分享的香煎銅鑼燒的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　主料

　　面粉與雞蛋1：1 泡打粉一小勺 雞蛋1個(gè) 糖少量 牛奶少量 鹽少量

　　輔料

　　櫻桃5顆 巧克力醬

　　做法步驟

　　1. 雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌

　　2. （過(guò)刷）加面粉與泡打粉

　　3. 伴成無(wú)顆粒狀面糊并無(wú)顆粒。這個(gè)時(shí)候面糊的狀態(tài)不稠不稀剛剛好，或者拿到冰箱冷藏幾十秒。（覺(jué)得稠加牛奶，稀加面粉）

　　4. 平底鍋，熱鍋倒油，小火！小火！有冒氣泡時(shí)翻面~

　　5. 待稍涼用刀切成月亮形狀，廚房剪刀也可以。擺盤(pán)！

　　小貼士

　　如果沒(méi)煎好沒(méi)事，像我這種烹飪菜鳥(niǎo)以前想過(guò)一次成功簡(jiǎn)直就是做夢(mèng)，做菜是真功夫，那是一點(diǎn)一滴一分一秒一鍋一勺。

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