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（午餐必備）壽司便當的做法
引導語：壽司便當是日本白領午餐的必備之物，方便制作且易攜帶。下面是小編收集的關于壽司便當的做法。
主料：
米飯280g、咸鴨蛋2個
輔料：
生菜適量、鹽3克、橙子適量、沙拉醬適量、壽司醋15ml、胡蘿卜適量、黃瓜適量、火腿適量、金大根蘿卜適量、肉松適量
做法：
步驟1.準備好所有材料。
步驟2.火腿切成細條，黃瓜切細條去中間的籽，咸鴨蛋取蛋黃，胡蘿卜切細絲。
步驟3.米飯里下入壽司醋，鹽。
步驟4.攪拌均勻，此時米飯不那么粘了。
步驟5.卷簾上鋪一片海苔，然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。
步驟6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿卜絲，咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條)，肉松，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
步驟7.將竹簾卷起，一只手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。
步驟8.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。
步驟9.去掉卷簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。
步驟10.壽司放在飯盒里擺好，鋪上生菜配上橙子便當就好了。
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