麻辣小龍蝦的做法「圖解」

麻辣小龍蝦的做法「圖解」

　　做小龍蝦烹飪時(shí)間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了節(jié)省燃料費(fèi)用和時(shí)間成本，很多的烹飪時(shí)間是不夠的，這是有衛(wèi)生安全隱患的。

　　食材準(zhǔn)備：

　　小龍蝦400g、重慶火鍋料3大勺、蒜10g、蔥白5g、香葉4片、姜片適量、啤酒1/3瓶、糖適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒15個(gè)

　　麻辣小龍蝦的做法步驟：

　　1.小龍蝦用香油和鹽浸泡去污，然后加入白酒搖晃清洗幾遍

　　2.熱鍋不放油放入龍蝦煸至變色

　　3.加入火鍋料，干辣椒，花椒炒出香味

　　4.放入蒜瓣，香葉，蔥白和姜片接著翻炒

　　5.烹入啤酒，放入糖，鹽，燒開至收汁即可

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