三明治的5種簡(jiǎn)易做法

時(shí)間：2024-07-21 11:39:48 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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三明治的5種簡(jiǎn)易做法

　　明治是早餐選擇的食物之一，三明治不僅好吃美味，而且比起粥來更能抗餓。那么，如何做三明治，三明治有哪些做法呢?更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！

　　沙拉三明治

　　原料：切片面包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉松、雞蛋、沙拉醬。

　　制作方法：

　　1、將一個(gè)雞蛋煎好切成碎沫。

　　2、將所有原料切成碎沫，加上雞蛋沫和肉松一大勺沙拉醬攪勻。

　　3、取一片面包，抹上拌好的醬料，蓋上另一片面包，再抹醬，再蓋第三片面包。

　　4、把做好的三層三明治在對(duì)角切開即可。

　　培根三明治

　　原料：高粉270g，低粉30g，酵母5g，奶粉15g，糖40g，鹽4。5g，雞蛋30g，牛奶120g，奶油由75g。

　　制作方法：

　　1、基礎(chǔ)揉面。

　　2、蓋上濕布，發(fā)酵至兩倍大。

　　3、分割三等份，滾圓后松弛15分鐘。

　　4、將面團(tuán)搟成橄欖型后，兩邊對(duì)折，翻面搟長(zhǎng)。

　　5、卷成圓柱形，收口朝下放入吐司模。

　　6、用濕布蓋住發(fā)酵至8分滿，直接把面團(tuán)丟到在烤箱里，加碗熱水發(fā)酵。

　　7、170度，35分鐘即可。

　　雞蛋三明治的做法

　　主料：雞蛋、面包、鹽、白胡椒。

　　制作方法：

　　1、白煮蛋5個(gè)，剝殼切碎。

　　2、放入鹽和白胡椒拌勻。

　　3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻，取一片面包，將雞蛋放在上面，再蓋上一片面包。

　　4、切掉四邊，再對(duì)角切下分成四個(gè)三角形，用牙簽固定即可。

　　肉松三明治

　　材料：肉松少許、火腿三片、面包片3-4片、紅豆少許、奶酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。

　　制作方法：

　　1、在第一片面包片上均勻的涂上奶酪醬，然后加少許生菜片，再抹一些奶酪醬，放上一些肉松后把第二片面包片壓在上面。

　　2、第二層也是涂抹奶酪醬，然后鋪放一片火腿，再火腿上面撒一些肉松，還有紅豆。第三片壓上。

　　3、第三片放入一片火腿，再火腿上涂抹適量的番茄沙司，一些生菜，第四片壓上即可。

　　吐司三明治

　　材料：吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽后打散)。

　　工具：面包刀煎鍋。

　　制作方法：

　　1、將吐司切片，沙拉醬等材料準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　2、先在最底部放吐司片，擠上一些沙拉醬。

　　3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。

　　4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬，以此類推，如果放青菜片也依照此順序來就可以，最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。

　　5、準(zhǔn)備好蛋汁，然后將兩面都蘸裹蛋汁后立即取出。

　　6、入已預(yù)熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。

　　7、將三明治邊緣面包皮切下。

　　8、再從中間對(duì)角斜切一刀成兩個(gè)三角形三明治即可。

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