小布丁冰淇淋的做法

時(shí)間：2024-08-19 17:06:31 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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小布丁冰淇淋的做法

　　布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品。下面是小編為大家整理的關(guān)于小布丁冰淇淋的做法，歡迎大家的閱讀。

小布丁冰淇淋的做法

　　簡(jiǎn)易小布丁的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　布丁粉50克，白糖50克，水500ml。

　　方法步驟

　　1、將布丁粉與白糖混合待用；

　　2、鍋中燒水，水沸騰后倒入混合粉，煮3至5分鐘；

　　3、煮的時(shí)候要不斷的攪拌均勻，然后倒入杯子或者模具中；

　　4、待其冷卻凝固后即可食用，或者放入冰箱中冷藏2小時(shí)左右；

　　小貼士

　　由于比較燙，最好不要選用塑料類制成的模具。

　　芒果小布丁的做法

　　芒果果肉的加入，增添了布丁的口感，使之味道也更加的飽滿，豐富。

　　食材準(zhǔn)備

　　布丁粉，芒果，牛奶適量。

　　方法步驟

　　1、將芒果洗凈，然后剖開(kāi)成兩半，取出果肉待用；

　　2、牛肉加入到布丁粉中攪拌均勻，然后倒入攪拌機(jī)中加入一半的芒果肉；

　　3、攪拌成芒果布丁液后倒入鍋中，攪拌加熱2分鐘后關(guān)火；

　　4、倒入另一半的果肉，然后倒入模具中，待其冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)，凝固即可。

　　小貼士

　　在煮布丁液的時(shí)候切記要不斷的攪拌。

　　楊梅西米小布丁的做法

　　有許多年沒(méi)有吃楊梅了，應(yīng)該說(shuō)是新鮮的楊梅，這不正好有一些楊梅，吃不完的一些就做了布丁。

　　食材準(zhǔn)備

　　楊梅果肉250克，鮮奶油50克，牛奶60克，白糖30克，吉利丁片5克。

　　方法步驟

　　1、將西米煮好，楊梅用鹽水浸泡，瀝干待用；

　　2、楊梅去籽后果肉捏碎，吉利丁用涼白開(kāi)泡軟；

　　3、將一大部分的楊梅肉和鮮奶油混合放入攪拌機(jī)中打成泥；

　　4、取鍋倒入牛肉和細(xì)砂糖，小火加熱至融化后倒入吉利丁和水，攪拌至融化；

　　5、關(guān)火晾涼后倒入打好的果肉泥和剩余的果肉攪拌均勻，然后加入煮好的西米，冷藏2小時(shí)左右即可。

　　小貼士

　　煮的過(guò)程中要不停的攪拌，火也不能太大，避免粘鍋。

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