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冬蟲草的食用禁忌
冬蟲夏草是很名貴的一種中草藥，具有很高的營養(yǎng)保健功效，很多人都是拿來給自己的身體補(bǔ)充或者用來治病，但是并不是所有人都是可以吃冬蟲夏草的，吃冬蟲夏草有哪些禁忌?冬蟲夏草該怎么吃呢?下面是yjbys小編為大家?guī)淼亩x草的食用禁忌的知識，歡迎閱讀。
冬蟲夏草一般性甘、溫平、無毒，是是、最好的的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，主要是用于燉肉，具有補(bǔ)虛健體的功效。
適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。但是，冬蟲夏草也也不是傳說中的包治百病、立竿見影，有些食用禁忌還是要注意的。
吃冬蟲夏草有哪些禁忌
1、冬蟲夏草不適合所有人吃
雖然說冬蟲夏草的功效很廣，適合日常保健，增強(qiáng)免疫力，特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。
嬰兒以及發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期千萬不要服用，還有熱性體質(zhì)的人服用也是有禁忌的。
高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不食用。
2、吃冬蟲夏草必須掌握“度”
冬蟲夏草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時間與數(shù)量的積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;冬蟲夏草屬滋補(bǔ)名藥，雖然是陰陽兼補(bǔ)、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的`食用量，若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。
3、冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭
《本草用法研究》記載：此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補(bǔ)肺腎。兩者同用則甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。光冬蟲夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費(fèi)，也容易上火，所以正確食用冬蟲夏草的方式是蟲體和草把都要吃。
4、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃
冬蟲夏草的生長環(huán)境就是在草叢泥土之中，在冬蟲夏草的上面不知是有多少的細(xì)菌微生物，也有數(shù)不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即便你是用開水已經(jīng)是洗了好幾遍的，但是你還是不能完全把這些真菌孢子和蟲卵殺死，所以生吃和打成粉末服用都是很危險的，冬蟲夏草最好是在清洗干凈之后再用水燉服護(hù)著減負(fù)，這樣人體吸收的才會更有效果。
5、禁把蟲草都當(dāng)冬蟲夏草吃
假冬蟲夏草千萬不要吃，蟲草全世界有500種，中國有90多種，把凡是有蟲草屬真菌寄生于昆蟲并能長成自作的蟲菌結(jié)合體通稱為冬蟲夏草，是完全錯誤的。
中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區(qū)高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，由蟲草菌侵入所形成的蟲形菌核和未成熟子座的結(jié)合體，其他種類僅可簡稱為蟲草，不是冬蟲夏草。
健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
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