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菠蘿蜜的功效和作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，原產(chǎn)印度，引入中國(guó)栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。果實(shí)圓形至長(zhǎng)橢圓形，果肉金黃，肉質(zhì)或漿質(zhì)，香氣飄逸、鮮食爽滑、香甜如蜜。果肉鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素;種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，煮熟可食用、味美如栗，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。下面是小編為大家?guī)淼牟ぬ}蜜的功效和作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，歡迎閱讀。
菠蘿蜜的功效和作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載能止渴解煩，醒脾益氣，還有健體益壽的作用。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜的功效和作用
使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用：
1、菠蘿蜜能清理腸胃;
2、菠蘿蜜能美容;
3、菠蘿蜜能保健;
4、菠蘿蜜能消除感冒緩解嗓子疼痛
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用是什么
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：菠蘿蜜富含維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.增強(qiáng)抵抗力：菠蘿蜜中還含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等成分，可以提高人體的免疫能力。
二、功效
1.益胃生津：菠蘿蜜中的水分、糖分較多，對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用，有益胃生津的功效。
2.護(hù)肝養(yǎng)肝：菠蘿蜜中還含有蛋白酶、有機(jī)酸等成分，對(duì)肝臟細(xì)胞有一定的滋養(yǎng)作用，肝臟功能不佳者可以適當(dāng)食用菠蘿蜜。
三、作用
1.解酒醒脾：其中的維生素有生津除煩、解酒醒脾的作用，在飲酒后，可以適當(dāng)食用菠蘿蜜。
2.促進(jìn)消化：菠蘿蜜還富含膳食纖維，有利于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘有一定的效果。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜果實(shí)中含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪酸等，其所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持機(jī)體的正常生理功能具有一定的作用。
二、功效
菠蘿蜜味甘酸、性平、無毒，歸經(jīng)胃、大腸經(jīng)，具有清肝瀉火、生津止渴等功效。
三、作用
1.減肥瘦身：菠蘿蜜中的脂肪較低，而且其含有的膳食纖維可以促進(jìn)人體腸道的蠕動(dòng)，還可以減少其他高熱量食物的攝入，從而達(dá)到輔助減肥的目的。
2.美容養(yǎng)顏：菠蘿蜜含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，所以可以美容養(yǎng)顏。
四、禁忌人群
糖尿病患者、過敏患者。
五、副作用
過量的食用菠蘿蜜會(huì)導(dǎo)致上火，出現(xiàn)喉嚨腫痛、流鼻血等癥狀。
建議：結(jié)合自身體質(zhì)合理食用。
菠蘿蜜的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)功效
功效作用
菠蘿蜜，其果肉含糖、有機(jī)酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，其種子富含淀粉，亦可煮食。具有生津止渴、護(hù)肝養(yǎng)肝、美容養(yǎng)顏等功效。1.生津止渴菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。2.清理腸胃菠蘿蜜里面的蛋白酶能夠有效的分解掉腸胃中食物里的蛋白質(zhì)，增加腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝廢物的排泄。3.促進(jìn)血液循環(huán)服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。4.護(hù)肝養(yǎng)肝菠蘿蜜可以護(hù)肝養(yǎng)肝，按照中醫(yī)學(xué)理論解釋，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝，但是不宜食用過多，酸味過度會(huì)引起肝火旺盛，反而會(huì)克制脾胃等健康恢復(fù)。5.美容養(yǎng)顏菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以消除身體的緊張感。其果肉可以作為面膜，新鮮的果汁對(duì)消除老人斑有一定效果，可以降低老人斑的產(chǎn)生率。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
注意事項(xiàng)
適宜和禁忌
適宜：熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者等菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、悅?cè)祟伾πВm用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠等患者食用。
禁忌：糖尿病患者菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病患者忌食菠蘿蜜。
母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，孕婦食用可滿足自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求，有補(bǔ)益作用。
嬰幼兒可適量食用。
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)，嬰幼兒食用可增加營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健身體，而且菠蘿蜜中含有一種蛋白酶，有促進(jìn)消化的作用，可改善嬰幼兒消化不良的癥狀。
溫馨提示
菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。 菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，容易造成脹氣、飽腹、腹瀉。
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