湖北的過年習俗

時間：2023-06-29 15:45:45 春節我要投稿

湖北的過年習俗

　　湖北，簡稱“鄂”，是中華人民共和國省級行政區，省會為武漢，因位于長江中游、洞庭湖以北，故名湖北；地處中國中部，東鄰安徽，以下是小編整理的湖北的過年習俗，希望能夠幫助到大家！

湖北的過年習俗

　　湖北的過年習俗1

　　“大人盼插田，小孩盼過年”。在湖北，過年是從臘月二十三開始的。有民謠云：“二十三，送燈盞；二十四，剔魚刺；二十五，敲大鼓；二十六，福豬肉；二十七，除臟跡；二十八，福雞鴨；二十九，家家有。”

　　一直和農耕文化息息相關的中國年，不管在物資短缺年代還是經濟發達時期，從來都是人們渴盼的特殊節日。湖北省群藝館研究員、《楚風楚俗》等湖北風俗畫冊的拍攝者吳志堅感慨，“龍鳳呈祥、高蹺龍燈、海馬、趕象、三十的火、十五的燈……在濃郁的荊風楚韻中，那些最古老而淳樸的湖北年俗，實在讓人大開眼界！”“談年飯”邊吃邊聊迎新年武漢早期的居民大多是明末清初由周邊地區（沔陽、漢陽、黃陂、孝感等地）遷入的，因此，武漢的過年習俗散發著濃郁的鄉土氣息：除了要收拾屋子，換春聯，貼門神，過小年時要請灶神，除夕這天，男人還要將水缸挑滿，這叫“福水長流，子孫富足”，女人要在之前做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋，喜事一起來”。等到了年三十這天，全家歡聚一堂吃上一頓豐盛的“談年飯”（如今多稱為“團年飯”）。

　　武漢的年夜飯，一般要上“三全”（全雞、全鴨、全魚）、“三糕”（魚糕、肉糕、羊糕）、“三丸”（魚丸、肉丸、藕丸）。開飯時間多在天黑之前，有的家庭一直吃到轉鐘，表示“越吃越亮”，既然是“談年”，還得邊吃飯邊聊天，回顧過去展望未來，互表祝福。湖北過春節習俗還有哪些呢？除夕夜漫山遍野“點墳燈”在湖北江漢平原上，特別是農村地區，每到除夕夜來臨之前，人們習慣給已故的親人“上墳燈”，也叫“送燈亮”。就是把好吃好喝的送到祖墳上，再點上蠟燭祭祖。不過，這種風俗在很多地方已淡化。最讓吳志堅難忘的，是到湖北十堰鄖西縣“上墳燈”的經歷，有一年，他還特意帶兒子一起去鄖西過年。十五晚“趕毛狗”唱“燈歌”“耍毛狗，耍毛狗，耍到你家灶門口……”

　　在湖北的鄂西土家族中至今還流傳著“趕毛狗”的歌謠。毛狗就是狐貍。它原來和人是朋友，但卻常偷雞吃。激怒人類放火燒了它的老窩。從此就有了正月十五晚放爆竹燒草竹趕毛狗的.風俗。“趕毛狗”的風俗非常古老，最早可見于魏晉南北朝時期的《荊楚歲時記》。據說，只有趕走了毛狗才會六畜平安，田地不長雜草。

　　“利川燈歌”起源于利川市柏楊一帶，距今有上百年歷史。利川燈歌中的眾多民歌和古老的竹枝歌一脈相承，具有很高的民族文化藝術價值。有記載從清朝開始，群眾逢年過節、喜慶集會、玩龍船時都要唱燈歌，現在知名的“龍船調”前身就是利川燈歌。目前，《利川燈歌》已經成功進入湖北省“非物質文化遺產”保護名錄。而在龍船調的故鄉利川，正月十五晚，還有唱“燈歌”的風俗。一到十五的晚上，當地農民就會組成幾十人的隊伍，高舉著扎成龍形的花燈，走街串巷，經過誰家門口，誰家就放鞭炮，幾熱鬧。如果隊伍停在了誰家門口，就會開始唱“燈歌”，周圍會唱的人都會跟著唱。

　　湖北的過年習俗2

　　殺年豬

　　在過年前一個月、半個月左右的時候，咱們荊門人都會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺，然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅！

　　這不僅僅寓意著熱火朝天過年的開始，也寓意著來年大豐收！

　　“秋”臘肉

　　臘肉是荊門的特色美食，殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進腌缸，腌制幾天后取出來，然后搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時間后，肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

　　小編記得小時候，父母還會在架子上割幾塊沒熏好的臘肉，用鐵簽串來烤給我門吃，充滿柴火味的臘肉味道真的好極了，“秋”好的臘肉還可以保存很久，不會變質！

　　掃揚塵

　　掃揚塵就是年終大掃除，以前每年春節前，荊門家家戶戶都要打掃衛生。

　　按荊門民間的說法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門，這也是荊門人對辭舊迎新的表現。

　　打糍粑

　　荊門很多地方都有“二十八，打糍粑”的說法，年近三十的時候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得熱火朝天！

　　在荊門很多地方，尤其是少數民族，每逢春節臘月二十八，幾乎家家都要打糯米糍粑！

　　趕場

　　雖然平時每隔幾天都會趕場，但一年的最后“一場”，和往日的趕場意義完全不一樣，場景也不一樣。

　　年前的最后一場，幾乎家家戶戶都要去趕，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預示著吉利，魚當然就是年年有余了！

　　貼春聯

　　春節前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯，一副副透著喜慶和熱烈的春聯，表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

　　而且如果你家買了“福”字，一定要知道福字的`正確貼法，民間有把福字倒貼的說法，“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“福”字的倒著貼話，可就把福氣倒在門外了，不過里屋的“福”字適合倒著貼，寓意把“福”倒在自己家里！

　　年夜飯

　　年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準備的雞鴨魚肉統統都會在今天上桌。

　　而且年夜飯的時候要慢慢吃，用大人們說的話就是：要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一，就是年三十的時候，長輩們還會給晚輩發新年紅包——壓歲錢！

　　除夕守歲

　　在荊門，除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

　　不過現在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻將”通宵！

　　開門爆竹

　　新舊年交替的時刻一般為凌晨00:00時刻，在荊門有“開門爆竹”一說，就是在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

　　小編還記得每年在家過年，大年初一凌晨時刻，父母都會開門“放火炮”以示辭舊迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐開始之前，也會放“開門爆竹”！

　　拜年

　　這是應該我們小時候最愛的新年習俗之一！每年從大年初一開始，我們都會去給長輩們拜年，拜年是一種相互表達美好祝愿的方式。

　　晚輩祝福長輩健康長壽，萬事如意，長輩給晚輩“壓歲錢”！

　　祭祖

　　祭祖，是荊門春節期間一項隆重的民俗活動，除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙錢，俗稱"送錢糧"！

　　人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。現在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人，以示拜年和紀念。

　　大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈

　　大年三十的晚上，家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭，把火燒得很旺！一團盛火把滿屋子印得通亮，把一年的喜慶燒得興旺，也把四季燒得吉祥！

　　十五為什么要掛燈籠，各地的說法也不太一樣，總之都是吉祥之意。到那天的時候，家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠，以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節是熱鬧中國年的“壓軸節日”，所以，這一天，一切活動的主題體現一個“鬧”字！

　　吃湯圓

　　在荊門，每年的大年初一或者元宵節的早上，媽媽都會起床為家里準備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

　　新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現一種圓滿之意！

　　年初一必須遵守的禁忌

　　忌吃藥

　　說的是初一吃藥的話，寓意著這一年都要吃藥，所以再重的病人初一也不吃藥，最好的辦法是盡量預防過年期間生病！

　　忌倒污水、洗衣、洗頭

　　一般在大年初一到初三，最好不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉，包括洗衣、洗頭也是不行的！

　　忌掃地

　　正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存這一習俗，除夕晚上提前掃除干凈，年初一不動掃帚。

　　忌打碎物品

　　大人們認為，新年的第一天就打碎家具，寓意著一年四季會不吉利。不過要是由于不慎打碎了易碎物也不要緊，只要趕快說上一句：“碎（歲）碎（歲）平安”，就會化兇為吉了！

　　忌啼哭

　　新年的時候啼哭是不好的兆頭，因此，為了維持好兆頭，過年期間大人是不會輕易教訓孩子的！這樣是為了避免小孩隨隨便便就哭！

　　忌動針線

　　據說，初一動了針錢，生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小。婦女也不得動針線，否則一年到頭和別人爭吵不休。

　　湖北的過年習俗3

　　春節，是農歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。“大人盼插田，小孩盼過年”！湖北過年是從臘月二十三開始的。

　　除夕

　　男人:這天要把水缸挑滿，保證3天有水用，這叫“福水長流，子孫富足”（有自來水后，該習俗無形廢止）。然后要收拾屋子，換春聯，貼門神。黃昏時開始祭社，過小年（臘月二十四）時請灶神“上天言好事”，除夕時灶神已回來，歡迎他“下地降吉祥”。

　　女人:不管多忙，到這天一定要做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋(Hai)，喜事一起來”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神。

　　年飯:先放鞭驅邪，天亮前吃年飯，“越吃越亮”，吃時魚不能動筷，要“年年有魚（余）”。其間長輩給晚輩“壓祟”錢（今之壓歲錢其實是訛傳）。

　　守歲:年飯后全家圍爐喝茶聊天，據說這天如果午夜前入睡，鬼魂就會附體。守歲時家里燈都要亮著，午夜一過，家家鞭炮齊鳴（武漢1994年開始禁鞭）。

　　臘月三十是武漢人最重視的節日，俗稱"過年"。這一天，全家歡聚一堂，吃一頓豐盛的團年飯。年飯一般要用"三全"（全雞、全魚、全鴨）、"三糕"（魚糕、肉糕、羊糕）、"三丸"（魚丸、肉丸、藕丸）等。近年來人們又在桌子中間置一火鍋，熱氣騰騰，更增添了節日氣氛。開飯時間多在天黑之前，也有在晚間的。吃飯前，人們先在門外點一掛鞭炮，放完鞭炮即關上大門準備開飯。在大家圍坐飯桌之前，守舊規矩的'人家還要先祭祖，擺上幾副碗筷請祖宗入席。祭祖儀式之后，大家才開始上桌吃飯。魚這道菜是不能吃的，以祈年年有余。家人邊吃邊談，歡聲笑語其樂融融。

　　初一

　　湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

　　聽動靜:五更時鳥雀鳴叫則主豐年，群狗亂吠則主亂象。

　　觀天色:風宜北，諺曰“北風吹到南，無錢也去擔，南北吹到北（Be），有錢也沒得”。

　　出方:初一起來，衣冠整齊，以酒酹地，拜天地家神，年幼拜尊長，然后燃鞭出門，向喜神方拜，稱為“出方”。

　　頭三天

　　接年飯:頭三天不能煮生米，要吃過年時吃剩的飯菜，企盼“有吃有剩”。后來演變為家家煮面條、豆絲、糍粑當頓。不能向外潑水，也不能掃地，以免走了“財喜”。

　　拜年:初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族，否則就是“欺祖滅倫，寵妻滅母”。初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，否則便一年走下坡路。

　　送年:初三后可繼續拜年，但要開始焚香敬神了，各寺僧侶出來沿家收年飯，施主們都不吝嗇，謂之“越把越有，富貴長久”。

　　正月十五

　　元宵節家家戶戶都要炸制春卷。元宵節的晚上，人們還要用糯米粉和豆沙餡做湯圓食用，以預祝一年工作圓滿、順利。春節期間，人們還吃糖炸年糕，以象征新年生活甜蜜、高升。

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