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山東的中秋習(xí)俗
每逢八月十五中秋節(jié)，心里都有一個(gè)聲音在說，回家去吧。中秋節(jié)回家與家人團(tuán)圓這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)深入我們的骨髓。下面是小編為大家整理的山東的中秋習(xí)俗，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
祭土谷神吃“麥箭”
慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。
拋帕招親
山東省有些地區(qū)，中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。中秋節(jié)之夜，于廣場(chǎng)中搭一彩臺(tái)，布置成月宮景狀，并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺(tái)下拋去。
如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈(zèng)。此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結(jié)良緣。
供奉兔子王
舊時(shí)，每逢中秋節(jié)，濟(jì)南人的供桌上總少不了一尊神采奕奕的“兔子王”。多數(shù)“兔子王”高度一般在20厘米，能自由活動(dòng)，用手拉動(dòng)繩子時(shí)，兔子王的雙肩就上下做出搗藥狀，憨態(tài)可掬，惹人喜愛。
做“月鼓”
山東有種蒸的月餅，現(xiàn)在濰坊、煙臺(tái)龍口仍有傳留，叫做“月”、“月鼓”、“月糕”，用面餅兩層做成，通體圓形，下一層常做為十二個(gè)“月瓣”，“瓣”上插棗，上一層做“玉兔”，做“猴”，又裝飾許多面塑染色花果，兩層中間，也夾紅棗，此物用以供月、贈(zèng)親友，好看亦中吃。
剪紙貼窗花
膠東一帶民間很早就有中秋剪紙貼窗花的習(xí)俗，直到上世紀(jì)70年代末，蓬萊、棲霞、牟平等地的農(nóng)村老人還延續(xù)這些風(fēng)俗。
八月十五看閨女
泰安一帶有八月十五看閨女的風(fēng)俗。每到中秋節(jié)前家家戶戶備了禮品去看出了嫁的閨女，包括出嫁多年的老閨女。
人們拿著月餅和鯉魚，去看閨女，與泰安的民間傳說有關(guān)系。
傳說泰山老奶奶是天老爺?shù)拈|女，玉皇大帝的妹子。她生得漂亮，心地慈善，不戀天堂，愛塵世生靈，下凡來到泰安，苦心照管山下百姓，使泰山一帶風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
人們編了歌謠頌揚(yáng)她的功德：“泰安神州，十年九收。”歌聲傳到天老爺那里，他非常高興，決定八月十五豐收時(shí)節(jié)來看看閨女，天上的圓月是他送給閨女的餅，花翅鯉魚是他送給閨女的禮。
從那時(shí)候起，泰山下的人都學(xué)老天爺那樣八月十五看閨女，也都用月餅、鯉魚作禮品。
團(tuán)圓蛋
中秋之夜，月色皎潔，家人團(tuán)聚，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，更是以圓月來寄托深情。蛋圓似月，古往今來就是象征團(tuán)圓的吉祥食品，蛋圓人團(tuán)圓。山東中秋習(xí)俗素來有吃月餅和吃團(tuán)圓蛋的習(xí)俗，圓圓的月餅和圓圓的蛋，是象征吉祥團(tuán)圓的食品，又是中秋節(jié)人們相互表達(dá)祝福的紐帶。團(tuán)圓佳節(jié)，送上一份神丹團(tuán)圓“蛋”，品著團(tuán)圓的滋味，感受思念的情濃。
各地中秋習(xí)俗
福建浦城
女子過中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿谩｝垘r人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公。
老北京，中秋要放叁天假。十叁到十五日，學(xué)生也不上課。而所謂“泥兔攤”，就是賣兔兒爺?shù)摹Ｇ笆辏本┲星镞�有兔爺賣。現(xiàn)在很少見了。似乎只在春節(jié)廟會(huì)上見過。中秋節(jié)祭的就是這只月亮里的兔子。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護(hù)背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎著兩只大耳朵，亦嚯亦諧。有曲為：莫提舊債萬愁刪，忘卻時(shí)光心自閑。瞥眼忽驚佳節(jié)近，滿街掙擺兔兒山"。過中秋，家里擺個(gè)兔爺像，確實(shí)很有氣氛。
廣東潮汕
有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當(dāng)?shù)剡�有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰(shuí)把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號(hào)的由來。
江南一帶
在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取?南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。
明初南京
有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí)，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對(duì)月賦詩(shī)，故稱此橋?yàn)橥嬖聵颉Ｃ魍龊螅瑵u漸衰落，后人有詩(shī)去：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋，即原先的玩月橋。 近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時(shí)，就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
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