- 相關(guān)推薦
中秋節(jié)除了月餅還能吃什么
先說個小編認為最奇葩的地方，話說湖南永州這地方中秋不吃月餅吃粽子，對，你沒看錯，是吃粽子，難道端午節(jié)姍姍來遲了嗎？
湖南永州吃粽子
據(jù)老輩人講，春秋戰(zhàn)國時期，新田還未有縣治，古稱南蠻之地，地處南嶺山脈南麓，這里古木參天，猛獸遍地，人跡罕至，交通不便，消息閉塞。從湘北的汨羅到湘南的新田需要很長的時間，所以，當屈原的消息傳來時，已經(jīng)是到八月中秋節(jié)了，為了紀念屈原，就只好用中秋節(jié)來帶替了，于是，就形成了八月中秋包粽子的習俗。這種說法雖然有點牽強，但也有一定的道理。
另外一種說法是：五月端陽節(jié)，正是青黃不接的時節(jié)，人們連飯都不得沒有吃，千打主意萬學法，東挪西借才勉強度過饑荒，多少人衣不遮體，食不裹腹，餓死荒郊，哪里還有糯米來包粽子？哪里還有心思來悼念屈原？
到了八月中秋，稻谷糯米都上岸了，豆子花生已經(jīng)入庫，雞鴨也已養(yǎng)大，人們有了剩米余錢，才想起了悼祭屈原，于是就形成了八月中秋吃粽子的習俗。這種說法也似乎有點道理。
不管怎么說，反正八月中秋包粽子已成為這里的習俗，一直流傳至今。
老北京吃果子最吉祥
按照老北京的民俗，中秋不僅要吃月餅，還要吃果子。民俗專家常人春所著的《老北京風俗》介紹，中秋節(jié)又叫“果子節(jié)”。
老北京中秋果品的裝飾也十分講究，果子未成熟時，即用窗花貼上“佛”“壽”“福”圖案，長成后形成綠紅相間的吉祥字樣，以此饋贈親友。
中秋時令的果子寓意各有不同——如“桃獻千年壽”，家里有老人，吃桃子則寓意長壽；“榴開百子圖”，石榴掰開多籽，以此象征人丁興旺，紅紅火火；柿子蘋果擺在一起，“柿事蘋安”諧音“事事平安”，添點棗則稱為“早早平安”。
山東即墨吃麥箭
山東即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料，味道十分鮮美。
江浙一帶吃大閘蟹
這是江浙一帶的習俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。
江浙食藕盒
中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
廣東吃田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
南京吃桂花鴨
南京人必吃金陵名菜桂花鴨。其中桂花鴨（又名鹽水鴨）以八月桂花飄香的時節(jié)最為味美，由于在桂花盛開季節(jié)制作，故美名曰“桂花鴨”。
潮汕吃芋頭
廣東潮汕有中秋吃芋頭的習慣，八月間，正是芋的收成時節(jié)，農(nóng)民都習慣以芋頭來祭拜祖先。民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存
四川廣安吃糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。吃糍粑賞月活動即喻示家家團結(jié)幸福、吉祥如意。
打（舂）糍粑，迎中秋，是四川廣安華鎣山區(qū)的民俗。每年中秋節(jié)，幾乎家家戶戶都要制作糍粑。
在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。
江南一帶吃老南瓜燒糯米飯
江南有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。
“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢？傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災(zāi)荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。
從此，每年八月十五那一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
【中秋節(jié)除了月餅還能吃什么】相關(guān)文章：
咖啡除了還能做什么-關(guān)于咖啡的20個用處06-20
不同的人吃什么月餅好05-26
中秋節(jié)月餅標語01-09
中秋節(jié)月餅的來歷02-03
中秋節(jié)月餅的傳說07-03
中秋節(jié)月餅標語08-11
中秋節(jié)吃什么07-05
中秋節(jié)月餅策劃方案09-14
簡單的中秋節(jié)月餅的做法06-06