餐飲人事部崗位職責(zé)
在當(dāng)今社會(huì)生活中，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編整理的餐飲人事部崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲人事部崗位職責(zé)1
1、帶頭遵守公司及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，模范執(zhí)行員工行為規(guī)范。
2、負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、熟悉餐飲部門的業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作總結(jié)與工作匯報(bào)。
4、負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指示，分析月度、年度經(jīng)營(yíng)并匯報(bào)總經(jīng)理。
5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工進(jìn)行培訓(xùn)。
6、注意現(xiàn)場(chǎng)管理，經(jīng)常巡視、檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，對(duì)包括食品質(zhì)量在內(nèi)的工作進(jìn)行指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
7、制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作。經(jīng)常開展防火、安全教育。
8、配合人事部招聘員工，負(fù)責(zé)對(duì)餐飲部員工的挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、調(diào)動(dòng)、開除等，并將情況匯報(bào)給總經(jīng)理。
9、了解和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對(duì)性地開展思想教育工作，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí)，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難。
10、了解和掌握食品原材料的作用，根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)組織廚房部擬定食品更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，加強(qiáng)成本控制。
餐飲人事部崗位職責(zé)2
1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司的預(yù)算指標(biāo)，保證各項(xiàng)決議的貫徹落實(shí)。
2、制訂公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、組織制定勞動(dòng)定員編制方案。
4、組織制定勞動(dòng)福利制度及工資管理辦法。
5、組織制定招聘、調(diào)動(dòng)、考核、晉升、獎(jiǎng)懲等人事管理規(guī)章制度，并監(jiān)督落實(shí)。
6、組織制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，審核年度培訓(xùn)方案。
7、協(xié)調(diào)公司與集團(tuán)內(nèi)其它公司的關(guān)系。
8、制訂保衛(wèi)部門的工作職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行。
9、制訂辦公室、司機(jī)各崗的'工作職責(zé)，并監(jiān)督執(zhí)行。
10、負(fù)責(zé)公司行政辦公的全面日常管理。
11、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
餐飲人事部崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)公司文件的打印、收發(fā)、歸檔，紀(jì)錄公司大事記。
2、接聽電話，并做記錄。
3、工會(huì)工作。
4、報(bào)刊、雜志、書籍訂閱與保管。
5、辦公用品、辦公設(shè)備的計(jì)劃采購(gòu)與發(fā)放。
6、辦公設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)。
7、組織通知召集會(huì)議。
8、與物業(yè)公司的協(xié)調(diào)、溝通。
9、公司年檢。
10、迎來送往。
11、各種郵件的發(fā)送與接收。
12、接待外來的一切客人，問明來人意圖，負(fù)責(zé)傳遞信息或引領(lǐng)至有關(guān)部門。
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