- 相關(guān)推薦
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé)（通用15篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，崗位職責(zé)使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家收集的酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 1
1、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)
2、針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)
3、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)
4、新員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)的的培訓(xùn)
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6、每日對(duì)大堂內(nèi)及外圍的巡視工作
7、順利的完成了本月團(tuán)隊(duì)接待的工作
8、每周一次對(duì)本部門的衛(wèi)生大掃除
9、員工離職后重新安排班次
下月計(jì)劃
1、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)(全月)
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量(全月)
3、前臺(tái)新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)(第一周)
4、控制滿房時(shí)的房態(tài)工作(第一周)
5、繼續(xù)做好團(tuán)隊(duì)接待工作(全月)
6、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作(第二周)
年度工作計(jì)劃
①、與銷售部一起努力，開(kāi)拓市場(chǎng)份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。
②、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的'形式建立接待處的第一手資料。
③、繼續(xù)實(shí)行售房銷售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)前臺(tái)的推銷意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。
④、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，“參與”管理，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。
⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，要主動(dòng)和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 2
前廳是客人留下第一印象和最后印象的地方。有一定的經(jīng)濟(jì)效果；有協(xié)調(diào)作用；建立良好的客戶關(guān)系是一個(gè)重要的部門。為前臺(tái)辦公室的職能制定以下工作計(jì)劃：
一、人員隊(duì)伍的組建。
酒店籌備期間，除了硬件準(zhǔn)備，最重要的是組建員工團(tuán)隊(duì)。前臺(tái)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會(huì)影響酒店的成本水平，需要從實(shí)際出發(fā)，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，為優(yōu)秀員工提供崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，以現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主要手段，定期進(jìn)行評(píng)估、測(cè)試和考核，并給予具體的指導(dǎo)和教育，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，使前臺(tái)員工達(dá)到酒店人員的標(biāo)準(zhǔn)。
二、注重培訓(xùn)
作為酒店的門面，每個(gè)員工都應(yīng)該直接面對(duì)客人。員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。所以員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù)，前臺(tái)要制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)，我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對(duì)員工進(jìn)行良好的培訓(xùn)，員工才能有出色的技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、強(qiáng)化員工的銷售意識(shí)和技能
前臺(tái)工作人員，尤其是前臺(tái)工作人員，必須掌握前臺(tái)的促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對(duì)性的銷售，向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品，達(dá)到事半功倍的效果。在努力提高入住率的同時(shí)，力求效益最大化。
四、開(kāi)源節(jié)流
為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路，“開(kāi)源節(jié)流”是每個(gè)酒店的追求。前臺(tái)工作人員也要積極應(yīng)對(duì)低碳運(yùn)營(yíng)，控制成本，開(kāi)展節(jié)約資金和費(fèi)用的'活動(dòng)，既能滿足客戶的綠色需求，又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，一舉兩得。可以從日常生活做起，關(guān)掉水龍頭，關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，再利用用過(guò)的A4紙背面，等等。
五、重視并采納客人的意見(jiàn)，提倡個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常咨詢客人的意見(jiàn)，關(guān)注客人的投訴。客人意見(jiàn)是獲取質(zhì)量信息的重要渠道，也是改善經(jīng)營(yíng)管理的重要信息。聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映和匯報(bào)，采取積極的態(tài)度，妥善處理。為了最大限度的讓客戶滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，吸引客戶注意力，提高客戶滿意度，贏得更多回頭客。
不及物動(dòng)詞注重與各部門的協(xié)調(diào)
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問(wèn)題，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決，避免事態(tài)惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏绻唤鉀Q處理得當(dāng)，會(huì)給酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。因此，工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 3
職責(zé)描述:
1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)建立并完善高效的青年公寓運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程；
2、執(zhí)行并監(jiān)控各區(qū)域青年公寓經(jīng)營(yíng)情況，確保公司標(biāo)準(zhǔn)能系統(tǒng)有效落實(shí)，評(píng)估各區(qū)域青年公寓管理及經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)的處理；
3、協(xié)助運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)負(fù)責(zé)各區(qū)域青年公寓的總體運(yùn)營(yíng)和協(xié)調(diào)管理工作；
4、按照公司的任務(wù)指標(biāo)，跟進(jìn)各區(qū)域青年公寓經(jīng)營(yíng)完成情況，及時(shí)調(diào)整和促進(jìn)各區(qū)域的銷售計(jì)劃，制定經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核體系并組織落實(shí)；
5、通過(guò)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)提升品牌及價(jià)值，提升對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，積極拓展租戶數(shù)量；
6、協(xié)助運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)審查各青年公寓提交的各種工作匯報(bào)、費(fèi)用預(yù)算、采購(gòu)預(yù)算，有效控制運(yùn)營(yíng)費(fèi)用；
7、協(xié)助公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、文化組織建設(shè)活動(dòng)在各區(qū)域酒店的開(kāi)展，并進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整；
8、協(xié)助財(cái)務(wù)中心對(duì)各區(qū)域酒店的監(jiān)督審查。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷，物業(yè)管理、酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)；
2、5年以上大型物業(yè)運(yùn)營(yíng)/連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)，在相關(guān)企業(yè)擔(dān)任管理職位3年以上，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解，有連鎖青年公寓運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
3、有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，具有較強(qiáng)的.分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力；
4、具有戰(zhàn)略性思維及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)；
5、具有良好的計(jì)劃及執(zhí)行能力，溝通能力強(qiáng)，抗壓性強(qiáng)；
6、具有良好的數(shù)據(jù)分析能力；
7、做事嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、有責(zé)任心，善于創(chuàng)新；
8、認(rèn)同企業(yè)核心價(jià)值觀。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 4
職責(zé)描述:
(1)嚴(yán)格遵循餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括菜單、清潔衛(wèi)生、食品的質(zhì)和量。
(2)參與制定并保證執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制以及各項(xiàng)政策流程。
(3)保證餐飲服務(wù)完全遵照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)章制度運(yùn)營(yíng)。
(4)保證餐飲服務(wù)部的員工能夠履行和住戶協(xié)議書(shū)上關(guān)于餐飲服務(wù)的職責(zé)。
(5)確保服務(wù)員、膳食助理和主管了解食品的準(zhǔn)備、烹煮和餐廳服務(wù)的過(guò)程。
(6)巧妙且專業(yè)地處理居民、客人和同事的.投訴。
任職要求:
(1)獲得烹飪教育的認(rèn)證資格或在酒店餐館及醫(yī)院餐飲服務(wù)部門有四年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
(2)有餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，或者有一到兩年類似行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
(3)有食品衛(wèi)生和安全健康方面的知識(shí)。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 5
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。
2、對(duì)于大理石、木制地板、地毯的清洗保養(yǎng)維護(hù)工作。
3、接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)，高效完成工作任務(wù)。
任職要求:
1、具有2年以上酒店pa保潔崗位或保潔工作經(jīng)驗(yàn)。
2、有較強(qiáng)的`工作責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。
3、了解大理石保養(yǎng)、木地板維護(hù)以及地?cái)傁礈斓燃夹g(shù)。
4、身體素質(zhì)良好，能夠勝任一定工作強(qiáng)度。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 6
崗位職責(zé):
1、認(rèn)真執(zhí)行部門負(fù)責(zé)人的指示和交付的任務(wù)，嚴(yán)于職守，以身作則。全面負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)質(zhì)檢工作，并組織各部門做好員工培訓(xùn)及內(nèi)部督導(dǎo)檢查工作。
2、落實(shí)部門經(jīng)理的工作安排和工作指令。根據(jù)酒店現(xiàn)狀與經(jīng)營(yíng)管理方針、培訓(xùn)需求，制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃。
3、掌握酒店員工的基本情況，根據(jù)現(xiàn)狀組織、督導(dǎo)制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并審定培訓(xùn)教材，修訂有關(guān)表單及程序，執(zhí)行管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店各部門的培訓(xùn)活動(dòng)并組織考核。
5、組織有針對(duì)性的各種培訓(xùn)班，包括草擬計(jì)劃，選用教材，組織上課，批閱試卷，總結(jié)培訓(xùn)情況及進(jìn)行跟蹤檢查，負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)工作的獎(jiǎng)懲條例。
6、負(fù)責(zé)審核、安排外派教學(xué)的師資素質(zhì)，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
7、負(fù)責(zé)安排外單位來(lái)酒店培訓(xùn)人員的.業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)、考核及日常生活管理等工作。
8、配合各部門組織，實(shí)行員工崗位業(yè)務(wù)考核，協(xié)助人事主管做好員工定級(jí)、定職、晉升的考核工作，并建立員工技術(shù)檔案。
9、建立培訓(xùn)檔案，熟悉了解員工崗位業(yè)務(wù)考核情況，及時(shí)將考核材料、培訓(xùn)材料、數(shù)據(jù)整理存檔，隨時(shí)備案。
10、編寫適合于酒店的各類實(shí)際教材，并負(fù)責(zé)專項(xiàng)培訓(xùn)和考核工作。
11、做好各種教學(xué)設(shè)備的檢查、保管、保養(yǎng)工作。
12、負(fù)責(zé)圖書(shū)、雜志、培訓(xùn)資料的購(gòu)入及借閱登記工作。
13、及時(shí)反饋培訓(xùn)實(shí)施結(jié)果情況，并定期提交報(bào)告。
14、協(xié)助酒店質(zhì)檢小組開(kāi)展日常檢查工作，參與酒店的衛(wèi)生檢查督導(dǎo)工作，建立工作臺(tái)帳。
15、定期匯總質(zhì)檢情況報(bào)告，報(bào)送酒店管理層。
16、完成上級(jí)交代的其他工作。
任職要求:
1、自然條件:年齡28—45歲，相貌端正，身體健康。
2、文化程度:大專文化或同等學(xué)歷以上。
3、素質(zhì)要求:具有人事管理基本知識(shí)，熟練掌握酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、規(guī)范及流程，熟悉星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；能進(jìn)行酒店知識(shí)的專業(yè)培訓(xùn)，有較強(qiáng)的講解、授課能力和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、指導(dǎo)能力。
4、工作經(jīng)歷:具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀(jì)，保守秘密、工作認(rèn)真、耐心、細(xì)致、周密。有較強(qiáng)的組織能力和協(xié)調(diào)能力，團(tuán)結(jié)同事，工作中能建立良好的人際關(guān)系。了解酒店各部門運(yùn)作的基本情況，具有二年以上酒店質(zhì)檢培訓(xùn)相關(guān)工作經(jīng)歷或者三年大堂副理工作經(jīng)歷。
5、語(yǔ)言能力:具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和行文書(shū)寫能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有較好的英語(yǔ)閱讀及會(huì)話能力。
6、其他要求:工作細(xì)心、耐心，有極高的工作責(zé)任感和事業(yè)心。熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 7
職責(zé)描述:
1、起草酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度、規(guī)范、流程，并監(jiān)督、檢查、落實(shí)；
2、確保酒店的營(yíng)業(yè)收入、成本開(kāi)支、各類采購(gòu)以及相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，全部符合國(guó)家的法律法規(guī)和公司的管理制度；
3、負(fù)責(zé)組織編寫酒店年度/月度財(cái)務(wù)預(yù)算、資金計(jì)劃；
4、制定跟酒店各部門的成本、費(fèi)用指標(biāo)，并組織做好成本、費(fèi)用的'控制；
5、負(fù)責(zé)組織做好酒店財(cái)務(wù)核算工作，及時(shí)審核酒店財(cái)務(wù)各類基礎(chǔ)報(bào)表，出具各類財(cái)務(wù)報(bào)告及財(cái)務(wù)分析；
6、督促、檢查酒店的固定資產(chǎn)、低值易耗品、物料用品等財(cái)產(chǎn)、物資的使用、保管情況，確保酒店物資的合理使用和公司的財(cái)產(chǎn)安全；
7、做好酒店各項(xiàng)物品年、季、月采購(gòu)計(jì)劃的審核、控制、分析和考核工作，結(jié)合酒店實(shí)際情況制訂物品供應(yīng)和物資儲(chǔ)備的最高定額與最低定額，加速資金周轉(zhuǎn)；
8、負(fù)責(zé)酒店合同支付臺(tái)帳的建立和管理工作、負(fù)責(zé)合同檔案的管理以及各類財(cái)務(wù)檔案的管理工作；
9、負(fù)責(zé)酒店日常各類稅款核算、稅務(wù)申報(bào)、稅務(wù)協(xié)調(diào)等稅務(wù)工作；
10、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作，協(xié)助上級(jí)處理其他各類財(cái)務(wù)工作，及時(shí)向上級(jí)反饋酒店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況，正確及時(shí)地提供財(cái)務(wù)管理信息。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)中級(jí)職稱，具備酒店管理、財(cái)務(wù)管理的相關(guān)專業(yè)知識(shí)；
2、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)具備酒店管理、餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、熟悉國(guó)家金融政策與稅務(wù)政策，熟悉酒店行業(yè)內(nèi)部工作流程。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 8
崗位職責(zé):
1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理；
2)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；
3)負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)；
4)負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃；
5)落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；
6)督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作；
7)負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好形象；
8)做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更；
9)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的`服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
崗位要求:
1) 中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷；
2) 本科以上學(xué)歷，相關(guān)管理專業(yè)，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn)；
3) 熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程；
4) 善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，事業(yè)心強(qiáng)；
5) 有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 9
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，確保完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)考核的各項(xiàng)目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施及監(jiān)督下屬按諾言標(biāo)準(zhǔn)建立培訓(xùn)體系，制定和實(shí)施店內(nèi)各部門培訓(xùn)計(jì)劃，為諾言培養(yǎng)合格的'管理型人才；
3、定期巡視旅館總臺(tái)、客房、公眾場(chǎng)所、后勤區(qū)域及各崗位工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
4、做好酒店人力資源規(guī)劃，負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、招聘工作，定期與員工進(jìn)行思想交流，提高員工滿意度。
任職資格:
1、愛(ài)崗敬業(yè)，注重工作結(jié)果，有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上；
2、誠(chéng)信、正直，有親和力。
3、出色的溝通能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 10
1、具有酒店客房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、負(fù)責(zé)酒店客房的接待和管理工作，熟知客房服務(wù)設(shè)施的功能，并保證其處于完好狀態(tài)；
3、負(fù)責(zé)客房人員及保潔人員的及時(shí)培訓(xùn)，保證酒店的客房標(biāo)準(zhǔn)；
4、了解客房的實(shí)時(shí)房態(tài)并協(xié)調(diào)客房人員及保潔人員的工作安排；
5、協(xié)助其他部門處理突發(fā)事件；
6、熟悉酒店客房的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的.工作責(zé)任感和敬業(yè)精神；
7、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃；
8、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 11
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)與酒店/供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、采購(gòu)與合作，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系并維護(hù)客戶關(guān)系；
2、根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求對(duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行整合設(shè)計(jì)，制定相關(guān)定價(jià)策略；
3、對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估與考察，保證良好的'產(chǎn)品體驗(yàn)；
4、隨時(shí)跟進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品策略；
5、與其他部門溝通，確保各個(gè)協(xié)作部門對(duì)產(chǎn)品充分的理解。
任職要求:
1、五年以上工作經(jīng)驗(yàn)(管理崗最少兩年以上經(jīng)驗(yàn))；
2、熟悉酒店市場(chǎng)，掌握酒店市場(chǎng)分析和產(chǎn)品營(yíng)銷的工具與策略；
3、具備較強(qiáng)的客戶溝通能力，關(guān)系管理能力及優(yōu)秀的談判技巧；
4、有酒店供貨渠道經(jīng)驗(yàn)、ota或酒店渠道銷售工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
5、 領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)，處事積極、主動(dòng)、思路清晰，做事細(xì)心、抗壓力強(qiáng)。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 12
崗位職責(zé):
1、搭建并落地集團(tuán)內(nèi)控體系，關(guān)注效率與風(fēng)險(xiǎn)的平衡，有效推行公司的年度內(nèi)控工作計(jì)劃；
2、識(shí)別內(nèi)控內(nèi)審工作重點(diǎn)領(lǐng)域，擬定內(nèi)部審計(jì)工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施，對(duì)公司內(nèi)控做出客觀嚴(yán)謹(jǐn)、全面的評(píng)估且出具評(píng)估報(bào)告，并提出可行性整改建議；
3、為開(kāi)展內(nèi)控體系建設(shè)工作提供賦能，協(xié)助業(yè)務(wù)板塊提升內(nèi)控專業(yè)能力，把握集團(tuán)和內(nèi)控工作重點(diǎn)方向，最大化內(nèi)控資源的.配置效率和產(chǎn)出質(zhì)量；
4、與集團(tuán)財(cái)務(wù)/業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及技術(shù)團(tuán)隊(duì)密切合作，建立并完善集團(tuán)指標(biāo)信息化、智能化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控體系；
5、熟悉公司內(nèi)部各類內(nèi)部審計(jì)工作，包括但不限于專項(xiàng)審計(jì)、it審計(jì)、經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)、離任審計(jì)、反貪腐審計(jì)等；
6、提供內(nèi)控內(nèi)審咨詢、開(kāi)展內(nèi)控培訓(xùn)，營(yíng)造良好的內(nèi)控環(huán)境。
任職要求:
1、10年以上內(nèi)控/內(nèi)審/合規(guī)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具備酒店行業(yè)內(nèi)控審計(jì)經(jīng)驗(yàn)；
3、具備內(nèi)控審計(jì)體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)；
4、良好的文字表達(dá)、溝通及影響力、能承受壓力，善于跨部門協(xié)調(diào)合作。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 13
1、當(dāng)好經(jīng)理的助手，履行部門經(jīng)理的授權(quán)一切職責(zé)。確保動(dòng)力、電力、給排水、空調(diào)、強(qiáng)電、弱電等設(shè)備系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對(duì)所屬設(shè)備系統(tǒng)和人員全面負(fù)責(zé)。
2、傳達(dá)、布置部門經(jīng)理的工作指示，協(xié)助部門經(jīng)理做好部門的各項(xiàng)工作，對(duì)運(yùn)行故障及時(shí)組織人力進(jìn)行搶修，并制定有效的預(yù)防措施，保證酒店設(shè)施設(shè)備的良好運(yùn)作。
3、負(fù)責(zé)制定各崗位的工作計(jì)劃，每月定期上報(bào)工程部經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作；每天巡查員工的工作情況，包括工作量及其完成情況。貫徹執(zhí)行崗位責(zé)任制、安全責(zé)任制，督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設(shè)備及人員不發(fā)生安全事故。
5、制定屬下各崗位工作班次表；負(fù)責(zé)部門員工每日出勤考核及獎(jiǎng)罰事宜，做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)、考核及督導(dǎo)檢查工作。
6、督導(dǎo)、檢查本部門員工的工作，并根據(jù)其工作質(zhì)量向部門經(jīng)理提出考核建議和合理的人員調(diào)配使用方案。
7、負(fù)責(zé)每日匯總各員工的工作日?qǐng)?bào)表，填寫系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、維修情況報(bào)表，送部門經(jīng)理審閱。
8、匯總有關(guān)工程和設(shè)備的管理信息，及時(shí)協(xié)調(diào)各崗位工種的工作關(guān)系，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題須立即技術(shù)力量及時(shí)解決，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。
9、建立健全的設(shè)施設(shè)備檔案，按時(shí)檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行報(bào)表、數(shù)據(jù)，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步用新技術(shù)、新工藝對(duì)設(shè)備進(jìn)行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。
10、建立、健全各崗位的考勤、考績(jī)檔案，及時(shí)掌握各崗位工作量和工作質(zhì)量的完成情況。
11、依據(jù)能耗、物耗和費(fèi)用開(kāi)支的`統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)做出分析報(bào)告，并制定、修訂酒店和部門的節(jié)能、節(jié)支方案，上報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。
12、檢查、建議有關(guān)工程部或其他各部門的維修及更換，做好所需材料和零配件的采購(gòu)計(jì)劃，保證常用材料和零配件的備用量。
13、負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的分類歸檔保管，準(zhǔn)確填寫各種表格和報(bào)表，按時(shí)完成部門經(jīng)理安排的各項(xiàng)任務(wù)，完成后須及時(shí)匯報(bào)。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 14
1．接受執(zhí)行樓面主管的工作指令，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2．以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理，不斷提高管理水平。
3．合理指揮和支配人員，管理好本班人員的工作排班。
4．檢查本班人員的出勤狀況，打算工作是否合格就緒，對(duì)班組員工每天的工作狀況進(jìn)行登記，并主動(dòng)向主管匯報(bào)。
5．處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并向樓面主管匯報(bào)。
6．協(xié)作樓面主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技巧。
7．做好本班組物品的保管和備餐間的環(huán)境衛(wèi)生工作。
8．熟識(shí)餐廳服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)要求，督導(dǎo)員工待客主動(dòng)、熱忱、禮貌、規(guī)范服務(wù)，隨時(shí)為來(lái)賓供應(yīng)服務(wù)。
9．限制出菜的時(shí)間、速度、依次，保證餐廳和客人的.要求剛好傳達(dá)到廚房。
10．按要求召開(kāi)班組工作總結(jié)會(huì)，評(píng)論訂正發(fā)生的問(wèn)題，布置每天的工作任務(wù)，分工明確。
11．與其他部門保持良好關(guān)系，保證溝通剛好。
12．做好營(yíng)業(yè)結(jié)束后的檢查工作，留意消退安全隱患。
13．做好本班組五常工作，限制班組服務(wù)用品的存貨狀況。
14．完成樓面主管交給的其他工作任務(wù)。
酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé) 15
1、負(fù)責(zé)本區(qū)域各店傳菜部人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、考核和督導(dǎo)工作；
2、負(fù)責(zé)各分店開(kāi)業(yè)前本部物料和人員的配備工作；
3、負(fù)責(zé)各店傳菜部人員選撥和人才培養(yǎng)工作，根據(jù)各店實(shí)際情況，對(duì)傳菜部人員進(jìn)行合理定編、合理調(diào)配；
4、制定巡店計(jì)劃，檢查各店傳菜部員工儀容儀表，操作規(guī)范，傳菜速度和準(zhǔn)確率，物品及時(shí)回收，設(shè)備使用和保養(yǎng)情況；
5、了解本部員工思想動(dòng)態(tài)，定期組織員工座談，離職員工談話；
6、定期組織區(qū)域傳菜部會(huì)議，對(duì)各店五常和感動(dòng)服務(wù)優(yōu)秀案例進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，通報(bào)巡店檢查情況；
7、傳達(dá)、檢查、落實(shí)上級(jí)各項(xiàng)工作指令；
8、不斷更新并完善傳菜部工作流程。
9、了解當(dāng)天的客情，清楚每日廚房供應(yīng)情況，注意重要客人或宴會(huì)的'傳菜要求；
10、餐前抽查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，對(duì)不合格的及時(shí)作出整改；
11、餐中檢查菜肴質(zhì)量、控制傳菜速度和準(zhǔn)確率、忙場(chǎng)靈活調(diào)配人員。
【酒店部長(zhǎng)崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
部長(zhǎng)的崗位職責(zé)04-09
部長(zhǎng)助理崗位職責(zé)04-04
管理部長(zhǎng)崗位職責(zé)03-10
營(yíng)運(yùn)部長(zhǎng)崗位職責(zé)04-06