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酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)
在發(fā)展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編精心整理的酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)1
1. 全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項物資的采購。
2. 確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。
3. 參加服務(wù)合同的商討。
4. 識別和開發(fā)可靠的'供貨渠道。
5. 每月開展市場調(diào)查。
6. 竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。
7. 熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。
8. 在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準(zhǔn)。
9. 確保酒店收到的所有物品都正確歸檔。
10. 協(xié)助應(yīng)付賬款處理任何票據(jù)差異問題。
11. 直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。
12. 跟進(jìn)進(jìn)口，省內(nèi)采購物品定單。
13. 任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團(tuán)及酒店的高標(biāo)準(zhǔn)形象。
14. 與酒店所有部門和供應(yīng)商保持良好的工作關(guān)系。
15. 加入酒店的項目工作組時，認(rèn)真履行相應(yīng)職責(zé)。
16. 完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、直接對直管領(lǐng)導(dǎo)及酒店公司負(fù)責(zé)，全面主持酒店采購部工作，確保各項任務(wù)的.順利完成。
2、審核年度采購計劃、二級計劃、采購項目，審查各部門領(lǐng)用物資數(shù)量，合理控制，減少庫存，減少損耗。
3、全面主持大宗商品的招標(biāo)工作，訂購的業(yè)務(wù)洽談，督促協(xié)調(diào)財務(wù)收貨的驗收及質(zhì)量把關(guān)，保證物資供應(yīng)時間和品質(zhì)。
4、教育屬下員工在工作中，要遵紀(jì)守法，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不貪污、不受賄。
5、按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。
6、加強對下屬員工素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)完成采購目標(biāo)和計劃;
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司制度與采購流程并提出優(yōu)化建議;
3、分析供應(yīng)商市場信息，及時收集相關(guān)信息確定短期和長期的供應(yīng)商和供應(yīng)渠道;
4、執(zhí)行詢價、比價、議價制度，努力降低采購成本;
5、對商務(wù)談判、采購進(jìn)度、質(zhì)量檢驗等全過程負(fù)責(zé)，按時完成采購任務(wù)，保證商品銷售的`正常進(jìn)行;
6、負(fù)責(zé)采購合同的擬定、執(zhí)行及跟進(jìn)，采購物品交貨期的跟蹤及控制;
7、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤及產(chǎn)品到達(dá)倉庫入庫情況的跟進(jìn);
8、做好供應(yīng)商維護(hù)管理工作;
9、整理和登記采購合同及各類文件，記錄到貨時間;
10、保管采購記錄、購貨合同、供應(yīng)商信息;
11、每月編制采購總表，根據(jù)各部門的需要提供相關(guān)信息;
12、協(xié)助倉庫的定期盤點管理工作;
13、完成上級交給的其它事務(wù)性工作。
酒店采購部經(jīng)理崗位職責(zé)4
1. 根據(jù)業(yè)務(wù)部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。
2. 嚴(yán)格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單;組織和督促下屬員工做好物資采購工作。
3. 熟悉和掌握酒店所需各類物資的'名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求;處理物料采購過程中發(fā)生的各類質(zhì)量問題以及違約索賠。
4.熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的投標(biāo)競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。
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