飲料研發(fā)崗位職責(zé)

時間：2024-09-23 13:47:56 崗位職責(zé) 我要投稿

飲料研發(fā)崗位職責(zé)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。制定崗位職責(zé)的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的飲料研發(fā)崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

飲料研發(fā)崗位職責(zé)

飲料研發(fā)崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)飲料口味的調(diào)配;

　　2、熟悉粉劑飲料的.生產(chǎn)過程;

　　3、做出適合消費(fèi)者喜愛的多種飲品調(diào)配方案;

　　4、組織、參與新品口感測試。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與食品工程相關(guān)專業(yè);

　　2、有果汁、奶茶、冰淇淋等甜品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

　　3、熟悉并掌握食品添加劑在食品中的應(yīng)用;

　　4、味覺敏感,對食品研發(fā)有自主想法;

　　5、執(zhí)行能力強(qiáng),工作勤奮踏實,責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的創(chuàng)意靈感。

　　1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的.制作；

　　2.改良生產(chǎn)工藝、研制樣品，試樣并推廣；

　　3.對性能指標(biāo)進(jìn)行驗證，制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn)；

　　4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品，研發(fā)新產(chǎn)品；

　　5.研究提高食品質(zhì)量的方法。

　　1、負(fù)責(zé)公司食品技術(shù)規(guī)劃及新產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、技術(shù)應(yīng)用服務(wù)等全面技術(shù)管理工作。

　　2、制訂公司年度技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)等項目的`實施計劃,指導(dǎo)團(tuán)隊完成計劃的工作任務(wù)。

　　3、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊。

　　4、管理公司研發(fā)團(tuán)隊、服務(wù)團(tuán)隊,考核分管部門業(yè)績指標(biāo),對考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

　　5、把握公司技術(shù)發(fā)展方向有效整合內(nèi)外部資源,提升技術(shù)團(tuán)隊研發(fā)水平并制定有效培訓(xùn)計劃。

　　6、明晰并把握技術(shù)趨勢,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品。

　　7、負(fù)責(zé)市場與銷售的技術(shù)支持工作。

　　1.熟悉食品原輔料特性，以及相應(yīng)的法律法規(guī)；

　　2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗，能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)；

　　3.具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的操作技能；

　　4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求；

　　5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的.使用；

　　6.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。

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