餐飲經(jīng)理工作簡歷范文

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 基本資料
姓 名：***** 出生年月：1984-11  
性 別：男 身 高：168
婚姻狀況：未婚 籍 貫：河南漯河
政治面貌：共青團(tuán)員 目前所在地：金華

  • 求職意向
  期望職位：餐飲經(jīng)理、總監(jiān)、營運(yùn)副總經(jīng)理  
職位類型：全職 工作地點(diǎn)：浙江省
工資待遇：面議 住房要求：面議

  • 工作經(jīng)驗(yàn)
  工作經(jīng)驗(yàn)：9年  
工作經(jīng)歷：
2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)
工作職責(zé)：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢。了解市場動態(tài)、預(yù)測市場變化、協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說明書工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及部門內(nèi)部規(guī)定；
指導(dǎo)下屬部門制定工作計(jì)劃并督導(dǎo)其執(zhí)行，培訓(xùn)下屬部門經(jīng)理、監(jiān)督、指導(dǎo)和評估其工作。
協(xié)調(diào)下屬各部門的工作，督導(dǎo)餐飲服務(wù)進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益。
處理突發(fā)事件、維護(hù)客人利益及酒店利益。團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理并自我管理。



• 教育背景
  最高學(xué)歷：大專  畢業(yè)院校：河南工業(yè)大學(xué)  
所學(xué)專業(yè)：企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時(shí)間：2003-6 
第一外語：英語 水平：普通 
計(jì)算機(jī)能力：精通 其它能力：員工培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理