史上最全的安徽特產(chǎn)

　　利辛粉絲

　　滑口而有嚼勁，十分出名

　　六安特產(chǎn)

　　六安瓜片

　　十大名茶之一，為綠茶物種茶類，是唯一無梗茶，茶味濃而不苦，香而不澀

　　馬鞍山特產(chǎn)

　　采石磯茶干

　　茶干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細(xì)嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色

　　黃池醬菜

　　經(jīng)多種香料腌制而成，盛在小碟里，淋上麻油，醇香厚味，直透舌根

　　淮南特產(chǎn)

　　安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，據(jù)傳源自清宮御膳秘方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念創(chuàng)制而成。淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉�，對牛肉酷愛。對牛肉的`加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。

　　八公山豆腐

　　這種豆腐采用純黃豆作原料，加八公山的泉水精制而成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民制作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。

　　黃山特產(chǎn)

　　黃山臭鱖魚

　　又名腌鮮鱖魚，所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思，這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

　　徽州毛豆腐

　　通過人工發(fā)酵，使豆腐表面長出白色茸毛，經(jīng)烹飪后味道鮮美

　　黃山燒餅

　　用上等白面粉與素油攪拌作皮，選嫩干菜和肥膘肉為餡，芝麻撒面，然后放入特制的大爐中，貼于爐壁，烤熟取出，故又名“火爐餅”。因餅形小巧飽滿，呈黃色，似蟹殼，故俗稱“小燒餅”和“蟹殼黃”。

　　宣城特產(chǎn)

　　鴨腳包

　　外觀晶瑩剔透，光澤鮮亮，蒸熟即可食用。香氣四溢，肉美而鮮，咬起來筋斗而生津

　　寧國粑粑

　　香、軟，油而不膩，最經(jīng)典的就是腌菜肉餡

　　蚌埠特產(chǎn)

　　懷遠(yuǎn)石榴

　　懷遠(yuǎn)的石榴，皮薄、粒大、味甘甜、含糖量高是其特點(diǎn)

　　籽粒晶瑩、若珍珠、似寶石、風(fēng)味醇厚

　　沱湖螃蟹

　　水草茂盛、清潔無污的沱湖為其提供了良好的生長環(huán)境，沱湖螃蟹的具有膏豐肉滿、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)

　　銅陵特產(chǎn)

　　銅陵白姜

　　銅陵的白姜姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚、姜汁飽滿，香味濃郁

　　宿州特產(chǎn)

　　符高集燒雞

　　中國四大名雞之一，正宗的符高集燒雞色佳味美、香氣撲鼻，肉白嫩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。

　　夾溝香稻米

　　依水而生的稻米，經(jīng)天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代年間被列為貢米

　　池州特產(chǎn)

　　霄坑綠茶

　　霄坑綠茶特點(diǎn)優(yōu)越，生長期長，出茶晚，汲取大自然的靈氣與精華，久泡久飲更加濃厚

　　西山焦棗

　　是歷代皇家貢品，生長在高海拔的山上，皮薄核小，肉質(zhì)細(xì)膩含多種維生素，色如紫晶，形如瑪瑙

　　安慶特產(chǎn)

　　頂雪貢糕

　　懷寧縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，因其色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”，清朝光緒年間作為貢品進(jìn)京，遂稱“頂雪貢糕”

　　胡玉美蠶豆醬

　　精心釀制成的蠶豆醬，絳紫泛紅，馨香細(xì)膩，微辣帶甜，色香味俱全

　　淮北特產(chǎn)

　　口子窯

　　為中國兼香型白酒，香氣馥郁