南昌有什么特產

時間：2024-09-23 16:08:11 美食特產我要投稿

南昌有什么特產

　　假期結束了，還在南昌準備踏上歸途的你，千萬別忘記了，帶一些南昌所獨有的特產回家。南昌有什么特產?今天，旅游網小編就和大家一起聊聊咱們江西的那些個傳統美食特產。

　　瑞昌山藥

　　山藥是一道非常有營養價值的菜肴，小時候最愛吃甜甜的蒸山藥，讀書后最愛吃山藥排骨湯。讀書的時候有同學是瑞昌人，放假的時候總會叫她帶特產山藥來，不知道是瑞昌山藥就是比較好，還是因為是同學帶來的，有心理作用的原因，總覺得瑞昌的山藥就是特別的鮮甜。

　　米粉蒸肉

　　米粉蒸肉是南昌人最愛的美食之一，南昌人還有立夏吃米粉肉的習俗。不過米粉肉早已成為南昌人餐桌不可少的一道菜，一年四季不分時節，想吃就吃。豬肉拌著米粉，底下還可以加點芋頭藕片什么的一起蒸，香氣四溢，軟綿粉嫩的口感根本停不下嘴。一大片一大塊的肉，在家里，一定是爸爸的最愛。

　　興國米粉魚

　　興國位于江西省的贛州市，米粉魚的做法感覺有點像米粉肉+剁椒魚的結合，賣相并不是很好看，但是香氣實在誘人。記得這道菜是曾經的室友介紹給吃的，口味獨特，對那些身處他鄉的孩子們來說，看到這道家鄉菜就能回憶起很多。

　　蓮花血鴨

　　蓮花血鴨以辣出名，之所以叫蓮花血鴨正是因為它來自江西的蓮花縣。蓮花血鴨現在早已不是一道傳統菜了，它也頻繁出現在了各種時尚餐廳內，所謂民族的就是時尚的，這話真不假，一碗米飯一勺鴨碎，巴不得把配料紅椒都吃進去才好!

　　高安腐竹

　　腐竹是以黃豆為原料，加工制作而成的一種豆制品，咱江西高安的腐竹更是名聲在外。講到腐竹，江西人最愛的應該就是腐竹燒肉這道菜，豬肉要燉的爛爛的，腐竹前期工作要泡的軟軟的，配上金黃的色澤，豬肉的香味和腐竹的香味融為一體，嘖，不要太下飯哦。

　　南安板鴨

　　臘味食品可謂是中國人最傳統的美食吃法之一了，尤其是過年的時候，每家每戶掛在陽臺掛在窗戶上的各種臘肉香腸板鴨，都是最好的烘托節日氣氛的裝飾。說到板鴨，江西的南安板鴨尤為出名，色澤白凈，皮薄肉嫩的板鴨，只要放上鍋蒸熟就可以吃了，可以說是家庭聚會中最受歡迎的餐前餐后的“零食”。

　　弋陽年糕

　　年糕應該是江西人飯桌上出現率很高的一道菜了，不論是平時吃吃炒年糕，還是桂花年糕，還是吃火鍋的時候下的年糕，不論甜咸，總是讓人喜歡。再加上年糕又有這“年年高升”的寓意，中國人更是愛的不得了。而我們江西上饒弋陽縣的年糕更是年糕中的精品，又韌又滑。

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