深圳有什么特色小吃

時(shí)間：2024-10-17 08:40:15 美食特產(chǎn) 我要投稿

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深圳有什么特色小吃

　　深圳有什么好吃的特色小吃，這些好吃的小吃又是在哪里呢?下面我們就來(lái)一探究竟吧!

　　【公明燒鵝】

　　簡(jiǎn)介：昔日最出名的燒臘師傅是深圳公明鎮(zhèn)陳水德父子，公明燒鵝選用本地自產(chǎn)的草鵝，鵝肥肉細(xì)，輔以秘制配料于中火中烤制，成品燒鵝呈金黃色，皮脆卻肉嫩至極，鮮香四溢。

　　購(gòu)買(mǎi)地：新強(qiáng)記燒鵝(光明新區(qū)公明街道下村路32號(hào)(下村圖書(shū)館))、公明燒鵝(深圳市寶安區(qū)裕安二路)、華香鵝(福田區(qū)華發(fā)北路93號(hào)(近長(zhǎng)沙米粉))、鳳凰樓(福田區(qū)華強(qiáng)北路4002號(hào)圣廷苑酒店?yáng)|區(qū)1-3樓(群星廣場(chǎng)對(duì)面))。

　　【深圳生蠔】

　　簡(jiǎn)介：烹飪生蠔的方式多種多樣，用刺身、碳烤，火鍋煮，芝士焗……但無(wú)論何種方式，生蠔都能最大程度地香味四溢!深圳吃蠔以沙井蠔為特色。

　　購(gòu)買(mǎi)地：舉人爺?shù)竟认?南山區(qū)海上世界廣場(chǎng)C區(qū)204號(hào))、Take 海鮮超市(南山區(qū)海上世界廣場(chǎng)A區(qū))、師公會(huì)海鮮酒家(鹽田區(qū)鹽田海鮮食街8號(hào))、8號(hào)水產(chǎn)市場(chǎng)(南山區(qū)粵海街道文心五路33號(hào)海岸城2樓290號(hào)鋪)、華城漁港(羅湖區(qū)樂(lè)園路101號(hào))。

　　【福永烏頭魚(yú)】

　　簡(jiǎn)介：烏頭魚(yú)又稱(chēng)“新魚(yú)”，不食草類(lèi)，專(zhuān)以小蝦、小蟹、小魚(yú)為食，魚(yú)全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。

　　購(gòu)買(mǎi)地：豪林居餐館(福田區(qū)八卦一路45號(hào)1樓)、澳葡街風(fēng)味酒家(福田區(qū)泰然四路25號(hào)天安數(shù)碼時(shí)代大廈2樓A座)、勝記(南山區(qū)南海大道1086號(hào)花園城中心4樓)。

　　【西鄉(xiāng)基圍蝦】

　　簡(jiǎn)介：西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點(diǎn)，蝦皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，結(jié)合廣深特色烹制手法的加工，保留其原有鮮感，其蛋白質(zhì)含量豐富，含量與沙井蠔相媲美。

　　購(gòu)買(mǎi)地：華城漁港(羅湖區(qū)樂(lè)園路101號(hào))、北海漁村(南山區(qū)海德三道85號(hào)天利名城購(gòu)物中心B座5樓)、百姓漁村(南山區(qū)桂廟新村路口)。

　　【光明乳鴿】

　　簡(jiǎn)介：享有“天下第一鴿”的美稱(chēng)。皮酥脆，肉滑嫩，骨透香，味美多汁正是光明乳鴿的特色之處。品嘗乳鴿時(shí)先將香脆的皮咬開(kāi)，一陣濃烈的肉香撲鼻而來(lái)。

　　購(gòu)買(mǎi)地：五谷芳乳鴿王(鹽田區(qū)大梅沙村95號(hào))、聯(lián)城振興酒樓(上步工業(yè)區(qū)15棟)、光明乳鴿農(nóng)家食府(光明農(nóng)場(chǎng)體育公園路)。

　　【龍崗三黃雞】

　　簡(jiǎn)介：龍崗所長(zhǎng)的雞，其體型大于其他品種的雞，肉質(zhì)豐厚肥美，更易入味。雞肉經(jīng)過(guò)烹飪肥厚細(xì)嫩，皮白油滑光鮮，骨柔軟可嚼，食用價(jià)值很高，是滋陰壯陽(yáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富上等膳食。

　　購(gòu)買(mǎi)地：譚廚小菜(福田區(qū)紅嶺中路1008號(hào)荔景大廈1樓)、勝記(福田區(qū)紅嶺中路1001號(hào)荔枝公園東門(mén))。

　　【觀瀾狗肉】(爭(zhēng)議)

　　簡(jiǎn)介：觀瀾有諺語(yǔ)道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”、“聞到狗肉香，神仙要跳墻”。觀瀾狗肉的歷史悠久，做法獨(dú)特，八角、茴香、老姜、陳皮、檸檬葉等是觀瀾客家狗肉的主要原料。

　　購(gòu)買(mǎi)地：觀瀾財(cái)記狗肉飯店(觀瀾大東門(mén)街48號(hào))。

　　【南澳海膽】

　　南澳海膽有南方特有的嬌嫩，它們一般生活在水深1米多的石頭上、石縫里，有著好看的金黃色，肉質(zhì)幼嫩、細(xì)滑，卻帶點(diǎn)酸味。

　　【南澳鮑魚(yú)】

　　鮑魚(yú)主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險(xiǎn)要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚(yú)肉很發(fā)達(dá)，肉質(zhì)滑爽脆嫩，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。

　　【松崗臘鴨】

　　簡(jiǎn)介：松崗臘鴨鴨肉性溫補(bǔ)，細(xì)嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是上等滋補(bǔ)佳品。每年立冬前后，人們選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種的鴨，用糙米喂肥，使之肉質(zhì)細(xì)嫩。

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