濟(jì)源的特產(chǎn)是什么

時(shí)間：2020-11-14 13:23:19 美食特產(chǎn) 我要投稿

濟(jì)源的特產(chǎn)是什么

　　濟(jì)源是河南省省轄市，因濟(jì)水發(fā)源地而得名。下面就隨小編一起去閱讀濟(jì)源的特產(chǎn)是什么，相信能帶給大家?guī)椭?/p>

　　山楂

　　山楂又名紅果，果實(shí)為酸中有甜，能起到幫助消化，增進(jìn)食欲之功效，并對(duì)多種疾病有輔助治療作用，故有被人們稱為一種中藥。既可生吃，亦可加工成山楂片，山楂糕，山楂飲料，山楂漿等等，深受人們喜歡。濟(jì)源被稱為“紅果之鄉(xiāng)”，山楂種植面積很廣，其中如玉陽等地家家戶戶，漫山遍野都種上了山楂，每年都吸引各地客戶來濟(jì)源收購山楂，其加工品也遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

　　冬凌草

　　冬凌草是新一代天然抗癌抑菌植物。常飲冬凌茶的好處： A清除血液中煙毒，減輕生理上對(duì)煙的依賴，從而降低煙癮，逐漸減少吸煙量，避免突然戒煙所產(chǎn)生的不適感及對(duì)人體的傷害，科學(xué)有效的“戒”煙的效果。 B 有效改善咽干、咽痛、咽癢、咽澀、咽部充血或咽異物感、咳痰不爽、干嘔等不適癥狀。 C 冬凌茶選用藥食同源的純天然草藥，在洗肺清毒的同時(shí)，還可以補(bǔ)充吸煙所消耗、分解的'營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份，避免因人體血清中的維生素成份與毒素結(jié)合，導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)含量減少。 D 冬凌茶見效迅速：干嘔、咳嗽等癥狀嚴(yán)重者，當(dāng)天飲用，第二天就會(huì)有清利、舒適感。飲用冬凌茶十五天，可以咳出黑灰痰，咳嗽、干嘔、胸悶、氣短、咽部異物感、口臭等基本消失、咽喉部清爽舒適，肺活量增強(qiáng)，胸口輕松。 E 沙塵暴、汽車尾氣、工業(yè)粉塵的受害人群飲用冬凌茶，對(duì)吸入的煙、塵、菌具有及時(shí)清洗的作用，可以減輕毒害。

　　馬村酥梨

　　馬村梨含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(葡萄糖，果糖，蔗糖)，粗纖維，礦物質(zhì)9鐵，磷，鐵)，維生素(VB，VB2，VC，硫胺素，核黃素，尼克酸)，胡蘿卜素，蘋果酸，檸檬酸等成分。梨味甘，微酸，性微寒。具有生津潤(rùn)燥，清熱化痰功效。適和于治療熱病份津，痰熱咳嗽痰熱驚狂，反胃便秘等癥。

　　濟(jì)源土饃

　　濟(jì)源土饃入選“河南十大美食”。土饃，是濟(jì)源市王屋山區(qū)---愚工家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。她是以面粉為主要原料，雞蛋.芝麻.香油等為輔料，以王屋山一種特有的白面土為烘焙介質(zhì)制作而成的。清香可口、外酥里軟，是一種高鐵、高鋅、高鈣、高鉀、的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，具有醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃之功效。《本草綱目》記載："壁土拌炒，借土氣助脾"，多用于脾虛泄瀉；《本草蒙荃》記載："陳壁土制，竊真氣驟補(bǔ)中焦"，多由于補(bǔ)脾止瀉。因此，是王屋山區(qū)歷代來人民出門遠(yuǎn)行、休閑待客、饋贈(zèng)親友的極好風(fēng)味食品。傳說很久以前，在風(fēng)景秀麗的王屋山，突然流行一種奇怪的疾病，人人胃酸，心嘔，腸胃不適，無食欲；方圓百里的郎中無一人能醫(yī)。無奈，人們登天壇之頂祭天七七四十九日以求神靈相助。此舉感動(dòng)上天，便由觀音菩薩化作一人間姥太前來相助；她采來天壇頂峰之土，并將面團(tuán)放到土中炒制，然后讓病人服用，幾天后相繼痊愈。人們?yōu)榱烁兄x菩薩，親切的稱之為"土姥太"，將此面團(tuán)叫做"土饃"，此土便命名為"觀音土"；因?yàn)榇送劣职子旨?xì)，酷似面粉，后人又叫其"白面土"。（經(jīng)"國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)鄭州站"檢測(cè)，此土含有豐富的鉀<提高胃動(dòng)力>、鐵、鈣、鋅，故與傳說實(shí)屬巧合）《本草綱目》記載："壁土拌炒，借土氣助脾"，多用于脾虛泄瀉；《本草蒙荃》記載："陳壁土制，竊真氣驟補(bǔ)中焦"，用于補(bǔ)脾止瀉。因此，"土姥太"土饃是王屋山區(qū)人民出門遠(yuǎn)行、休閑待客、饋贈(zèng)親友的極好風(fēng)味特色食品。

　　土雞蛋不翻兒

　　土雞蛋不翻兒該食品在制作過程中不需反煎，故因此得名，雞蛋不翻兒系濟(jì)源民間風(fēng)味小吃，歷史悠久、制作考究，風(fēng)味獨(dú)特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨(dú)特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。雞蛋不翻兒選用優(yōu)質(zhì)大米、小米，將米打制成漿，然后發(fā)酵，加入各種特制調(diào)料，攪拌均勻，后用容器盛適量，放于特制鍋中煎烤，不需反煎，只需一分鐘即可出鍋；再將雞蛋打碎拌勻，倒于鍋中煎烤，不需反煎，將事先做好的不翻兒置于煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鐘，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現(xiàn)在你眼前。此風(fēng)味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。

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