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到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——廣柑蜜桔
這種蜜桔核小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，廣柑品質(zhì)優(yōu)良，正是秋冬季節(jié)的時(shí)令水果之一。近幾年衡山地區(qū)引進(jìn)了夏橙，開春之后采摘，秋冬時(shí)間正好為衡山添色，也是春天來衡山旅游的朋友可以品嘗的鮮果之一。
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——觀音筍
為什么叫觀音筍呢?這種小筍是在，每年農(nóng)歷二月十九日，也就是觀音菩薩生日的前后出土，所以叫觀音筍，肉質(zhì)鮮嫩。鮮吃、干吃口感都很不錯(cuò)。住在南岳山中的一些僧人、道士對(duì)于觀音筍干吃的做法十分的考究，選出的小筍，必須要是在觀音菩薩生日的前后幾天，而且要那些肉質(zhì)厚的，先退掉殼，然后在水里煮到沸騰，不要全熟，后撈出來曬干，放在茶油里面，用壇子儲(chǔ)存起來，儲(chǔ)存的時(shí)間越持久越香。這種觀音筍也是山中的一些寺廟招待賓客的常備菜肴之一，你可以嘗嘗看看和其他地方的筍有什么不同。
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——南岳云霧茶
這是在我國(guó)都很有名的茶葉，在衡山的種植歷史已經(jīng)有超過兩千年，唐朝時(shí)期就是貢茶，陸羽的著作《茶經(jīng)》中就有關(guān)于云霧茶的描述。南岳的土壤、溫度都很適合云霧茶的生長(zhǎng)，溫和。濕潤(rùn)加上土壤中的有機(jī)物質(zhì)，一年中的280天都是云霧纏繞，所以對(duì)于云霧茶是有益無害的。南岳的云霧茶沒有任何化學(xué)物質(zhì)、也很少有病蟲害，都是純天然的健康茶葉。采摘制作工藝精細(xì)，泡好的茶香氣持久。在衡山的祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間有一處二十里左右的狹長(zhǎng)山谷，是最適宜種植云霧茶的地方。云霧茶形狀又尖又長(zhǎng)，在古時(shí)候云霧茶是有錢、有地位的人家才能喝得起的茶葉。
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——藥材
山就是一座聚寶盆，有各種珍稀的動(dòng)植物資源，尤其是中藥材，南岳的中草藥植物非常的豐富，有差不多三五百種，主要以靈芝、白術(shù)、天麻、田七、玄參、黃精、白芍等為主，這些都是中藥中十分難得的藥材，目前為了保護(hù)山林，已經(jīng)開始禁止采挖山中的花草了。所以你要是能碰上這些真正的草藥可以帶一些，也有滋補(bǔ)身體的功效。
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——雁鵝菌
這是南岳衡山一種很常見的菌類食物，每年到農(nóng)歷三月和八月的時(shí)候，你會(huì)看看到南岳衡山有不少的男女老少，背著竹簍或者竹籃，在草叢種撿雁鵝菌。衡山的菌類少說有十幾種，但是雁鵝菌是最名貴的，形狀像傘，小的像銅錢一樣大，大的有碗口那么大，鮮嫩可口。無論是煮面條、煲湯、炒肉都是上品。或者是可以將新鮮的雁鵝菌放在煮沸的茶油中炸熟，然后用壇子儲(chǔ)藏起來，是一種很好的香油，稱為菌油。是南岳山上寺廟中素食的好朋友。
到衡山旅游有哪些特產(chǎn)可以買回家——獼猴桃
除了有藥材、蔬菜等外，衡山上的野生水果也是不錯(cuò)的，像營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的獼猴桃，吃慣了家種的，吃一次野生獼猴桃肯定口味不一樣。
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