湖北省黃石特產有哪些

時間：2022-10-11 05:17:00 美食特產我要投稿

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湖北省黃石特產有哪些

　　湖北省黃石有哪些特產呢？你知道嗎？各位去玩的時候也是需要買特產的哦，看看下面吧！

　　1、河口螃蟹

　　河口鎮位于長江與大冶湖的水源交匯處，水草豐美，所養殖的螃蟹肉質鮮甜、存活時間久，日益風靡市場。據西塞山區河口水產養殖協會會長王桂香介紹，河口地區水域面積不廣，從事養殖螃蟹的只有5家，2011年，這5家螃蟹養殖老板聚在一起成立了河口水產養殖協會，抱團發展河口螃蟹。

　　經過2年的努力，河口螃蟹名氣大漲，呈現供不應求之勢。但同時，市場上也出現了打著河口螃蟹招牌濫竽充數的螃蟹。“河口螃蟹”地理標志證明商標的成功注冊，不僅有益于保護“河口螃蟹”品牌，對河口鎮螃蟹品牌化發展、有效保護優質特色產品也能起到重要作用。

　　2、黃石松花皮蛋

　　黃石松花皮蛋為黃石八珍之一，倍受黃石人喜愛和呵護，逢年過節黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品，特別是我國傳統節日——端午節，家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛，可見其珍，“珍”點了佳節。

　　白鴨牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身內清晰可見一些松針形的小花，就是這些“花”，使松花皮蛋聞名遐邇。白鴨牌松花皮蛋，原產于黃石禽蛋冷凍廠，后來由私人承包。生產一直很好。名氣流傳甚廣，楚天之下無不知曉其珍品。

　　現在的黃石禽蛋冷凍廠仍然生產松花皮蛋，品牌為湖北特產“天龍海”牌松花皮蛋，并于2001年榮獲第二屆中國國際食品博覽會金獎。更是聞名于天下。

　　3、韋源口螃蟹

　　韋源口螃蟹是湖北黃石陽新的特產。氵韋源口螃蟹憑借良好的無污染的優良水質，風味獨特，膾炙人口，在鄂東市場享有名譽。目前養殖面積3.2萬畝，螃蟹年產量達110余噸，產值近7千萬元。

　　但因養殖分散經營，品牌效應不高，導致市場價格難以提升。為做強做大氵韋源螃蟹，陽新縣工商局積極同國家工商總局、縣政府等相關單位的溝通，做好申報氵韋源口地理標志證明商標的服務工作，經過3年的努力，終獲得成功。

　　4、陽新屯鳥

　　陽新屯鳥是一種肉用地方品種。相傳因吃得多（當地稱“屯得”）而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強、王秀芝等專家赴陽新考察后，一致認為陽新屯鳥是一個具有獨特特性的地方品種。1998年在中央電視臺播出時使用“屯鳥”字，讀“tueng”音。

　　目前，陽新存籠種公屯鳥 28萬多只，年向社會提供陽新屯鳥苗600萬只，故陽新屯鳥分布已遍及大半個中國。一、外貌特征：體軀長寬略扁，體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短，頭勁部有一撮較長的羽毛，羽毛豐滿、光澤，翼羽矯健，長達尾部，尾羽長而向上翹起。

　　羽毛顏色有純白和黑白花兩種，嘴短而窄，嘴色鮮紅或暗紅，眼至喙的周圍無羽毛，頭部兩側和顏面有紅色或赤竭色皮瘤，公屯鳥皮瘤比母屯鳥發達。胸部豐滿，寬而平，翅大而長。

　　5、金柯辣椒

　　金柯辣椒：產于湖北省大冶市南部高寒山區金柯村，該地空氣清新，無工業污染。產的辣椒個大肉厚，清脆爽口，再加入該地山泉精心泡制而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱一絕。

　　6、保安狗血桃

　　保安狗血桃是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產。保安狗血桃獲國家地理標志證明商標。黃石本地“狗血桃”產自大冶保安鎮，保安鎮沼山村盛產“狗血桃”，在黃石及其周邊縣市較有名氣。

　　據說：有一次，一伙社員擔著桃子在鐵山街頭叫賣大紅桃。一名似乎很有見識的工人在籮筐里翻來看去就是不買，還問“這是什么桃子？”結果，這位社員就氣呼呼地將一籮筐桃子倒在街頭，還粗0出了一句“狗吃的”。結果，那名工人看到滿地裂開的血紅桃子，似懂非懂叫道“對、對、對!叫‘狗血桃’”。

　　這位社員的故事很快傳開，狗血桃也由此得名。目前，沼山村狗血桃集中連片的面積有1000多畝，沼山上零星種植的也有千把畝。

　　7、保安水芹菜

　　保安水芹菜是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產。水芹菜屬于傘形科、水芹菜屬，多年水生宿根草本植物。獨特的地理位置，適度的日照時間，加上傳承的種植技術，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，純天然的綠色食品享譽一方。保安水芹菜獲國家地理標志證明商標。水芹菜屬于傘形科、水芹菜屬，多年水生宿根草本植物。

　　水芹菜不僅美味爽口，還具有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效。

　　大冶西北部的保安湖素以水產資源豐富著稱。獨特的地理位置，適度的日照時間，加上傳承的種植技術，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，純天然的綠色食品享譽一方。水芹菜用莖桿繁殖。每年農歷九、十月份，將老水芹菜割下來，切成段，莖桿用稻草捆好，每捆扎2—3道，直徑20—30厘米。捆扎后，將種莖埋到旱地里，等它生根發芽后再挖起，分散成棵，像秧苗那樣移栽在水田里。

　　8、富川山茶油

　　“富川山茶油”，湖北省陽新縣特產，中國國家地理標志產品。中國綠色食品，中國有機產品，湖北省名牌產品。

　　該產品以陽新縣自然野生的山茶果為原料，采用先進的生產工藝設備，科學的提煉方法，精制而成。據檢測，富川山茶油所含有人體必需的不飽和脂肪酸即油酸和亞油酸的含量高達80%-90%以上，居植物油之首，人體對其消化吸收率高達95%以上，是不可多得的木本科植物油。

　　它含有豐富的維生素E、A、D和磷、鋅、鈣等多種微量元素，國內外醫學營養專家在研究中發現高含油酸的山茶油長期食用可軟化血管，預防高血壓、高血脂、心腦血管疾病，還可增強人體免疫功能，養顏美容，促進兒童骨骼生長，其獨特的山茶苷還具有抗癌作用。由于山茶油營養豐富，有益健康，公認是保健油陽新縣被稱為“中國油茶之鄉”。

　　9、黃石港餅

　　黃石港餅生產歷史悠久，流傳著許多生動有趣的故事和演變史話．相傳早在清代嘉慶年間，湖北大冶劉仁八地方曾流傳一種群眾所歡迎的龍鳳餅．（即后來的喜餅）此地劉豐泰雜貨鋪糕餅師付劉合意為了改進喜餅風味擴大銷售，在龍鳳餅的基礎上，用面粉．糖．油．桔餅等原料精制細作，一餅一面有麻，鼓起很高，并蓋有＂吉祥＂的大紅字樣，香酥可口，銷售很好．為當地農村男女訂婚，娶媳招婿的一種必備的禮品，此餅就以作人的名字命名為＂合意餅＂。

　　10、太子豆腐

　　太子豆腐產于陽新縣太子鎮，故名。凡來陽新的客人如果未吃到太子豆腐，便認為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口，風味獨特，素有“荊楚一絕”之美譽，古時為宮廷貢品。太子豆腐有100多個品種。

　　白豆腐“嫩而能上手，老而不干癟”，可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐，煮味鮮，煎味濃，燒味美，炸味香，凍味軟，腐味適。食之，回味無窮；

　　醬干，色香味俱佳，既可烹制冷盤，也可當休閑小食品嘗；

　　豆腐油則是在豆腐加工過程中提取的精華，其食用品最佳，營養價值最高。太子豆腐的聞名，除得益于太子人獨特的傳統制作工藝外，還得益于太子的山泉水。這里的山泉水含有多種人體心需的微量元素和礦物質，用這種水制作的豆腐不僅保持了原食的有益萬分，而且還能化合出人體必需的各種氨基酸。

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