海南特產有哪些

時間：2020-12-16 20:01:46 美食特產我要投稿

有關海南特產有哪些

　　導語：海南，簡稱“瓊”，位于中國最南端。海南島是僅次于臺灣島的中國第二大島。下面小編為大家啊介紹一下有關海南特產有哪些，希望對大家有所幫助。

　　1、屯昌黑豬

　　屯昌黑豬是屯昌母豬與美國杜洛公豬雜交繁育的二元雜交豬，具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質高，生長充分、味道鮮美的特點，廣受市場和消費者的歡迎。屯昌黑豬為地理標志證明商標。屯昌黑豬的母本是與臨高乳豬、文昌豬并列為海南三大豬種的屯昌豬。

　　2、瓊中綠橙

　　“瓊中綠橙”是瓊中縣1988年從廣東引進的廉江紅橙，先后經過“瓊中紅江橙”“瓊中紅橙”“海南綠橙”的叫法，在瓊中獨特的自然條件下，經過逐步的品種改良， 2003年正式更名為“瓊中綠橙”。先后被評為“海南優(yōu)質農產品”、“海南名牌產品”，2003年被博鰲亞洲論壇年會制定產品、53屆世界小姐總決賽組委會制定專用水果。海南的瓊中綠橙以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而稱著全國，是海南熱帶水果的一大品牌。

　　3、澄邁福橙

　　日前，澄邁福橙被中國果品流通協(xié)會和國家農業(yè)部質量檢測中心評為“中國十大名橙”。這是繼“中國國宴特供水果”后福橙獲得的又一殊榮。福橙是澄邁縣2003年從廣東引進并培育成功、具有典型地方特色的熱帶橙類作物。其特點是：果大、皮簿、汁多、硒含量高、風味甜酸、特別適口。

　　4、福山咖啡

　　澄邁縣福山鎮(zhèn)是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當?shù)剞r民大都有種植咖啡的習慣。由當?shù)剞r民以傳統(tǒng)手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，為咖啡之上品，長期以來享譽海內外。

　　5、永興荔枝

　　永興荔枝是海南海口秀英區(qū)的特產。永興荔枝：永興鎮(zhèn)歷來素有“荔枝之鄉(xiāng)”美稱，該依托獨特的火山資源生態(tài)優(yōu)勢，保存著不同類型品系的原生荔枝約萬株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素，永興荔枝果大、核小、味美、色艷，常食還有保健功效。品質較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品，為世所罕見的珍貴無核種質，被譽為“中華第一荔”。

　　6、三亞芒果

　　海南的三亞市獨特的地理位置和氣候特點使發(fā)展熱帶水果產業(yè)成為可能。三亞市農業(yè)局局長王宏良介紹，近年來，三亞進一步加大熱作科技扶貧力度，努力拓寬熱作技術開發(fā)和創(chuàng)新，加強熱作科技成果的'推廣力度，針對性地采取集中培訓、現(xiàn)場示范培訓和座談等方法，開展芒果、香蕉、橡膠、檳榔等各種熱作實用技術培訓和技術咨詢。芒果、香蕉等熱帶水果的廣泛種植使三亞很多農民嘗到了實實在在的甜頭。僅南田農場，就涌現(xiàn)了近千幢“芒果樓”。農業(yè)部還授予三亞“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號。

　　7、文昌雞

　　文昌雞是一道海南地區(qū)最負盛名的漢族傳統(tǒng)名菜，號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”，因產于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養(yǎng)8-9個月再用籠圈于安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮據(jù)傳，文昌雞最早出自當?shù)靥杜ｆ?zhèn)天賜村，此村盛產榕樹，家雞啄食樹籽，皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。食法以白切為主，配以獨特的佐料，令人大快朵頤。以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”文昌雞在香港、東南亞一帶也倍受推崇，名氣非常大。三亞各餐館均有供應，尤其于三亞東河東路的潭牛雞飯店富有盛名。

　　8、永興黃皮

　　海口永興鎮(zhèn)是世界黃皮原產地之一，其野生黃皮林生長年代久遠，是世界黃皮種質資源基因庫之一。永興大力發(fā)展黃皮產業(yè)，從野生黃皮林中精選優(yōu)良品種進行嫁接改良、馴化培育，不斷提升無核黃皮、大小雞心黃皮質量，逐步擴大種植規(guī)模，更是培育出了世界獨有的本地黃皮品種，真正造就了海口永興黃皮的“人無我有，獨一無二”，永興黃皮的清香傳遍了整個瓊島。

　　9、保亭樹仔菜

　　保亭樹仔菜保亭黎族苗族自治縣農業(yè)技術服務中心保亭樹仔菜屬熱帶灌木，樹仔菜具有很高的營養(yǎng)價值，富含多種維生素、蛋白質和礦物質。胡蘿卜素和維生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，維生素C和蛋白質是普通菜的45倍，其嫩梢細嫩多汁、肉質脆、無渣滓、味道鮮美，炒食、煮食均可，由于粗生耐長，種植不需施用化肥和化學農藥，保持了原有天然屬性，是具有保亭山區(qū)特色的綠色食品。

　　10、儋州粽子

　　儋州粽子是海南儋州有名的特產。儋州粽子是海南儋州漢族傳統(tǒng)名點，具有悠久歷史且風味獨特。儋州粽子種類繁多，體態(tài)碩大，從葉到餡都極具特色，尤以伏波蝦米紅魚粽、香肉粽、魷魚粽、干貝粽等最為出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材絕對保證原生態(tài)，沒有任何的人工添加，現(xiàn)已成為海南暢銷的地方特產之一。

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