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百勝安徽面試經(jīng)驗(yàn)
百勝安徽面試經(jīng)驗(yàn)
百勝餐飲集團(tuán)是全國(guó)最大的餐飲集團(tuán)，在烹雞、比薩中式快餐、火鍋、墨西哥風(fēng)味食品、海鮮連鎖餐飲名列第一。集團(tuán)于1997年10月成立，2007年為CCTV年度雇主。
百勝餐飲集團(tuán)，是我第一參加的校園專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)，所以很用心的去聽(tīng)，他最吸引我的地方是公司的一些制度和文化：公司導(dǎo)師制，“為顧客瘋狂”獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最佳員工，家族加分制，提高每小時(shí)工資而不延長(zhǎng)工作時(shí)數(shù)。
首先是第一面，面試地點(diǎn)是在元一時(shí)代廣場(chǎng)必勝客店。面試的時(shí)候經(jīng)理首先要求是自我介紹，他會(huì)仔細(xì)去聽(tīng)，聽(tīng)你介紹里面說(shuō)的一些事情。
1、我說(shuō)：我在化工專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)了很多軟件，同時(shí)也看了很多書(shū)。 他問(wèn)：百勝是服務(wù)業(yè)，你有沒(méi)有想過(guò)你對(duì)本專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)了那么多，你畢業(yè)后為什么不從事本專(zhuān)業(yè)?
我的回答：既然當(dāng)初選擇了本專(zhuān)業(yè)，雖然我當(dāng)初選的時(shí)候是奔著化學(xué)去的，但是事后感覺(jué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)與化學(xué)有著很大的區(qū)別，但是已經(jīng)選擇了，就應(yīng)該去努力學(xué)習(xí)，我依然喜歡化學(xué)。
2、我說(shuō)：我選擇了考研，但是研究生沒(méi)有考上，我也就沒(méi)有繼續(xù)考了，所以出來(lái)找工作
他問(wèn)：你為什么不在考了?
我的回答：我以前去安農(nóng)大、華南理工去學(xué)習(xí)過(guò)，也上過(guò)研究生的課、他們的那種學(xué)習(xí)氛圍很不喜歡。同樣的，如果我選擇了讀研那么我就
要放棄三年的工作的機(jī)會(huì)。考研成績(jī)出來(lái)以后，我也去過(guò)合肥工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院，去里面與學(xué)長(zhǎng)聊天，參觀(guān)他們的研究生院，我發(fā)現(xiàn)他們研究的東西很深很深，研究的是水里面的鈷離子的成分，而這個(gè)并不是我喜歡的，我喜歡的很多，但是我不喜歡研究太過(guò)于深?yuàn)W，這樣沒(méi)有很大實(shí)際運(yùn)用的價(jià)值，應(yīng)用面很窄。
后來(lái)便和我聊了一下在浙商瑞雅的工作經(jīng)歷。
3、我說(shuō)：我很喜歡里面的工作環(huán)境，忙的時(shí)候經(jīng)理們會(huì)和我們一起工作，和我們聊天，氣氛很好。我做的就是傳菜的服務(wù)生，會(huì)有專(zhuān)門(mén)的女生在酒桌站著，接菜。等酒席結(jié)束以后，便收拾桌椅，而椅子前端只能輕輕碰桌巾布。
他問(wèn)：兩個(gè)問(wèn)題：一個(gè)是為什么會(huì)有女生在那邊站著，當(dāng)時(shí)沒(méi)有回答出來(lái)。后來(lái)想想，因?yàn)榫葡容^忙，為了更好地服務(wù)顧客，如果顧客有需要就可以和旁邊的女服務(wù)員說(shuō)，提高了工作效率和顧客滿(mǎn)意度，二是為什么椅子前端只能輕輕碰桌巾布這個(gè)就不大理解了。
隨后就說(shuō)了分配地點(diǎn)的事情，以及有沒(méi)有和女朋友商量之類(lèi)的，接著問(wèn)你有沒(méi)有什么問(wèn)題想咨詢(xún)的?中間我和與經(jīng)理談?wù)摫貏倏偷膽?zhàn)略問(wèn)題。在廣州曾與怡和集團(tuán)合作，后來(lái)叫停，以后就直營(yíng)了。在廣州面臨綠茵閣的競(jìng)爭(zhēng)，在上海有棒約翰的競(jìng)爭(zhēng)，甚至在泰國(guó)品奇占據(jù)了70%以上的披薩市場(chǎng)份額。
總經(jīng)理高耀：“上世紀(jì)90年代，必勝客就已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，最早的時(shí)候是從一線(xiàn)城市北京做起。這兩年的話(huà)，一類(lèi)城市，二類(lèi)城市還有待開(kāi)發(fā)，但重點(diǎn)是往第三、第四線(xiàn)城市去做。”
很高興這一次面試我通過(guò)了，第二天晚上5點(diǎn)左右，我接到了電話(huà)，是關(guān)于固定地點(diǎn)班健康證的事情，這個(gè)錢(qián)公司是會(huì)報(bào)銷(xiāo)的。
接著再安排去最近的必勝客店里面去試操作。這次的試操作表現(xiàn)得非常差。首先對(duì)于自己的儀表，儀容就遭受到兩位女經(jīng)理的批評(píng)，現(xiàn)在想想要謝謝她們，我確實(shí)做得不好。拿杯子的時(shí)候盡量往底部拿，這樣的話(huà)，會(huì)不讓有潔癖的顧客感到不自在，同時(shí)餐廳經(jīng)理教會(huì)了我如何去拖地，按照他的方法，很輕松，腰不是很辛苦。
當(dāng)然在這次的試操作中我也感覺(jué)比較失望，由于必勝客很忙，所以在里面就一直在不斷的工作。本來(lái)休息的一小時(shí)變?yōu)榘胄r(shí)，其他正式員工僅15分鐘左右，自帶飯盒等等。我不得不佩服必勝客，他讓我們感覺(jué)我們就是上帝，在他那里面吃飯很享受。他不會(huì)讓人在里面排隊(duì)，影響里面人就餐的心情。坐在桌子上面，2分鐘之內(nèi)必須送水，燙的時(shí)候提醒顧客小心燙手，熱心的接待顧客。
2天的OJE結(jié)束以后，晚上我們將會(huì)和餐廳經(jīng)理或者副理聊天，交談。通過(guò)和他的交談，他會(huì)問(wèn)我們這些天的感受，以及我自己的一些不足之處。有時(shí)候真的很佩服他，他那么忙，居然還有時(shí)間和員工聊天，通過(guò)餐廳所以員工的觀(guān)察，觀(guān)察我們適不適合這份工作。
必勝客的一點(diǎn)，有點(diǎn)郁悶。已經(jīng)快一個(gè)月了，我們那兩天的工資依舊沒(méi)打給我們，面試有沒(méi)有成功，一點(diǎn)點(diǎn)音信沒(méi)有。
通過(guò)我早期的找工作，很多公司對(duì)于簡(jiǎn)歷的要求不是很重視，但是基本的要做到，比如照片要精神飽滿(mǎn)，簡(jiǎn)歷要干凈整潔，就是要讓
公司知道你重視他們。為自己的面試多準(zhǔn)備準(zhǔn)備資料，對(duì)于一家公司做充分的了解，如果公司希望你可以試操作，那是希望可以在這段過(guò)程中了解你，而你最好也能利用這段時(shí)間表現(xiàn)自己的長(zhǎng)處，強(qiáng)化自己的職業(yè)特征，要像公司所有的員工展示，你就是最適合這個(gè)工作的人選!
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