吃火鍋的日記

吃火鍋的日記

　　一天即將完結，你有什么總結呢？需要進行好好的總結并且記錄在日記里了。那么你真的懂得怎么寫日記嗎？下面是小編幫大家整理的吃火鍋的日記，歡迎大家分享。

吃火鍋的日記1

　　現如今，一個高速發展的社會中，人們對飲食的要求也越來越高。但是火鍋卻像是一個“大眾情人”的存在：即使是在一個小城，也肯定會有幾家火鍋店。

　　火鍋是變化無窮的。吃素？那就放些青菜蘑菇、魔芋、豆腐，準可以讓你對平時寡淡無味的素菜垂涎三尺。想來點刺激的？豬腦是不錯的選擇。不吃辣？即使清湯也別有一番風韻。

　　不過，火鍋的精華在于麻和辣。

　　為了嘗一回真正純粹的火鍋，我狠狠心，沒有點鴛鴦鍋，而選擇了全辣的九宮格鍋。九宮格的好處是可以把每種食材放在每一格的地方，而不會弄混。

　　干凈的鍋中放入塊狀的紅油、辣椒、花椒、八角，以及各種調味料和香料，開火煮。紅油逐漸熔化，變成了鮮紅的顏色，刺激著我的視覺。溫度逐漸升高，水汽升騰起來，火鍋上方白茫茫一片，但水汽卻自帶鮮麻，即使未曾嘗到食物，卻吸飽了火鍋的味道。

　　身為“食肉動物”的我自然不會放過牛肉。用筷子夾起一片牛肉，放入燒得正紅的“咕嚕咕嚕”冒著泡的.鍋中涮幾下就可以吃了。本來還帶著血的牛肉，此時滴著幾滴鮮紅的紅油。肉也由原來的血色變成了鮮嫩的粉紅色。迫不及待地放入口中，被燙到了卻舍不得吐出來，只好在嘴中吹氣，然后咽入腹中。留在口中的鮮、香、麻、辣互相交匯，讓人欲罷不能。

　　正因為如此，所以即使是被辣得一塌糊涂，猛灌了好幾杯水；辣到滿臉通紅，不得不跑了好幾趟洗手間去洗臉，我還是堅持不懈地吃著、涮著火鍋。

　　無論是什么食材，到了火鍋中，都會讓人忘記她的缺點。而使人更加體驗到它的長處，它的優勢。

　　其實人就像火鍋中的食材一樣，總要進入社會，想在社會更好地生存下去，只能避其短板，發揮長處。

　　這也算我除了滿臉通紅外，從這次火鍋中得到的另一點收獲吧。

　　在火鍋旁，一家三口坐在板凳上，吃著火鍋，大汗淋漓。而鍋里，赭紅色的湯上浮著一小塊兒辣椒，點點油光也漂在上面，一聞味道是辛辣的，散發著濃烈的香。

　　老爸將一盆平菇倒入鍋中，他們先是沾著油沉了下去，然后便浮出了個頭。我們沒有說話，屋子里只剩下水沸騰的聲音，時是“咕嚕咕嚕”，時是“呼啦呼啦”，時還是“隆隆隆”。

　　接著，老爸又將一些金針菇拋進鍋里。這時我不禁皺皺眉，眼神黯淡了下來，說：“老爸，今天的火鍋有點兒淡啊！”

　　媽媽說：“兒子，嫌淡的話就加點鹽。”說著把一瓶鹽遞給了我，我搖了搖頭，把筷子平平的和碗一同放在桌上說：“不是，我是說今天的菜有點兒……都是素的，那個……”并做了個吃肉的動作。

　　爸爸似乎明白了，認真了起來，挺直了腰，雙眼瞪得大大的，眉毛直直地平立著：“說菜也很好吃，并且你看你都多胖了。”他又捏了捏我的肚子，然后夾了一些蘑菇給我，眼部的線條柔和了起來，說：“吃菜。”

　　我開始吃了起來，將浮著紅油的蘑菇，蘸上芝麻醬，辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起，怎一個“爽”字了得！咬在嘴里，拌著上下牙齒的碰撞，一陣“咔咔”的曼妙聲傳來，辛辣的立刻遍布了口腔，呼一口氣，混雜著濁烈的氣味。

　　爸爸媽媽也吃了起來，我不禁說道：“真好吃啊！”爸爸怪腔怪調地說“不是說不好吃嗎？”

　　話音剛落，我們就不約而同地大笑起來，空氣中混雜著熱氣與濁烈的辣味兒，漸漸地，鍋里的水止了，碗摞著了，我們也走開了，餐桌一片冷清，但是我們的心卻是熱乎乎的。

　　無論如何，我們都因此而快樂。

吃火鍋的日記2

　　今天晚上我特別高興，因為我們家要吃香噴噴的火鍋。我們全家都愛吃火鍋，尤其是媽媽。我們上一次吃火鍋的時候是爸爸從鄭州買回來的菜，非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差，我昨天晚上給他打電話，讓他還帶些菜回來，尤其是一種牛肉丸子，特別好吃。

　　我說的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”，哈哈！名字是不是很好笑，這是我們第二次吃。這種丸子吃起來很有彈性，媽媽把煮熟的丸子在盤子里一彈，哇塞！跳的還挺高呢！哈哈！媽媽說之所以叫撒尿丸子，是因為一口咬下去，里面就會有汁從丸子里呲出來。

　　這就是撒尿丸子，名字不好聽可吃起來特別的美味啊！

　　今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的，很香很香，今天準備的菜有：生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚肉餃子和粉絲。爸爸調的料也特別好吃，里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了，現在雖然外面很冷，可是我們吃的'渾身熱呼呼的，媽媽說她都出汗了。媽媽問我為什么喜歡吃火鍋，我說因為火鍋香唄！媽媽說：“一家人吃火鍋時心情特別舒暢，象征著我們新的一年生活會紅紅火火。”

　　不過我們吃火鍋前發生了一件危險的事情，這個問題大家都要注意，爺爺把火鍋的插座插在電視插座上，結果電線燒胡了，爸爸說：“電磁爐的功率大，必須用一個功率大的插座，爺爺這次拿的是個功率小的插座所以就燒壞了。”媽媽說：“電磁爐的說明書上強調了最好用專用的插座，這可馬虎不得。”

　　哈哈！今天我們一家四口把所有準備的菜全吃完了，一會我們要到樓下全體做運動去，我吃的實在太撐了！

　　火鍋小知識：

　　天氣一天天冷了起來，火鍋店的生意一天天火了起來。圍坐在溫暖而香氣撲鼻的火鍋前，看玻璃窗外料峭的寒風無可奈何的表情，確實是一件樂事，幸福事。至于火是用什么生的，鍋是用什么材料制造的，鍋里煮的是什么內容，則不太計較了。隨著人類對材質的認識，不僅僅是器皿的變化，而是飲食方式的革命。火鍋的鍋變化不大，但用以生火的材料卻一日千里，從柴火到木炭，從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐。

　　很多人按類型將火鍋分為三大類。一類：淡湯涮片類。第二類，熟料冷鍋類。第三類，熟料熱鍋保溫類。還有人喜歡按地域分，則有重慶火鍋、四川火鍋，還有由此二火鍋衍生出的眾多新火鍋，火鍋這種極具親和力的飲食方式，在生活日漸好轉的華夏大地摧城拔寨所向無敵，而這些火鍋的后代，又因其所燙內容的不同，而生發出各式各樣的奇怪名頭，則更是讓火鍋家族興旺發達，淵遠流長。

　　但無論這淵源有多長，而終歸有個根底。這根底，就是人們對生活的熱愛，以及社會的平安和平穩。遙想上世紀20年代以前，四川火鍋無非是重慶江北的一種供販夫走卒充饑的地攤食品。發展至今，也不到90年的歷史。而成都市面上見到火鍋大行于市，也是近二十年的事情。人們有心境和條件追求好吃舒服本身，便是火鍋及各種餐飲事業發展的重要條件，也是社會前進的一個重要表現。

　　祝各位博友新的一年家庭幸福美滿、事業蒸蒸日上，生活紅紅火火！

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