廣州的春節(jié)習俗
年三十 行花街
除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一 拜神
凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚大肉了。
年初二 開年
一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚。現(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛摇V州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。
年初三 窮鬼日
通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。
年初四 神落天
接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王，舊年發(fā)達的要用雞鴨魚肉祭拜。
年初七 過人日
舊時這天的早飯，廣州人要設豐盛的家庭筵席，以慶賀“人的生日”。這一天，年輕人結伴游花地，選最美的姑娘———“人日皇后”，由她主持這一天的活動。初七七不去，初八八不歸。初七出門探親等人，初八不能回家，要留在親戚家。
年初九 九皇誕
老廣州要祭拜玉皇大帝，拿出雞鴨魚肉。
年初十 打春去
年十一 打仔回
在廣州郊區(qū)的農(nóng)村，相鄰兩個村子的小孩要在這兩天擲石子對打，哪個村子贏了就代表新年會更好。初十一，家長要把這些對打的孩子趕回家。
年十二 開燈信
大街小巷、各家各戶都要點滿燈，廣州的農(nóng)村在祠堂也要點燈。
年十五 祈完燈
廣州人在這一天里要逛花燈。此外，廣州的郊區(qū)農(nóng)村里，舊年生了男孩子的要在這一天掛一個燈籠在祖祠里，表示向祖宗報到。
海外新年
法國：存酒喝光
到了除夕，除了飲酒作樂以迎接新年以外，除夕夜里還必須把家中剩下的最后一滴酒喝完。據(jù)說這樣才可以迎來新的一年的好日子。
意大利——摔摔打打過新年
意大利人的除夕是狂歡之夜。他們對新年除夕遠比其它任何節(jié)日都要重視。當夜幕開始降臨，人們紛紛擁向街頭，燃爆竹放焰火，男男女女翩翩起舞，一直跳到午夜時分。這時，各家各戶把家中一切可以打碎的破舊瓶瓶罐罐、盆碗碟盤，乃至花盆、澡盆等，扔出窗外，認為這樣可以去掉煩惱和惡運，以示吉祥如意，除舊迎新。另外，元旦這天，各家各戶都燃起一爐火，日夜不息。這樣在一年里一切都會順利興旺。據(jù)說這種風俗是從古羅馬時代承襲下來的。
德國——“跳進新年”
在德國，自古以來就有一種風俗：除夕之夜，男人們聚集在一起，喝酒、玩牌直到午夜。快到十二點鐘時，大家跳到桌子、椅子上，鐘聲一響，一個個往下跳，說是“跳進”新年，緊接著扔棍子，表示辭舊歲。
在農(nóng)村，有傳統(tǒng)的爬樹比賽。每村選一棵又直又高的樹，砍去樹枝。元旦清晨，在賽場上選擇十幾株高達數(shù)丈的禿樹，小伙子們順著光溜溜的樹干比賽爬高，誰最先爬到樹頂，就是優(yōu)勝者，被譽為“新年英雄”，以示步步高升。此外，德國人多在新年那天組成樂隊，通街游行演奏，歡慶新的一年到來。
西班牙——吃十二顆葡萄
西班牙人在除夕之前要設路障，放捕獸器，挖好陷阱，以對付除夕下凡的妖魔鬼怪。除夕之夜，全家人團聚一起盡情玩耍。等午夜十二點教堂的鐘聲敲響的時候，大家便爭著吃葡萄。如果能按著鐘聲吃下十二顆葡萄，便是象征著新的一年十二個月都順利如意。另外，他們認為小孩子在元旦那天打架、罵人或哭哭啼啼是不祥之兆。因此，家長在這一天為博得孩子的歡欣，幾乎都要滿足他們提出的一切要求。