各地的習俗
至今我國江南、東北、西北廣大地區仍然保留著吃臘八粥、過臘八節的習俗。各地臘八粥所用材料各有不同，爭奇競巧，品種繁多。
臘八粥北京臘八節的習俗：北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
西北臘八節的習俗：臘八節在陜北高原，而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地里就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。
陜西臘八節的習俗：有些不產或者少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
甘肅臘八節的習俗：傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。
寧夏臘八節的習俗：做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
臘八手抄報內容精選圖1
西寧臘八節的習俗：臘八節并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬麥仁飯異香撲鼻，十分可口。
江浙臘八節的習俗：江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。
浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。
臘八面的特色：
臘八面第一碗先獻給灶王爺--民以食為天么;第二碗敬財神爺--祈福賜財;第三碗上供到列祖列宗--求得保佑子孫，家業興旺。再將這三次獻的“臘八面”回到鍋里--有福同享。一切停當后，這才長幼有序地盛上一碗“臘八面”，或圍在飯桌旁，或蹴在爐子四周，或蹲在院中的捶布石上，諞著閑傳，吃著“臘八面”，那個“酷”勁兒，不是神仙，勝似神仙。廚房里的大姑娘、小媳婦就不同了，她們圍裙不解，端一碗“臘八面”。依在門邊，邊吃邊留心男人們的評論，還得留神誰的吃完了，及時地再給盛上一碗。
吃到最后，都得留下一碗，象征性地給雞、牛、羊、騾、馬、驢，就連看門的小黃狗也不能拉下。如今，時代變了，巷口不過百米就是購物超市，一年四季有賣的時新蔬菜，別說是紅蘿卜、白蘿卜、白菜，就是夏天才有的黃瓜 、西紅柿、青辣子、蒜薹，數九寒冬里也是嫩生生，水靈靈讓你挑選。
臘八手抄報內容精選圖2
臘八祝福語
熱呼呼、香甜甜、美滋滋的臘八粥來啦，愿這幸福的美味永遠常伴在你“粥”圍，開心的美味永遠緊跟隨你“粥”圍，甜蜜的美味永遠依偎在你“粥”圍，幸福的美味永遠圍繞在你的“粥”圍!祝你臘八節快樂!
冬天到了，春天還會遠嗎?臘八到了，春節還會遠嗎?心意到了，祝福還會遠嗎?信息到了，快樂還會遠嗎?臘八節里，將我的祝愿散發，請你感動一下;讓我的真心融化，將你擁抱一下;愿這個臘八節好運天天粘著你，美好統統照著你!
五谷雜糧熬成粥，臘八節時送君嘗：快樂小米消煩惱，好運紅豆財源冒，成功蓮子陪你笑，平安桂圓好味道，健康枸杞添熱鬧，幸福冰糖日子俏!
熬一碗真誠的八寶粥，為你加入八顆心，一勺開心，一勺順心，一勺舒心，一勺真心，一勺愛心，一勺傾心，一勺細心，一勺安心，在臘八節里，祝你事事順心，永遠開心!
臘八，盼你事業成功又大發;臘八，祝你生活多彩美如畫;臘八，望你才若諸葛人人夸;臘八，愿你每天快樂笑哈哈!臘八節愉快!
臘八手抄報內容精選圖3
吃一瓣臘八蒜，未來運氣算一算;喝一碗臘八粥，前方道路無憂愁;嘗一口臘八醋，無盡榮華罩得住;喝一杯臘八酒，以后日子啥都有;讀一條臘八短信，綿延快樂送眼前!臘八節，送上誠摯祝福：愿你平平安安，健健康康!
臘八節到了，我用幸運米、開心果、美麗豆、發財棗、美滿仁、如意蜜、健康糖、無憂水做一碗臘八粥送給你：愿秒秒快快樂樂，分分平平安安，時時和和睦睦，天天龍馬精神，月月身體健康，年年財源廣進，臘八快樂!
臘八到，集一筐健康，兩籮快樂，三瓢富貴，四盤平安，五袋好運，六包甜蜜，七份真誠，八勺溫馨，用我火火的心意，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，臘八節快樂，愿你擁有這一切!
思念濃濃化作米，快樂四濺化作豆，健康是福化作棗，好運綿綿化作糖，財源滾滾化作勺，美滿甜蜜化作碗，匯集一碗幸福可口臘八粥，希望你喝出快樂，喝出幸福，喝出溫暖。祝臘八節快樂!
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