小班美術(shù)《有趣餅干》說課稿
作為一名人民教師，就不得不需要編寫說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)。我們?cè)撛趺慈懻f課稿呢？以下是小編精心整理的小班美術(shù)《有趣餅干》說課稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
一、說設(shè)計(jì)意圖
根據(jù)小班幼兒的發(fā)展水平，小班幼兒處于小肌肉動(dòng)作發(fā)展的敏感時(shí)期，而在平時(shí)的美術(shù)活動(dòng)中，我們總局限于以繪畫、添畫、涂色這些形式上，其實(shí)泥工活動(dòng)更有助于孩子們動(dòng)手能力的發(fā)展，其次，孩子們也非常喜歡泥工活動(dòng)。因此，我根據(jù)幼兒的興趣取向設(shè)計(jì)了《有趣的餅干》這個(gè)活動(dòng)，讓幼兒在搓、揉、按、壓等過程中，感受到泥工活動(dòng)所帶來的樂趣，再通過品嘗自制餅干體會(huì)到成功的喜悅。
二、說活動(dòng)目標(biāo)
興趣使幼兒最好的老師。對(duì)于小班幼兒來說，首先要激發(fā)他們對(duì)于泥工活動(dòng)的興趣，讓幼兒從內(nèi)心里喜歡泥工活動(dòng)，只有興趣才能帶動(dòng)他們進(jìn)行技能的練習(xí)，因此我從情感，認(rèn)知和技能三個(gè)維度確立以下下活動(dòng)目標(biāo)：
1、情感目標(biāo)：體會(huì)泥工活動(dòng)的快樂。
2、技能目標(biāo)：能運(yùn)用捏、搓等技巧，發(fā)展動(dòng)手操作能力。
3、認(rèn)知目標(biāo)：學(xué)習(xí)使用印花工具輔助材料做出各種形狀的'餅干。
三、說活動(dòng)準(zhǔn)備
根據(jù)活動(dòng)目標(biāo)，我做了以下幾方面的準(zhǔn)備：
1、設(shè)計(jì)了一個(gè)符合兒童的年齡階段特點(diǎn)的廚房場(chǎng)景和相對(duì)寬松的環(huán)境。
2、為每個(gè)幼兒準(zhǔn)備了一份操作材料：一次性手套、食用面團(tuán)（不同顏色）、印花工具。
4、廚師帽子若干、音樂。
四、說教法學(xué)法
1、小班幼兒年齡在3、4歲左右，他們處于典型的游戲年齡階段，是角色游戲的高峰期，他們對(duì)游戲特別感興趣，平時(shí)總喜歡把自己想象成故事中的某一角色，基于這點(diǎn)，我創(chuàng)設(shè)了情境教學(xué)法，讓老師和小朋友一起玩角色游戲。
2、操作法是指提供給孩子合適的材料、教具、環(huán)境，讓孩子在自己擺弄、實(shí)踐過程中進(jìn)行探索，獲得知識(shí)技能的方法。為此，我準(zhǔn)備了一些輔助材料供孩子自己操作。
3、根據(jù)小班幼兒“喜歡模仿”的特點(diǎn)，在讓幼兒操作前，我先示范捏、搓橡皮泥的動(dòng)作，讓小朋友模仿學(xué)習(xí)。
五、說活動(dòng)過程
結(jié)合幼兒年齡特點(diǎn)及活動(dòng)目標(biāo)，我設(shè)計(jì)了以下三個(gè)環(huán)節(jié)：
首先是情景表演導(dǎo)入活動(dòng)。
請(qǐng)另外一個(gè)老師扮演大廚師，小朋友扮演小廚師。小廚師們紛紛來到廚房向大廚師學(xué)習(xí)，他們邊吃邊學(xué)餅干的制作方法。在吃餅干過程中，老師引導(dǎo)幼兒觀察餅干上有什么？餅干好不好吃？激發(fā)幼兒要學(xué)習(xí)做餅干的興趣,同時(shí)幼兒的觀察能力，表達(dá)能力在活動(dòng)中也得到了鍛煉。在學(xué)習(xí)過程中引導(dǎo)幼兒了解在向別人請(qǐng)教學(xué)習(xí)時(shí)要有禮貌，學(xué)習(xí)使用禮貌用語(yǔ)。
其次是大廚師（老師）示范如何使用工具制作餅干，小廚師（幼兒）觀察并模仿做動(dòng)作。
首先我介紹了做餅干的材料。接著老師示范了如何制作餅干并讓孩子們跟我一起邊說邊做捏、搓的動(dòng)作。接著引導(dǎo)幼兒觀察，通過一系列的提問：用什么將面團(tuán)壓平？怎么使用輔佐材料做出各種各樣印有花紋的餅干？又是用什么東西給餅干印上花紋的？在這個(gè)環(huán)節(jié)里，我重點(diǎn)講解了如何使用模具做出不同的餅干，小朋友在用手捏、搓等過程中，鍛煉了小肌肉群的靈活性。
最后是小廚師自己學(xué)做餅干，大廚師指導(dǎo)。（放音樂）
在指導(dǎo)的過程中引導(dǎo)小廚師還可以做各種顏色的餅干，印花的時(shí)候不要太用力，注意桌面衛(wèi)生。小廚師幫大廚師收拾好做餅干用的材料。在做完餅干后可以讓廚房的阿姨把餅干烤熟，享受自己的成果。在這一環(huán)節(jié)既是對(duì)上一環(huán)節(jié)所學(xué)技能的鞏固，同時(shí)又能讓孩子在活動(dòng)過程后嘗到自己努力的結(jié)果，極大提高了幼兒以后參與泥工活動(dòng)興趣。教師組織洗手，活動(dòng)結(jié)束。
六、說設(shè)計(jì)亮點(diǎn)
首先我覺得自己用情境表演導(dǎo)入活動(dòng)是非常成功的，這種角色游戲讓孩子們很快就投入到活動(dòng)了活動(dòng)中，孩子們對(duì)活動(dòng)非常感興趣。另外，我精心準(zhǔn)備的操作材料深深地吸引了孩子，讓他們樂在泥工活動(dòng)中，做出了很多有趣的餅干，發(fā)展了幼兒的動(dòng)手操作能力。同時(shí)還能在活動(dòng)結(jié)束后嘗到自己努力勞動(dòng)的結(jié)果。
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