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燃氣設備維護管理制度（通用9篇）
在不斷進步的時代，越來越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編整理的燃氣設備維護管理制度，希望能夠幫助到大家。
燃氣設備維護管理制度 篇1
1、燃氣間內經常保持清潔，嚴禁堆放易燃易爆物品。
2、存放燃氣的房間，嚴禁火種，嚴防明火入內。
3、設置專職安全員，定期（每月）檢查燃氣設施安全，發(fā)現(xiàn)問題后做相關處理，處理不了的.要及時上報綜合部。
4、送氣時要做好交接，檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。
5、每餐使用完燃氣之后，由當天值班員負責關好閥門并檢查氣體有無泄漏，確保無泄漏方能離開。
6、燃氣點燃之前，應檢查液化氣開關，灶內是否有液化氣味道，以防外漏。點火時人要站在爐門側面。
7、如發(fā)現(xiàn)室內有液化氣味，先將門窗打開，關閉任何電器開關，不查明原因，不得點燃。
8、懷疑燃氣管線有漏氣時，不可用明火進行檢查測試，應用肥皂泡檢查有無泄漏。
9、燃氣一旦失火，千萬不要驚慌，立即切斷氣源，關閉電閘。及時疏散人群，確保人身安全，盡量減少損失。
燃氣設備維護管理制度 篇2
為了保證學校食堂膳食工作安全有序進行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，特制定本制度。
1、食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災時能迅速有效的處理。
2、食堂的.燃氣使用必須專人負責開關，應熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關閉情況，并做好相關記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、廚房人員上班前應先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應打開風機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調好風量（風門，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔干凈、通風透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時報告及時處理。
6、經常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報告，并維修或更換。
7、煤氣供應商必須有資質，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬不要驚慌，應及時切斷氣源，關閉爐前總閥，及時疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。
燃氣設備維護管理制度 篇3
（1）值班人員不準擅離值守。禁止在工作崗位上吸煙、飲酒、會客、睡覺等，禁止將火種帶入機房。
（2）嚴禁交接班制度，認真辦理交接手續(xù)，對本班次設備出現(xiàn)的問題，要交代清楚，接班人驗收后，交班人方可離開。
（3）當班期間應經常檢查儀表、設備是否正常，如發(fā)現(xiàn)問題立即解決，解決不了的`，要及時報告有關部門。
（4）必須安裝安全報警裝置，配備專用維修工具，其照明、儀表設備要具有防爆性能，防止因燃氣泄漏引發(fā)爆炸事故。
（5）經常對調壓站內、外進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并上報有關部門。
（6）值班人員應熟知單位報警程序及機房消防器材的存放位置和使用方法，嚴禁將消防器材挪做他用。
（7）保證應急照明裝置正常運行。
燃氣設備維護管理制度 篇4
管理制度：
1、加強食堂燃氣管理的領導，成立燃氣安全檢查小組，隨時不定期檢查，并作登記。
2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化責任意識。
3、非食堂人員不得開關燃氣閥門。
4、食堂燃氣由專人負責開關閥門，開燃氣前必須檢查燃氣管道再開燃氣閥門，不用時、下班前必須關閉燃氣閥門，做到責任到人。
5、負責開關燃氣責任人一定要嚴格把關并做好登記記錄工作。
6、嚴格按照要求，做到通風良好，并有滅火設備裝置。
燃氣設備維護管理制度 篇5
1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣，使用時應保持室內通風。
2、天然氣膠管不得穿墻越室，并定期檢查、定期更換，發(fā)現(xiàn)膠管老化、龜裂、曲折或損壞需及時更換，嚴禁使用過期膠管。
3、烹調時，廚房內須隨時有專人照料，避免湯水溢出熄滅爐火，導致天然氣泄漏。
4、外出和下班前，牢記關閉氣源灶前閥，長期不用燃氣，一定要關閉表前閥。
5、不準在安裝燃氣表、閥門等設施的'房間堆放雜物、住人。
6、不準在燃氣管道上纏繞電線或用繩索懸掛雜物。
7、應進行日常檢漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃氣管各接口處，如有氣泡出現(xiàn)，即說明漏氣，切不可用明火檢查。發(fā)現(xiàn)漏氣，應及時采取有效措施，通知燃氣公司進行處理。
8、發(fā)現(xiàn)室內燃氣設施或燃氣器具等泄漏燃氣，請按以下步驟操作：
1)迅速關閉燃氣總開關或閥門，阻止氣體泄漏。
2)打開門窗，流通空氣，使泄漏的燃氣濃度降低，防止發(fā)生爆炸。
3)嚴禁開、關任何電器或使用電話，切斷戶外總電源。
4)迅速打開門窗，讓天然氣自然散發(fā)到室外。
5)在室外安全地點，撥打燃氣公司24小時報修搶險電話。
6)迅速疏散附近人員，防止發(fā)生爆炸事故造成人員傷亡。
7)常閉式防火門不得處于常開狀態(tài)，必須保證完好有效;設有通風排煙設施的建筑要保證排風系統(tǒng)能正常啟用，以防發(fā)生火災時煙氣進入安全通道，影響安全疏散。
8)使用滅火器滅火：燃氣火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救;帶電體火災可用干粉或二氧化碳滅火器撲救。
燃氣設備維護管理制度 篇6
1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災事故，根據現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。
2、食堂要加強對燃氣設施和燃氣使用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣使用安全管理人員，具體負責燃氣的.日常安全檢查。
3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應急預案，并經過培訓合格;其他人員須熟悉消防基本知識。
4、使用燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設施在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
5、對燃氣設施，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏;對使用的軟管到規(guī)定的時間(2年左右)和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露，應及時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣設備，防止產生電火花。燃氣散發(fā)后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
燃氣設備維護管理制度 篇7
燃氣工程監(jiān)理資料的管理制度包括內容如下。
①監(jiān)理資料管理應由總監(jiān)理工程師總負責，各專業(yè)監(jiān)理工程師分工負責，設一名專職資料管理員，建立監(jiān)理信息及監(jiān)理資料管理體系。
②監(jiān)理資料必須具有真實性、準確性和完整性，且應及時整理、分類有序。
③監(jiān)理工作過程中形成的各種原始記錄，是監(jiān)理工作中各項控制與管理工作的'依據與憑證，應及時收集歸檔。
④監(jiān)理工作過程中提供的報告，文件和數(shù)據必須準確、及時地反映燃氣工程實際情況。
⑤監(jiān)理資料的管理應當科學化、程序化、規(guī)范化，以計算機作為工具，建立計算機信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)管理計算機化。為此項目監(jiān)理機構應當建立資料編碼系統(tǒng)。
⑥項目監(jiān)理機構內各監(jiān)理人員應隨著燃氣工程項目的施工進展不斷收集積累監(jiān)理資料，并認真地、及時地進行編審，交資料管理員歸檔。
⑦為保證監(jiān)理資料的完整、分類有序，在燃氣工程開工前，總監(jiān)理工程師應與建設單位、承包單位針對工程項目有關資料的分類、格式、份數(shù)達成一致意見，并在工程實施中遵照執(zhí)行。
⑧燃氣工程項目開工前，項目監(jiān)理機構應主動與工程項目所在地的城建檔案部門或建設行政主管部門進行聯(lián)系，明確對項目監(jiān)理資料的組卷及歸檔要求，以便按要求和規(guī)定執(zhí)行。
⑨燃氣工程竣工驗收后，在合同約定時間內由總監(jiān)理工程師組織對監(jiān)理資料進行整理，編審、裝訂，形成一套完整的監(jiān)理檔案，移交所屬監(jiān)理單位檔案資料管理部門保管備查，并辦理移交手續(xù)，歸檔前必須由總監(jiān)理工程師簽字。
燃氣設備維護管理制度 篇8
1.廚房操作人員必須經過專門學習，掌握安全操作氣灶的基本知識。
2.每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準進行操作，不準開啟電器開關，應及時報修。
3.員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
4.點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴，再打開點火棒供氣開關，點燃點火棒后，將點棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
5.各種灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。
6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關關閉，每餐結束后，值班人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束后要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各灶具閥門。
7.經常做好灶具的'清潔保養(yǎng)工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
8.無關人員不得動用灶具，發(fā)現(xiàn)問題應立即報告主管領導和安全部門，并及時關閉供氣總閥門。
9.掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。
燃氣設備維護管理制度 篇9
一、廚房管理與要求
1、先要做到生產量不確定不規(guī)范，不計量。
2、生產原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構式，以及產品質量反饋。
3、對廚房管理的要求，更做到工作在于重點管理，應對員工有效的做到指導和出色的管理，把飯店的經營意圖和經營理論有效的傳達到每個員工和管理人員。
4、廚房管理的生產要求，要做到，釋放后臺的應有能量和設計廚房的加工制作的質量標準。
5、把握原料進貨，采購直接影響經營利潤，原料發(fā)放，領用原料調撥。
6、成本控制和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長考試。
7、加強與餐廳前臺的.營銷，定期利用不同的主題活動促銷。
8、確定廚房人員的數(shù)量，廚師崗位人員的選擇。
二、廚房管理規(guī)章制度
1、菜品出品大廚責任制度。
2、廚師長日常工作責任制度。
3、違規(guī)、違章事故處罰制度。
4、廚房設備報修制度。
5、清洗衛(wèi)生用品的領取和使用。
6、冰箱、冰柜管理與原料盤存。
7、廚師工裝穿著規(guī)范。
8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。
9、常用主料與配料的切割配用。
10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。
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